Ki az oroszok közül nem szeret a mustárt? Ez helyett mártást adunk minden hús vagy hal ételek, shawarma és kocsonya, zselés és könnyen terjed a kenyér, csavarja fel a szemét, és repedéseket öröm. Legízletesebb és keserű tekinthető otthoni mustár, amely tárolja és hanyag!
Jóképű, erőteljes, olyan keményen mozog, hogy még a könnyek is megjelennek a szemében! Ez a termék - remek módja annak, hogy megvédjék magukat a téli megfázástól és az influenzától, mivel egyetlen betegség sem képes ellenállni egy ilyen keserű támadásnak! A mustármagból készült ízletes mustár elkészítéséhez legalább két napra lesz szüksége.
Az összetevők
- 2 csomag mustármag
- 100 ml növényi olaj
- só ízlés szerint
- 1 tk. 9% ecet
- 1 tk. granulált cukor
előkészítés
1. Öntsük a mustármagot egy mély tárolóba. Mossa le őket, mielőtt ez nem szükséges.
2. Forraljuk fel a vizet egy vízforralóban, és töltsük fel gabonával, hogy teljesen felforrósodjanak. Ebben a formában kell hagyni a mustár gabonát a következő napig 24 órán keresztül a duzzanatért. Lehetséges 12 óra elteltével megváltoztatni a vizet, az öbölben ismét forrásban lévő vizet. A víz elveszi a keserűséget a mustártól.
3. Másnap gyengéden ürítse ki a vizet és oszd meg a tömeget két részre. Az egyikben öntsön 1 tk. növényi olaj.
4. Próbálja meg a szemeket növényi olajjal.
5. Fokozatosan öntsön olajat 1 tk. Míg az egész mustármag nem teljesen eltűnik, és nem válik fehérré. Öntsön sót, cukrot és öntsön 9% ecetet. Pörgessen egy kicsit többet.
6. A megrepedt mustárt, adjunk hozzá a kipréselt mustármagot, és keverjük össze.
7. Tegye be az előkészített tartályokat szorosan lezárt fedéllel és tárolja a hűtőszekrényben kb. 1-2 hétig, szükség szerint vegye ki.
Kapcsolódó cikkek
