A gombák hasznos és káros tulajdonságai
A gomba szezon jön, hamarosan a gombafelszedők megyek az erdőkbe, hogy betakarítsák az első szüretet. Ezért nem lesz szükség felidézni az erdei jóképű emberek hasznos és veszélyes tulajdonságait.
A gomba hasznos tulajdonságai
Ma a természetben körülbelül 100 fajta gomba van, alkalmas étkezésre. Mindegyik alacsony kalóriatartalmú, rostban, foszforban, nátriumban, kénben és káliumban gazdag. A gombák alkotóelemei nagyon fontosak a test pozitív dinamikájához, és rendkívül hasznosak, különösen a belekben.
A gomba ételek fokozzák az immunitást, és jó hatásúak a daganatok megelőzésére. Segítségnyújtás ilyen összetett betegségek kezelésében, mint mell vagy prosztata mirigy, javítja a látást.
Vannak gombák és a szükséges emberi vitaminok: a B csoport - céljuk kiváló állapotban, az idegrendszer, az A csoport - hozzájárul az egészségesebb bőrt és javítja a megjelenését, valamint a D-vitamin és a niacin (PP-vitamin).
A gombák veszélyes tulajdonságai
Minden hasznos tulajdonságuk ellenére a gombák meglehetősen veszélyesek. Gyakran okozzák a mérgezést, a legsúlyosabb esetekben és a halálesetekben. Leggyakrabban a boldogtalanság oka a gombafelhasználók elhanyagolása. Megy gombászik, sajnos, nem sok embernek van ideje tanulni őket alaposan, hanem azért, mert gyakran ezek az utak végén egy ünnep nem csak finom, hanem a kórházban.
Közülük az egyik mérgező gombák elszigetelt: sátáni gomba, esőkabát, galóca piros, sötét és pehely ryzheyuschy gomba, esőkabát, hamis szürke színű méz galóca, öltés, halvány mérges gomba, stb ...
De gyakrabban, mint nem bűnös mérgezés mérgező gombák, és az úgynevezett „feltételes mérgező”, amelyek nagyon nehéz megkülönböztetni a biztonságos. Katasztrófa elkerülése érdekében ügyeljen arra, hogy tudják, minden titkát főzés gomba, az egyetlen módja annak, hogy megvédje magát attól, hogy megmérgezték.
Ha úgy döntenek, hogy kipróbálnák magukat egy gombaválasztó szerepében, figyelembe kell venni azt is, hogy életkoruktól függően, minden gomba tartalmaz bizonyos mennyiségű káros anyagot. A gomba toxikussága számos tényezőtől függ - ezek közül a legfontosabbak az érés ideje és a gomba növekedésének körülményei.
Legyen óvatos és csak finom és ne mérgező legyen a gombákra!