Pizza briós gombával
Brosol szó szerint "tojás sült", omlett. A töltelék lehet bármilyen darált hús, például sertéshús, mint a miénk, vagy hal, csirke, egyéb hús. Készülj fel a második bélszínre, csak nem szokványos, hanem a gombás hagymával sült burgonyával.
Ehhez az ételhez szüksége lesz ezekre az összetevőkre, 4-5 adagra:
Recept a darált sertés gombájával való főzéshez
Most menj a lényegre. Az olajat sütőben terítse. Külön is, mindkét tojást a tányérban habverővel kevergetjük. Roll egy darab darált húst az asztalra, bőven megszórva liszttel, hogy ki tudja húzni. Roll tele kagyló a tojásba, és öntsük a tányérból a megvert teával a serpenyőbe. Próbáld meg először az egyik oldalt, majd fordítsd át a másikat. Így a briót mindaddig megcsináljuk, amíg a darált hús és a főtt tojás nem ér véget.
Amikor a briol aranyszínű kéregre van csíptetve, tányérra tegye, és egyik oldalán egy evőkanál gomba-pácolt hagymát feküdt.
Hajtsa be a sötét tekercset, és helyezze a tányérra, hogy szolgálja az asztalt.
A kész brióktól tányér finomra vágott zöldekkel. Díszítő héj nélkül nem szükséges. Valójában a köret már benne van gombák formájában. De kiszolgálja neki burgonyapürével vagy főtt burgonyával. Bon appetit!