Lazac halászlé - kalória - recept

Télen sós saláta saláta hevert lazacra, ezt a receptet Kalya-nak nevezik. Kalya a rászolnik elődje. A kaly sajátossága az, hogy hozzáad egy uborka savanyúságot és savanyúságot. Az oroszországi északra hagyományosan az első forró ételeket olajos halakból készítették, az előnye sok mindent elkapott. A kalyát ünnepi ételnek tartották. Nemcsak a lazacról, hanem más zsíros halról is készítettünk csípőt, a pálma, a harcsa, a tokhal, a csillagvér tokzsinórt. Gyakran haltojást adtak a csészébe. A bárszéket citrommal készítették, a szegény pedig szilvával. A boltokban értékesített lazac gyakran sűrűn termesztett mesterségesen, és mégis nagyon hasznos.

Recept a sült lazac kalács - levesből

Először főzzük a húslevesből a halat. Ha lazacfejet főz, akkor ki kell venni a kopoltyúkat, hogy a leves ne keserse. Húslevélben adjunk hozzá feketebors borsót.

Horganyozzuk a halat, amíg készen van, távolítsuk el a húslevesből, és távolítsuk el a csontokat, majd szűrjük a húsleveset.

Most megtisztítjuk a burgonyát, apró kockákra vágjuk, a húslevesbe helyezzük. Miután hagyta, hogy a burgonya 5-7 percig forralja, tegye finomra apróra vágva az izzót a húslevesbe, és rántott sárgarépát egy nagy résszel.

Adjunk néhány percig a levest, és adjunk hozzá sóoldatot. A húsleves sós lében forraljuk fel, és hozzáadjuk a savanyított uborka, apró kockákra vágjuk őket. Jobb, ha sózott uborka van, és nem pácolt, sózva, hogy a paprikát a különleges aromának adja, amelyhez ez a gazdag leves szereti.

Add búzadara, babérlevél, fekete bors, és főzzük 15 percig.

A főzés végén hozzáadunk halakat, és kikapcsoljuk a tüzet.

Kipréseljünk egy kis citromlevet, jobb, ha megkóstoljuk, és hagyjuk a levest sütni.

Hajtsa le a tányérokat és szórja meg friss fűszernövényeket. Igen, őseink megértették forró ételekben. Különösen a férfiak méltányolják a következő reggel a tegnapi ünnep után.

Hívja meg mindenkinek a kalyát - ez a tápláló halászlé a lazacról, ennek a receptnek megfelelően mindenki kedvelje. Ön is érdekelhet egy egyszerű leves olajbogyóval, itt egy recept.

• 1,5 kg lazac (vagy más zsíros hal)
• 4 burgonya
• 1-2 hagyma
• 1 sárgarépa
• 2 savanyított uborka
• 1 csésze uborka sós lében
• 2-3 babérlevél
• 5-7 bors zöldborsóval
• fekete bors
• 1/2 citrom
• 1 tk búzadara
• zöldhagyma, fokhagyma, petrezselyem, kapor
• só

Kapcsolódó cikkek

• Saláta tintahal és uborka receptrel fotóval, lépésről lépésre főzés

• Túró sütemény vaj és margarin nélkül - egyszerű recept

• Friedo fuagra főzés receptek