Kolbász receptek fotóval
5 burgonya
4 kolbász
2 tojást
100 gramm kemény sajt
olaj
zöld hagyma
fekete őrölt bors
só
Hámozzuk le a burgonyát, és felforraljuk őket sós vízben. Hűtsük le, rácsozzunk egy nagy rántással, és adjunk hozzá tojást. Só, bors, mix. Fektesse a burgonya-pasztát egy zsíros sütőlapra. A finom apróra vágott kolbászt. Megszórjuk reszelt sajttal finomabb rántással. Sütjük előmelegített sütőben 10-15 percig. Amikor kiszolgálja, megszórja apróra vágott zöldhagymával.
Káposzta-tányér kolbászokkal
káposztafejet
4-5 kolbász
3 közepes izzók
1 sárgarépa
3 kicsi alma
2 tojást
sajt
3-4 evőkanál. lisztes kanál
vaj vagy margarin
lomb
só, bors
kenyérmorzsák
Shinku káposzta, törölje sóval, vágott vöröshagyma, alma és sárgarépa három egy nagy mazsola, sajt - a sekély, kolbászt vágott szeletekre.
Rántott hagymát sárgarépával, adjunk hozzá káposzta, só, bors, apróra vágott min. 10, add hozzá az almát és a pörkölt további 20 percig.
Sütéses serpenyő magas oldalakkal. olajjal, megszórjuk a zsemlemorzsával, és párolt káposztát, majd réteg kolbászt, sajtot. Aztán ismét káposzta, kolbász, sajt. A felső réteg a káposzta.
A tejfölöt liszttel és tojással összekeverjük, öntsük a káposztát, megszórjuk sajtokkal és sütjük a sütőben, amíg a sajt el nem párolódik.
Zöldség puding kolbászokkal
1 kg burgonya, 1 liter borsópohár, 4 hagyma, 0,5 kg kolbász, 2-3 paradicsom és bors, zöld ízlés szerint. Mártáshoz: 200 ml tejfölt, 200 g sajtot, 1 tojást, 1 pohár vizet, 2 evőkanál lisztet, sót, borsot ízlés szerint.
Először meg kell sütni a burgonyát vágni vékony talpas növényi olaj.
Tejet borjú kolbászok sütéséhez.
Egy külön serpenyőben süsse le a hagymát félig főzve, adjunk hozzá zöldborsót és tegyük fel öt percig alacsony hőtől.
Tegyen egy réteg sült burgonyát a sütőlapra, majd a borsó réteget hagymával és kolbászt. Tetejére díszítik apróra vágott paradicsommal és zöld (piros) bolgár borssal. Tegyük 10 percig a sütőbe.
Külön készítsük el a mártást a tejföllel, a tojással, a reszelt sajtra és a lisztet egy pohár vízben oldva keverjük össze. Pour the casserole mártást, és tegye a sütőbe néhány percig, mielőtt a mártás megvastagodása előtt.
Tálalás előtt öntsük a tálcát apróra vágott fűszernövényekkel (petrezselyem, bazsalikom, kapor).
Kenyérsütéssel vagy szójaszósszal megenned, ahogy tetszik.
Rizs takarmány kolbászokkal
Hozzávalók: 2 st. kerek rizs, 4 tojás, 2 nagy hagyma, 1 db kapros, 8 db. kolbászt (sózott kolbász van), 3 evőkanál tejfölt, 50 gr. kemény sajt, só, bors, kedvenc fűszerek ízlés szerint.
Forraljuk fel a rizst és engedjük lehűlni.
A hagymát vágjuk kockákra és sütjük a növényi olajban, amíg átlátszó. Hagyja lehűlni.
A tojásokat mókusokra és sárgákra osztják. A habosított habot felvertük, és összekeverjük a hűtött rizszel.
Adjuk hozzá a finomra aprított kaport a rizshez. Óvatosan keverje össze a tömeget alulról felfelé. Só és bors. Adja hozzá kedvenc fűszereit.
Keverjük össze a sárgáját a lehűtött sült hagymával.
A kolbászfélék felére csökkentek.
Az előkészített rizs felét egy zsíros formába helyezzük.
Tetején - hagyma és a sárgadinnye keveréke.
Ezután bontsa ki a kolbászok felét.
Fektesse ki a maradék rizst, simítsa le.
Kenje meg a tejfölt, megszórjuk reszelt sajttal.
Sütjük előmelegített sütőben
35min.
Kissé hűvös és részekre vágva. A sütőforma jól megtartja az alakot.
Sült tészta kolbászokkal
Királyi csirke kolbászokkal
összetevők:
nagy csirke körülbelül 3 kg
fokhagyma 2 gerezd
cukkini közepes méretű
hagyma 80 g
padlizsán 200 g
kolbászok természetes héjban 200 g
krém 80 g
olívaolaj 10 evőkanál. l.
Kenyeret 8 szelet
tojás 2 db.
kakukkfű, só, bors ízlés szerint
hagymás lekvár esetében:
vaj 80 g
hagyma 60 g
sherry 1/4 csésze
Az előkészítés módja:
Óvatosan megfőzzük a csirkét. A padlizsánktól és a zöldségfélék egy részéig főzünk saute-t, azaz pároljuk őket alacsony hőségben. Eközben a második serpenyőben finoman apróra vágott szív, gyomor és máj csirkéket párolt a zöldségfélék, hagyma, só és bors második felében. Finoman vágjuk a kolbászokat, keverjük össze mindkét serpenyőben, adjunk hozzá kenyeret, kakukkfűvet, apróra vágott fokhagymát, tojást. Keverjük össze az egész tömeget, és csirkével töltöttük meg, amelyet varrunk. Szeleteljük egy sütőlapra, 140 ° C-on sütjük, előtti olívaolajjal. 10 perc elteltével kivesszük a csirkét, és óvatosan vizet adunk a keletkező gyümölcslével. Visszahelyeztük a sütőbe, és újabb két órára sütjük. Ez idő alatt hagymát készítünk. Ehhez tegye be a serpenyőbe egy apróra vágott hagymát, és öntsön 20 g vizet. Amikor az összes víz elpárolgott, adjunk hozzá vajat és sherry-t. Mindez keveréket megfelelően főztük. Az elkészített csirkét szeletekre vágjuk, melyek mindegyikét vastag mártással bőségesen öntözik. Tálaljuk a királyi csirkét.
Sült szalonnával és kolbásszal
összetevők:
800 g fiatal burgonya
75 g szalonna
2 hagyma
4 paradicsom
2 tbsp. l. növényi olaj
kolbász 300 g
Elkészítés: Héjazzuk meg a burgonyát, vágjuk szeletekre és forraljuk 10 percig sós vízben. Bacon vágott vékony csíkok, hagyma - szeletek, kolbászt bögre. Vágjuk a paradicsomot 4 részre. Egy nagy serpenyőben melegítsük fel a növényi olajat, sütjük szalonnát és kolbászt ropogós kéregre, és távolítsuk el a serpenyőből. Hagyja a hagymát és a burgonyát egy serpenyőben. Sütjük körülbelül 5 percig. Só és bors. Adjuk hozzá a paradicsomot és megsütjük további 5 percig. Zöldek vízzel öblítik, a leveleket levágják, és a sült szalonnával és a burgonyával töltött kolbászt együtt.
Penne kolbásszal és édes paprikával
összetevők:
8 kolbász
1/4 csésze olívaolaj
1 nagy hagyma, apróra vágva
4 finomra aprított fokhagymát
2 finom apróra vágott paprika
1/4 csésze apróra vágott petrezselyem
2 tbsp. l. sherry
2 csésze paradicsomlé
só
450 g makaróni toll
Előkészítés: Sűrű alsó sütőben, barna a kolbászt. Amikor készen vannak, vigye őket egy edénybe. Ugyanabban a serpenyőben melegítse fel az olajat közepes hőn. Add hozzá a hagymát és a fokhagymát, megsütjük, amíg puha lesz. Öntsük a petrezselymet és a borsot, és főzzük még néhány percig, majd adjuk hozzá a sherryet. Öntsük a paradicsomlevet és a sót ízlés szerint. Tegye vissza a kolbászt a serpenyőbe, és tegye ki őket 20 percig. Miközben a kolbászt főzzük, főzzük a tésztát, és jól szárítsuk. Távolítsa el a tésztát egy nagyobb edénybe. Tegye a kolbászokat és a borsot a tésztára.
Hús, brokkoli és kolbász
összetevők:
1 kis hagyma
1 teáskanál növényi olaj
só, őrölt fekete bors
1 tk mustárt
Szárított kakukkfű a kés hegyén
1 sertéshéj steak (kb. 150 g)
füstölt kolbász 3 db.
1/2 alma
1/2 csomag fagyasztott keveréket brokkolival
Az előkészítés módja: Héjazzuk le a hagymát, vékony félgyűrűre vágjuk és 1/2 teáskanál növényi olajat adunk. Só és bors, mix mustár és kakukkfű.
A steak hideg vízzel öblítse le, szárítsa és zsebben vágja. Töltsük meg hagymás keverékkel, mérjük a széleket. Az Apple, vágva a magon, vágott gyűrű. Húzza a maradék növényi olajokat (mindegyik oldalon 4 percig), az almás gyűrűkkel együtt. Só és bors. A melléktermékként készítse el a fagyasztott keveréket brokkollal a csomagoláson leírtak szerint. Különbözően megsütjük, amíg arany kolbász. Kacskóval keverd a kolbászokat, és tálaljuk a hús körettel.
összetevők:
1 kg káposzta
só
3 evőkanál. evőkanál növényi olaj
400 ml-es húsleves
360 g grillezett kolbász
1 babérlevél
2 tk kömény
200 ml sör
2-3 tbsp. kancsó borkóst
2 tbsp. evőkanál keményítő
őrölt fekete bors
cukor
Módszer: Készítsük elő és vágjuk le a káposztát. Megszórjuk sóval és öblítsük le. A serpenyőben, melegítsen 2 evőkanál. kanál növényi olaj és sült káposzta. Öntsön 100 ml táptalajt és párolja a fedő alatt 20 percig. A fennmaradó olajtartályban pároljuk a kolbászokat, és adjunk hozzá a babérlevelet. A kolbászokat rakják és helyezzük egy meleg sütőbe. A zsírban a sütés kolbászok öntsük a fennmaradó levest. Add kömény, sör és ecet. A mártást keményítõvel sûrítik. Sózzuk sóval, borssal és egy csipetnyi cukrot. Távolítsa el a babérlevelet. Káposztát tegyen egy edénybe, és öntsön sört mártással. Főtt kolbász. Burgonyával szolgálhat.
Rizs zöldségekkel és kolbászokkal
összetevők:
1 db piros paprika
1 szár zöldhagymának
1 hagyma
1 fokhagymát
2 kolbász
200 ml-es húsleves
1 teáskanál növényi olaj
60 g rizs rizottóért
só, őrölt fekete bors
kurkuma a kés hegyén
1 kakukkfürt
40 g fagyasztott zöldborsó
Elkészítés: Pepper chop nagy. Hagyma és fokhagyma apróra vágva. A kolbászt darabokra vágják. Forraljuk fel a húsleveset. A kolbászok a növényi olajban sütik és feküdnek. A maradék zsírban, borsozzuk a borsot. Adjuk hozzá a hagymát, fokhagymát és rizst. Könnyedén sütjük és szezesszük. Keverjük össze a kolbászt. Add kurkuma a húsleveshez. Félig öntsük a rizst és forraljuk fel. Steam alatt a fedelet 15 percig, öntő húsleves. A trópus apróra vágott. Zöldhagymát csepegtetünk, és a zöldborsót 5 percig keverjük a rizshez. Megszórjuk a kakukkfűvel tálalás előtt.
Saláta sajtokkal és kolbászokkal
összetevők:
200 gr. kolbász,
200 gr. sajt
60 gr. uborka,
1 hagyma,
egy kis kukorica vagy borsó (konzerv),
0,5 citrom,
35 g. növényi olaj,
mustár,
bors és só.
Az előkészítés módja:
Félgyűrűs hagymát és uborkát, sajt kockát, finoman vágják a kis kolbászt.
Készítse elő a mártást: keverje össze a vajat, a citromot, a mustárt, a sót, a borsot.
Add kukoricát vagy borsót.
Saláta sajttal és kolbászokkal, retek
összetevők:
1/2 csomó retek
1/2 csokor zöldhagymát
150 g kemény sajt
200 gramm szalámi
4 füstölt kolbász
100 gramm piros és zöld saláta levelek
4 evőkanál. kancsó borkóst
8 tbsp. kanócok a növényi olajból
só
őrölt fekete bors
Elkészítési mód: A retek és a hagyma alaposan mossa és szárítsa meg papírtörölközőn. Retek, vágja le a "farok" és a csatlakozás helyét a levelek, vágva vékony körökben (meg lehet állítani egy rácsos a aprítás káposzta). Szükség esetén húzzuk le a rugós hagymát, és vágjuk gyűrűkké. Sajt, vágás egy kéreg, vágni először kis tömb, majd kockákkal. A szalámi hámozott és vágott vékony szeletekre, kolbászra - kerekekre. A saláták levelei rendezésre, mosásra, szárításra és kisebb darabokra törtek be. Minden elkészített és aprított összetevőt egy saláta tálba keverünk és összekeverjük. Saláta megszórjuk a borecet és a növényi olajjal. Kóstolja meg a sót és a borsot.
