Cicatricialis emésztés szarvasmarhában
A heg a kérődzők gyomrának legnagyobb része, a szarvasmarha kapacitása 100 és 300 liter közötti, a koruktól függően. A hasüreg teljes bal felét foglalja el. A belső héjnak nincsenek mirigyek, felülete korbácsolt, és papillák sokasága képvisel, ami durvaságot ad.
Mesh - egy kis lekerekített táska. A belső felületnek nincsenek mirigyek is. A nyálkahártya legfeljebb 12 mm magas lamelláris hajtások formájában jelentkezik, és olyan sejteket alkotnak, amelyek hasonlítanak a méhsejtek megjelenésére. A heg, a füzet és a nyelőcső esetében a hálót egy szemcsés csövek formájában egy nyelőcső hornyja közvetíti. A kérődző állatokban lévő szőrzet a válogató szerv elve alapján működik, a könyvben csak eléggé zúzott és cseppfolyósított takarmány.
Az 1. osztály (heg) és a 2. osztály (rács) közötti egyértelmű határ hiánya, valamint tartalmuk szabad keveredése lehetővé teszi számukra, hogy egy osztályba keverjenek és gyomorhurutnak nevezzék. A hálós gyomor a hasüreg fő részét foglalja el, és a legsúlyosabb belső szerv. Ez egy izomzat, amely a tehén gyomor-bélrendszerének teljes tartalmának 2/3-át tartalmazza.
Az emésztési folyamathoz szükséges idő kb. Felével az élelmiszer a gyomor hálójában van (20-48 óra összesen 40-72 óra). A hegeket erős izomtömegek osztják meg a koponya, a hátsó és a ventrális zsákok között. Ezek az izmok 50-60 másodperces gyakorisággal kötnek össze és relaxálnak.
A hálós gyomor belső falai hatalmas számú ujj alakú papillával vannak bélelve, ami jelentősen növeli a gyomorfermentáció végtermékének (illékony zsírsavak és ammónia) abszorpciós felületét.
A háló gyomrának szerkezete biztosítja az élelmiszer rostos részének megtartását mikroorganizmusok erjedéséhez szükséges ideig. A heg és háló egyidejű csökkentésével a háló-cicatícionális hajtáscsökkentéseket és az emésztőrendszert tönkreteszik, felszabadítva a hálót. Ebben az esetben kicsi, azaz. a sűrűbb részecskék átjutnak a rácsot összekötő lyukon a könyvvel, míg a nagyobb, de kevésbé sűrű részecskék újra belépnek a bendő bélrészébe. Így a háló mozgása fontos szerepet játszik az élelmiszer-részecskék szitálásában és válogatásában, mielőtt elhagyják a háló gyomrát.
A lenyelt élelmiszer állati takarmány fog esni első előestéjén a heg, majd a bendőbe, ahonnan, egy idő után, visszatér a szájüregben újra a rágás és alapos nedvesítő nyállal. Ezeket az állatokat rágógumiként nevezik. Regurgitációját élelmiszertermék tömegének a bendőben a szájüregbe végezzük típusú gag aktus, amelyben egymást követően csökkenő lyukbősége, és, a gége, az állat bezáródik, és megnyitja a kardiális záróizom a nyelőcső.
A könyv - a jobb felső kvadránsban van, lekerekített alakú, egyrészt a rács folytatása, másrészt pedig a gyomorba jut. A könyv egy izomlemezréteg, amely egymást átfedi egymást. A könyv nyálkahártyáját ráncok (levelek) reprezentálják, amelynek végein rövid durva papilla van. A könyv lemezszerkezete hozzájárul a nagy mennyiségű víz és ásványi anyagok felszívódásához. Ez megakadályozza a gyomor negyedik részlegének (abomasum) által kibocsátott sav hígítását, és biztosítja az ásványi anyagok ismételt bevitelét a nyálba.
A könyv egy további szűrő és egy aprító szecskázó. Annak ellenére, hogy a könyv tömege elég nagy. csak a teljes emésztett terméknek csak 5% -át tartalmazza. Egy felnőtt tehénnél a könyv mérete közel áll a nagy görögdinnye méretéhez.
A Sychug - igazi gyomor, hosszúkás alakja ívelt körte formájában, az alapon - amelynek vastagodott keskeny vége áthalad a duodénumba. Az abomasum nyálkahártyája mirigy. Ugyanúgy, mint a monogasztrikus gyomorú állatoknál, az abomasum enzimeket és sósavat választ ki. Az abomasum belső falai számos hajtogatással vannak bélelve, ami jelentősen növeli az enzim és a sósav felületét.
A nyelőcső bejárata a hálós gyomorba, és a lyuk, amely összeköti a hálót és a háló kilincsével, a viszonylag közel van egymáshoz. Ezek a lyukak egy csúszdával vannak összekötve egymással. Abban az időben, amikor a borjú táplálják tejjel, ez a vályú begurult egy cső, amelyen keresztül a tej folyik azonnal a abomasum, megkerülve a nettó gyomor, azaz a feltárást következik be a rövidített pályán. Amikor a borjú a tej adagolásának korától növekszik, a vályú kinyílik és leáll.
A rágás fő funkciói az emésztés folyamatában:
1. Az ételt nyálkal keverjük.
2. Az apró részecskék aprításához az ételt.
3. A gyomorsav baktériumok táplálékául szolgáló anyagok fokozott oldhatósága.
4. Az étkezési csomók kialakulása, alkalmas a lenyelésre - bolus formájában.
A nyálzásnak számos fontos funkciója van:
1. Erős hígító hatással van a savakra, amelyeket a bendőben a mikroorganizmusok táplálására történő erjedés eredményeként alakítanak ki.
2. Elősegíti az élelmiszer-részecskék erős nedvesedését, ami nagymértékben megkönnyíti a hegbe és hátra való szabad mozgást további rágás céljából.
3. Megőrzi az egészséges környezetet a háló gyomrában (nagy mennyiségű nátriumot és más ásványi sókat, szén-dioxidot és foszfátokat tartalmaz, amelyek korlátozzák a pH-csökkenést - azaz növelik a savasságot.
4. A nyál segítségével ételmaradékokat (bolusokat) alakítanak ki.
5. A nyál tápanyagokat táplál be a bendőbaktériumokba: nitrogén karbamid formájában, valamint ásványi sók, például nátrium, klór, foszfor és magnézium.
6. A nyál védelmet nyújt az infláció ellen (tympania), mivel benne van a mucin, amely habzásgátló tulajdonságokkal rendelkezik.
A saliváció intenzitása a takarmányfelvétel összetételétől függ. Az összeg nagyobb részét elosztják, ha durva takarmányt fogyasztanak. A nyálasodás drasztikusan csökken, ha aprított takarmányt vagy koncentrátumot szed. Nyál hiányában fokozza a gyomornyálkahártya savasságát, ami a mikroorganizmusok aktivitásának csökkenéséhez, az étvágy elvesztéséhez és az acidózis kialakulásához vezet.
Amikor rágógumit, a bendőben lévő ételcsomók (boluszok) a szájban regurgitálódnak további rágás céljából. Rágás közben a bóluszokat összenyomják, és a felszabaduló folyadékot és a kis élelmiszer-részecskéket azonnal lenyelik. A nagy élelmiszer-részecskéket 50-60 másodpercig rágják, majd lenyelik. A rágógumi a normális emésztési folyamat és a rostos anyagok emésztése létfontosságú része. A rágógumi fő funkciói a következők:
A rágógumi növeli a nyálát.
A rágógumi segít elkülöníteni az élelmiszer-részecskéket, hogy kilépjen a hegből, azoktól, akiknek több ideje van a teljes erjedésükre.
A rágógumik eredményeként a rostos szerkezetek őrlődnek, ami növeli a mikroorganizmusok expozíciójának felületét, és így emészthetőségüket.
A rágógumik előfeltétele a durva takarmány őrlése és további emésztése. Általában röviddel a takarmányfelvétel vége után kezdődik, amikor lágyul és cseppfolyik a bendőben. Leggyakrabban a csapdázás akkor következik be, amikor az állatok teljesen lefekszenek, amikor lefekszenek.
A gumiabroncsok általában 30-70 perccel kezdődnek a táplálkozás után, és minden állatfajhoz szigorúan meghatározott ritmusban áramlanak. Egy nap alatt 6-10 kérődző időszak van, amelyek mindegyike 30-60 percig tart.
Az állatok kérődzője átlagosan 45-50 percig tart, az állatok pihenőideje van, amely különböző időpontokban különböző állatokat tart, majd ismét a rágógumi időszaka következik be.
Az egészséges tehén naponta akár 40-45 ezer rágásmozgást is végez.
Egy napra a tehén 60 kg táplálék-tartalmat bocsát ki.
A kérődző állatok bendőjének mikroflórájának összetétele nagymértékben változik a táplálék típusától függően: infúzió - 200 ezretől 2 millióig 1 ml, baktériumok - 100 millió és 10 milliárd 1 ml között. A mikroorganizmusok fajkészlete is széles: baktériumok - több mint 200 faj, protozoa - több mint 20 faj.
Néhány mikroorganizmus növekedését és sokszorozódását autolízis és mások halála kíséri, így a bendőben mindig élnek, összeomlik és elpusztítják a mikroorganizmusokat.
A szál duzzadását befolyásolja a hegben bejutó nyál mennyisége és az idő, amikor a rost a bendőben van.
A mezőgazdasági vállalkozások, ahol használt overgrinding terjedelmes takarmány (és ők is tartalmaz elegendő mennyiségű rost), míg azok rövid bendőjében tehenek, továbbá nyál szabadul kevesebb, mint 2-szer gyengülése miatt az íny. Ennek következtében a rost nem duzzad, ami azt jelenti, hogy megszünteti a chyme mozgási sebességének szabályozóját. Általában az acidózissal a széklet sokkal folyékonyabbá válik. Hozzájáruló tényező ebben az esetben a további eltávolításával a test a tápanyagok és nyomelemek miatt gyors áthaladást az emésztőrendszeren emésztetlen tápanyagok más takarmányadag, amely akadályozza a felszívódását intesztinális epithelium.
Azonban a fiziológiás normák túllépése, a hosszú rostszálak nyája, az emésztőrendszer felszabadulása lelassul. A bendő forgásának száma csökken, az adag fogyasztása csökken, következésképpen a termelékenység. Fontos felhívni a figyelmét arra a tényre, hogy a "mate" a baktériumok kedvező élőhelye és az infúzió, amely fermentálja a cellulózt.
A hegek tartalmának savtartalma
A rumen savasság az egyik legváltozóbb tényező, amely befolyásolhatja a mikroorganizmus populációját és a termelt VFA szintjét.
A rostokat emésztő baktériumok a legaktívabbak 6,2 és 6,8 közötti savasságban. A keményítőt emésztő baktériumok inkább savas környezetet (pH = 5,4 - 6,2) kedvelnek.
Az egyes protozoa fajok száma jelentősen csökkenthető az 5,5 savassággal. Annak érdekében, hogy alkalmazkodhasson mindezekhez a követelményekhez, a hagyományos etetési technológiának meg kell tartania a savassági tartományt 6,2 és 6,7 között.
Mindig emlékezni kell arra, hogy valójában "a takarmányt" adjuk be a hegek mikroflórájának, ezért a követelményeknek teljesülniük kell. A takarmányadagot fokozatosan kell változtatni, hogy a mikroorganizmusoknak elegendő ideje legyen ahhoz, hogy alkalmazkodni tudjanak más körülményekhez. A takarmányadag minden egyes változata előnyös néhány, más mikroorganizmusok számára nem jövedelmező, és mindig átmenetileg alábecsüli a tápanyagok képződését, és ezáltal a tejtermelést. Ezen a helyen emlékszem azokra a mezőgazdasági szervezetekre, amelyek naponta többször változtatják meg az étrendet az úgynevezett rendszeren: reggeli, ebéd és vacsora, és nem takarmánykeverék. Ezért a bendő mikroorganizmusai három napon belül változnak.
Van egy jó módja annak meghatározására, hogy elegendő mennyiségű rostos anyag van-e benne a csorda étrendében: ha a nap bármely szakasza során az állatállomány 1/3-a rágja le, akkor ez azt jelenti, hogy az adag helyes.