Mit kell főzni banánnal, banán receptekkel?
Mit lehet főzni a banánból: TOP-10 recept a f-Journal.ru magazinból
Ráadásul ma is számos recept található, amiből széles választékot és eredeti ételeket készíthet. Például ezekből a sárga trópusi gyümölcsből akár levest vagy salátát is főzhetnek, ami ebéd vagy ünnepi asztal igazi élményévé válik. A banán ételek lehetővé teszik, hogy felidézzék, mivel még mindig tartalmaznak triptofán anyagot, amely részt vesz a szerotonin nevű "boldogság hormon" kifejlesztésében. Amint látja, a banánok nem csak finom gyümölcsök, hanem hasznos anyagok tárolására is alkalmasak. A trópusi gyümölcsök rajongói számára a receptek következő gyűjteményét mutatják be.
Banán receptek
1. Banán saláta zellivel és kecskesajtával
Hozzávalók: 3 banán, 4 szál zeller, 200 g kecskesajt, 4 evőkanál. capers, 20 dió, 2 evőkanál citromlé, 1 csalánkihagyó, só és bors ízlés szerint.
Kezdeni, félre a díszítéshez 8 szárak a metélőhagyma, 8 banán karikák, néhány levél zeller, néhány dióbél, néhány kapribogyó (4-5 adagonként). A dióféléket alaposan fel kell keverni egy keverővel vagy egy hagyományos konyhai késsel. Hámozzuk le a héjból készült banánt, és vágjuk el egymás után 1x1 cm méretű zellert, vágjuk le a kecskesajtot villával, majd sóval és borssal keverjük össze. A citromot forró vízzel öblítsük le, és préseljük ki a szükséges mennyiségű gyümölcslevet. Adjuk hozzá a lé a sajthoz, és alaposan keverjük össze. Sós sajt mix dióval, a banán és a zeller, majd elbomlanak részletekben salátástál, és díszítsük metélőhagyma, banán szelet, zeller levél, egy szelet dió, kapribogyóval. Ebben a formában tálaljuk az asztalra.
Recept 2. Banán, zeller és alma saláta
Hozzávalók: 200 g alma, banán 200 g, 200 g zeller, 50 g joghurt unscented, 50 g alacsony zsírtartalmú tejföl, só és bors ízlés szerint, egy vagy ánizs gerenda.
Alaposan hámozza le az almát és hámozza le őket. Ezután vágja el a gyümölcsöt kis kockákká. A banánt is hámozzák, majd szeletekre vágják, majd négy további darabra vágják őket. A zselét jól folyó vízzel mossák, majd vékony gyűrűkké vágják. Kombinálja az almákat, a zellert és a banánt, a sót és a borsot az Ön kívánsága szerint. Köretként használjon egy joghurt és tejföl keverékét 1: 1 arányban. Keverjük össze mindent jól, és küldje el a salátát a hűtőszekrénybe hűtésre. Tálalás előtt díszítse a salátát kis mennyiségű apróra vágott melízzel.
3. recept Banán Indonéziában tésztában
Hozzávalók: 4 banán, 1 pohár búzaliszt, 2 evőkanál. cukor, 0,5 ts. Vanillin, 125 ml tej, 1 tk. rum, 1 csirke tojás, 15 g vaj, 1 pohár növényi olaj.
Vízfürdővel megolvad a vaj. A banán hámozik, és finoman vágja körbe, de nem túl vékony. Vegyünk egy nagy tálat, megszórjuk a lisztet, a cukrot és a vaníliát a középpontba. Csúsztasson egy kicsit a csúcs közepén, öntsön tejet, törje meg a tojást, és öntsön rumot és olvasztott vajat. Keverjük össze minden összetevőt, amíg simák. Vegyünk egy nagy mély serpenyőt, tegyük rá a tűzre, majd öntsük a növényi olajat, és melegítsük fel. Ezután csökkentse a tűz egy kicsit. Vegyünk egy szelet egy banánt, és mártsuk be a kapott vastag tésztát, majd egy evőkanállal óvatosan feküdt egy serpenyőben, piros-forró növényi olajjal. Végezze el ugyanazt az eljárást az összes banánnal. Sütjük 15 percig, amíg aranybarna és ropogós. Miután elkészült a banán, helyezze őket papírtörölközőre, hogy felszívja a felesleges növényi olajat. Ha felesleges zsír felszívódik, akkor vigye át a banánt egy gyönyörű lemezre, és ebben a formában szolgálja az asztalt.
Recept 4. Banán marhahús
Recept 5. Csirke leves zöld banánokkal és zöldségekkel Mexikóban
Összetevők: 4 zöld banán, 0,5 csésze hagyma, 1,5 kg csirke, 0,5 csésze zeller szár és a levelek, 300 g konzerv kukorica, 450 g paradicsom saját levében, só és bors ízlés szerint.
Először aprítsuk meg a csirkét apróra vágva, és tegyük a serpenyőbe. Hagyma héja és apróra vágott. Helyezzük a finomra vágott hagymát csirkehúsra, és töltsük be négy pohár forró vízzel. Vizes sót és borsot az Ön kívánsága szerint, és főzzük alacsony hőtől 2 órán át, vagy amíg a csirke teljesen puha. Amikor a csirke készen van, vigye át a vágódeszkára és hűtsön, majd távolítsa el a csontokat és a bőrt. Távolítsa el a felesleges zsírt a húsból. Ezután adjunk hozzá apróra vágott húsdarabokat, konzerv kukoricát, paradicsomot a saját gyümölcsléjében és finoman apróra vágott zellerét. Ezután fedje le a következő levest és főzzön további 10-15 percig. Sóval és borssal ízesítse. A következő lépésben húzzuk le a héjból a meg nem szárított trópusi gyümölcsöket, és vágjuk apró, vékony szeletekre. Ezután vigye át a banánt a levesbe, és főzzük az edényt, amíg puha. Ezután azonnal tegye le a levest tányérra, díszítse zöldséggel és szolgálja az asztalt.
Recept: Leves darált húsokkal és banánokkal
Hozzávalók: 250 g darált hús, 2 banán, 800 ml húsleves, 2 izzó hagyma, piros kaliforniai paprika 1, 200 ml tejszín 20% zsír, 0,5 tk curry, 1 tk. paprika, só és bors ízlés szerint, petrezselyem díszítéséhez.
Kenje be a húsdarabot kis mennyiségű növényi olajjal, amíg félig főtt. Távolítsuk el a vörös bolgár borsot a magvakból, és vágjuk apró darabokra. Hámozzuk le a hagymát a héjból, majd apró kockákra vágjuk, majd a borssal együtt a sütéshez hozzáadjuk a tölteléket, a zöldségeket a félig felkészültség állapotába is főzzük. Ezután adjuk hozzá a húsleveset a mély serpenyőbe, és főzzük további 10-15 percig közepes hőségen. A megadott idő elteltével keverjük össze a tölteléket és a zöldségeket sóval és borssal ízlés szerint, majd öntsünk rá krémet. A banán héjait apró körökbe vágják és átmennek a forró folyadékba. Minden összetevőt 5-6 percig főzzünk. Kész levest öntsünk a tányérokra és apróra vágjuk petrezselyemmel.
7. recept. Túróval sült banán
Hozzávalók: 4-5 banán, 0,5 ml citromlé, 200 g túró, 1 csirke tojás, 30 g vaj, 2 evőkanál. méz.
A banánt lehúzzák, félre vágják és pörkölnek. Mossa le a citromot meleg víz alatt. Csúsztassa ki a szükséges lé mennyiségét. Azonnal megszórjuk a keletkező citruslevet levágott banánokkal, így nem sötétednek. Megolvad a vajat egy vízfürdőben. Keverje össze a túrót a tojással. Ebben a keverékben megolvadt vajat és mézet adjon hozzá. Ezután keverővel keverje mindaddig, amíg a keverék egyenletes konzisztenciát nem mutat. Ezután egyenletesen helyezzük a túrómasszát a banánra, amelyet korábban egy pörkölőüstbe helyeztünk. Előmelegítjük a sütőt 220 fokosra, és elküldjük az űrlapot banánnal és túróval. Főzzük kb. 20-25 percig, amíg aranybarna.
Recept 8. Csokoládé-banán torta
Összetevők: 1 banán, 2 tojás, 30 g mézet, 120 g vaj, 130 g cukor, 150 g búzalisztet, 100 ml Banánkrém, 50 g étcsokoládé 1 csipet kakaó, 1 csipet só, cukor por íze, bogyók ízlés szerint.
Vaj vajjal szobahőmérsékleten, és összekeverjük a cukorral, amíg sima. Ezután adjunk hozzá mézet, tojást az olajkeverékhez, és alaposan keverjük össze. Hámozza le a banánt a héjból, és vegye be a pürét egy keverővel. Adjuk hozzá a banánpürét az olajkeverékhez, és keverjük össze újra. Szitáljuk a lisztet, összekeverjük kakaóval és csipetnyi sót, és belépünk itt egy vaj, cukor és banán keverékébe. Ossza meg a tésztát 2 egyenlő részre, formálja a jövő süteményeit. Sütjük süteményeket 180 fokos hőmérsékleten fél órán keresztül. Töltsön egy kész tortát banánkrémmel. A krém készítéséhez a banánt püré állapotba keverik, és vastag sűrített tejzel vagy pudingrével keverjük össze. Fedjük le a bevont tortát egy másik tortán. Megolvad a keserű csokoládé, és öntse a jövő torta. Díszként cukrot és bogyókat is használhat.
9. Banán muffinok
Hozzávalók: 2 banán, 2,5 csésze búzaliszt, 1 pohár cukor, 100 g vaj, 2 csirke tojás, 2 ts. sütőpor, vanillin ízlés szerint.
Keverjük össze a lágyított vajat alaposan cukorral. Adja be ezt a keveréket tojást, szitált lisztet és a szükséges mennyiségű sütőport. Banán egy villával vagy keverővel, amíg sima. Ezután adja hozzá a gyümölcsöt a teljes tömeghez. A muffinok nem kapnak túl meredek tésztát. Ha a tészta túlságosan folyékony, akkor adja hozzá a szükséges lisztmennyiséget. A tésztának a vastag tejföllé konzisztenciájáról kell szólnia. Tészta egy evőkanál vagy tészta zsák öntsük a sütőformák muffin. Küldje el a formákat 200 fokos előmelegített sütőbe, majd kb. 40 percig sütjük.
Recept 10. Koktél "Banana-colada"
Összetevők: 60 ml fehér rum, 100 ml ananászlé, 20 ml "Malibu" ital, 1 banán.
A banán héja, apró darabokra vágva, és keverővel püré alakul. Ezután adjunk hozzá fehér törmeléket, ananászlevet és szeszet a keverő tartályába. Keverjük össze minden összetevőt, amíg simák. Előre hűs szemüvegeket koktélokra, öntsük bele a kapott koktélt, helyezzünk el néhány jégkockát, és díszként használjunk ananász szeleteket és szalmát.
Mint már említettük, a banán nagyon hasznos gyümölcs. Tehát rendszeres használata javítja a memóriát és a figyelmet, valamint segít az állandó ingerlékenység és stressz megbirkózásában, ami kemény életünkben elég. A banán segít az álmatlanság leküzdésében, és növeli az ember munkaképességét. Azoknak, akik gyönyörű hajra és bőrre vágynak, ezt a gyümölcsöt kell bevinnie az étrendbe.
Biztosan mondhatjuk, hogy a banán előnyeit nem lehet túlzottan hangsúlyozni. A banán receptek száma, amelyre hatalmas mennyiségű különféle ételeket főzni, csodálatos. A déli országokban, ahol ez a gyümölcs nagyon gyakori, banán szinte minden edénybe kerül. Így a banánból lehetőség van különféle levesek, húsok és halételek elkészítésére. Főzzük örömmel!
Olvassa el:
