Hagymás kenyér a sütőben vagy a hagyma zsemle - hogyan kell sütni hagymás kenyeret, turn-by-turn receptet egy fénykép
Általában kenyeret helyeznek az asztalra, hogy legyenek alapvető ételeik enni. De vannak ilyen típusú kenyérsütemények, amelyek önmagukban a fő élelmiszerek, és minden mást kellemes, de nem kötelezõ hozzáadás. Azonnal emlékeztetett a fokhagymás "majom" kenyérre, az indiai puff tortákra és a vöröshagymára Pohlebkin szerint. Ha a majom kenyér és a chapati elég sok zúgó, akkor a hagyma zsemle azonnal történik.
Hogyan sütjük hagymás kenyeret
Az élesztő tésztát kézzel készíthetjük, de a kenyérkészítőben.
Kezdve vegyen egy kis izzót (70-80 gr), finoman vágja le, nagy dörzsöléssel dörzsölheti, vagy darálóval keverje össze. A rendetlenségben, amit nem kell megfordulnia, darabokat kell érezni.
Egy serpenyőben pékség gyalog:
a víz meleg főtt - 250 g;
apróra vágott hagyma;
növényi olaj - 2 evőkanál;
só - 1 tk. egy dombon;
cukor - 1,5 evőkanál;
liszt s / s szitált - 450 g;
élesztő száraz "pillanat" - 1 tk.
Ha kezével hozzáadja a lisztet, amíg a tészta nem tapad a kezére, de nem lehet túl sűrű. Egy élelmiszerfilmmel fedjük le, és egy órát töltünk egy meleg helyre. Ha utasítást kaptál arra, hogy a kenyérkészítőt tészta gyúrja - ő mindent megtesz, és megadja a jelet.
A hagymás kenyér különböző formájú sütő lehet. Kerek tekercsek formájában készülünk. Ehhez a tésztát részekre osztják. A mi részünk 24 darab lesz. Egyszerűen feltekeri a tésztát egy golyóra, és egy lapos süteményre simítja, de popyzhonit-t használhat, és kihasználhatja a fő gyűrűt.
A kiszolgáló gyűrűben egy tésztát és ujjait gyúrjuk meg, így ideális kör alakúak.
A palacsintákat nagyon gyorsan vágják, de a tészta még gyorsabban szárad. Ennek megakadályozása érdekében élelmiszert használunk.
A süteményt a lisztbe borított serpenyőben terítjük. Nem kell kenni, itt van egy másik tulajdonság: egy széles késsel vagy spatulával párhuzamos bemetszéseket nyomunk. Fedjük le a sütőlapot egy szalvétával, és 15-20 percig ellenőrizzük, majd 15-20 percig fűtöttünk 200-220 fokos sütőbe.
A hagymás zsemlék nagyszerű, könnyű, de sűrű - nem sütés, hanem kenyér. És teljesen hihetetlen aroma a hús, vagy hal tortát! És hogyan egyenletesen oszlanak el a bemetszéseken!
A gyerekek szeretik ezt a vöröshagymát! Miközben kitalálod, hogy mit tegyél a hagyma tekercsekre, és máris vannak - én vagyok! - és tovább!