Hostess munka - leírás, funkciók
A nagy éttermekben, szállodákban és klubokban a látogatók nem szívesen fogadnak személytelen ügyfeleket, hanem drága vendégeket. A csarnok vendégszerető házigazdájának kötelességeit egy külön szakember - hostess (néha két "s" -vel írta a végén - hostess).
Beszéljünk erről a nagyon különleges szakmáról.
Fő feladatok
A hostess segíti a vendégeket abban, hogy tájékozódjanak az intézményben, nevezetesen:
- üdvözli azokat, akik jönnek;
- Kényelmes asztal keresése az egyéni igények szerint (vagy - a szállodai szobában);
- menüt kínál (vagy beszél a számról, a kiegészítő szolgáltatásokról);
- válaszol a kérdésekre és a követelésekre.
Bizonyos esetekben a "háztulajdonos" egy adminisztrátor / vezető úr feladatát látja el - például irányítja a pincérek munkáját / utasításokat ad a szobalányoknak.
A munkaterv általában cserélhető (2/2), minden eltolás körülbelül 12 órát tart - nyitástól a zárásig.
Ha érdekli a szakma, nézze meg az aktuális állásajánlatokat adatbázisunkban.
Hostess követelmények
A legfontosabb az, hogy jól megmutasd magad az interjúban és az azt követő próbaidőszakban (amely egyébként általában rövid életű - néhány naptól néhány hétig). Szükséges:
- képes megfigyelni a megjelenését;
- legyen jó;
- könnyű kapcsolatba lépni az idegenekkel;
- nyugodtan megközelítik a konfliktushelyzeteket;
- hogy ismerje meg az etikett alapelveit;
- tudatosan beszélni.
Néha a pályázónak bizonyítania kell egy nemzetközi idegen nyelv folyékonyságát (angolul beszélt angolul az elit szállodák személyzete számára szükséges).
Más ismeretek, amelyeket a hostess fokozatosan szerez a munkahelyen.
Az éttermi terem egyik jó "szeretője" szívesen emlékszik a menüre és a borlapra. A hostess a szálloda minden szobájának elhelyezkedését, berendezéseit és berendezéseit képviseli.