Párolt bolgár bors zöldséggel - recept fotóval
Receptek a zöldség ételek bors
Amikor a bolgár bors szezonja megkezdődik, a menüünk válogatottan változatosabbá válik, köszönhetően a különféle ízletes ételeknek. Miért olyan népszerű a bors ételek? Az a tény, hogy a bolgár bors nem csak ízletes, még mindig nagyon hasznos, mivel számos különböző vitamint tartalmaz, és a C-vitamin mennyisége a többi zöldségfélék között vezet.
Milyen jó ételek a borsból?
A bors ételek különféleek. A paprikából készítsd el mind az első, mind a második ételeket, valamint különböző salátákat és zöldséges ételeket. A bolgár borsot télen szüretelik: sózott, pácolt, saláta készült és fagyasztva.
A bolgár bors tökéletesen kombinálható a húsokkal és zöldségekkel, a gabonafélékkel és még a tejtermékekkel, például a túrókészítménnyel, így annyi főzési recept van a paprika számára. A színes bors ételek mindig nagyon szépnek tűnnek, így gyakran láthatók az ünnepi asztalon.
Népszerű receptek a borsból készült meleg ételekhez, például töltött paprika, de a friss bolgár bors saláta különösen hasznos, mivel a hőkezelés után néhány vitamin elveszett.
Ma a bolgár bors ízletes kulináris receptjét kínáljuk zöldségekkel párolva.
Termékek: 2 édes bolgár paprika (piros, sárga), 2 közepes cukkini, 200 g zöldbab, 3 kis hagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 pohár paradicsomlé, 1/2 csésze száraz fehérbor, 2 evőkanál. evőkanál vaj, só, bors, 1 csokor bazsalikom.
Hogyan főzni párolt bolgár paprikát zöldségekkel?
A hagymát és a fokhagymás szegfűszegeket csiszolni és vágni kell. Zucchini mosott, vágott. Borsot vágni és kivonni a magokat, majd darabokra vágni. Hőolaj, hagyma és fokhagyma, sütjük, adjunk hozzá cukkini, paprika. Az elegyet kb. 5 percig keverjük, hozzáadjuk a babot, és további 5 percig pároljuk.
Öntsük a borsot fehérborral és főzzük készen. Ezután adjunk hozzá paradicsomlevet és őrölt fekete borsot. Tálaljuk a pirított paprikát, bazsalikomos levelekkel díszítve. A vajat zöldséggel cserélik, az edényt böjtölés napján lehet kiszolgálni.
Alma, rizzsel és mazsolával töltött cékla. Cukorrépa ételek
Kis méretű céklát forrni vagy sütni a sütőben, tisztítani és egy kanállal eltávolítani a magot, így egy csésze. Rizsből süssük meg a morzsát, keverjük össze cukorral, mazsolával és apróra vágott almával, majd adjunk hozzá egy kis olvasztott vajat és fahéjat. Mindezt keverni, cukrozni, csepegtetni és sütni a sütőben. Tálaljuk tejföllel.
Az athéni növényi pörkölt
Gyors és könnyű főtt ételek. Egy kellemes snack vagy egy mellékétel a húshoz.
Megjegyzések olvasása vagy megtartása 1
megjegyzések
Tanya Mogilev Mmm, nagyon finom volt, de paradicsomlé helyett paradicsomot használtam