A hormonok működésének változatai, kémiai természetük szerinti besorolásuk
Enzimek: felfedezésük, tulajdonságaik, osztályozásuk története. A vitaminok lényege, szerepük az emberi életben. A vitaminok fiziológiai jelentősége az anyagcsere folyamatában. A hormonok olyan speciális anyagok, amelyek szabályozzák a szervezet fejlődését és működését.
Az endokrin mirigyek jellemzői. Az endokrin mirigyek működésének vizsgálata. A hormonok élettani tulajdonságai. A hormonok hatásának típusai. A hormonok osztályozása a kémiai szerkezettel és a hatás irányával. A hormonok hatásmechanizmusa.
Az enzimek (enzimek) fehérje jellegű szerves katalizátorok. A tanulmány története, a struktúra és a funkciók általános jellemzői. Multienzim komplexek. A reakciósebesség függ a hőmérsékleten, a pH-n és a szubsztrátkoncentráción. Az enzimekben gazdag termékek.
A kémiai természet és a hormonok osztályozása. A prosztaglandinok és a tromboxánok biológiája. A hormonszekréció szabályozása. A szénhidrát, lipid, fehérje és vízsót metabolizmus hormonális szabályozása. A ciklus rendszer szerepe a hormonok működésének mechanizmusában.
Biológiailag aktív élelmiszer-adalékanyagok gyógyszerformák formájában, azok osztályozása, hasznosítása, megelőzése és szupportív terápia. Egészségügyi és higiéniai követelmények, a fejlődés, a kontroll, az étrend-kiegészítők használatának elvei.
Biológiailag aktív élelmiszer-adalékanyagok gyógyszerformák formájában. Étrendkiegészítők osztályozása és hasznosítása gyógyuláshoz, megelőzéshez és támogató terápiához. Az étrend-kiegészítők hatása az emberi egészségre. Az egyéb étrendi kiegészítők kölcsönhatása.
A hormonok fogalma, alapvető tulajdonságaik és hatásmechanizmusuk. Az anyagcsere és az anyagcsere hormonális szabályozása. Hipotalamusz-hipofízis rendszer. A perifériás mirigy hormonjai. A hormonok kémiai természetű és végrehajtott funkciók szerinti osztályozása.
Az élő szervezet tulajdonságai, a sejtelmélet legfontosabb rendelkezései. A növényi sejt ozmotikus hatóanyagai. A fotoszintézis sötét fázisa, a légzés szerepe a növényszervezet anyagcseréjében. A dehidrogenázok kémiai természete és természete.
A vitaminok olyan kémiai természetű, alacsony molekulájú szerves vegyületek, amelyek egy normális élethez szükséges személy számára szükségesek. Bizonyos vitaminok jellemzői és forrása, fontossága az emberi test egészségének fenntartásában.