A konzerv halból készült leves - részletes leírással ellátott receptek
Leves a konzerv halból - receptek és tippek szakácsok. Mennyire leginkább a konzerv halból készült levest főzni.
A levesek gyakori vendégek az asztalon egy gondos háziasszonnyal. Vannak azonban olyan pillanatok, amikor fél óra van hátra, hogy felkészítse a junior, vagy még kevésbé. Gyümölcsös receptek megfizethető és hasznos termékekből. Például a konzervekből származó összes halászlé 30 perc alatt főzhető, és ha vegetáriánus leves kész, akkor - 5 percig! És hány recept jelent meg a konzerválás évében. az egyszerű "diák" öt összetevő, a képzelet sajt vagy húsgombóc.
Mégis, a konzerv halakból származó főző levesek hasznossága és sebessége számos tulajdonos szívét nyerte. Nélküle nem teheted a böjt idején, amikor a menü szűkös, és a szervezetnek szüksége van fehérje és egyéb létfontosságú mikroelemekre. Ezen kívül mindenkinek van néhány vendég, aki nem eszik húst. Ezekhez és sok más esetben nemcsak ízletes és kielégítő, de hasznos levesek is használhatók a konzerv halakból.
1. recept: Piros leves konzerv halakkal és gombákkal.
A babával és gomba paradicsomból készült sprattot tartalmazó halászlé az egész családot megkóstolja. Különböző összetevőket kombinálnak egy kontrasztos eredeti tálban, ráadásul a leves tetszetős és színes.
- konzervdobozok "spratt paradicsomban" - 1 jar;
- fehér bab - 200 g;
- gomba (szárítva) - 150 g;
- Cukorrépa fiatal - 3 közepes gyökér;
- burgonya - 4-5 közepes gumó;
- vörös sárgarépa - 1 gyökérzöldség;
- hagyma - 1 darab;
- petrezselyem (gerinc) - 1 db;
- paradicsompüré - 2 evőkanál. kanál;
- búzaliszt - 1 evőkanál. kanál (pörköléshez);
- növényi olaj;
- fűszerek (babérlevél, bors, só).
Az áztassa a gombát és a babot egy tálba hideg vízzel kb. 2 órán keresztül. A kifejezés lejártát követően ezeket az összetevőket készen kell készíteni. Ez idő alatt elkezdheti főzni más termékeket.
Tisztítjuk a korhadt zöldségeket a héjon. Ezután a sárgarépát, a céklát és a petrezselymet közepes méretű kockákra vágjuk, kis serpenyőbe helyezzük, kis mennyiségű vizet öntünk és 10 percig pároltuk.
Luchok kissé passiruem egy jellegzetes arany árnyékban, és adjunk hozzá a serpenyőt a liszthez. Süssük még egyszer a hagymát néhány percig. Ezután a párolt zöldségek, paradicsompüré és néhány húslevél ugyanabba a tartályba kerül. Az elegyet alacsony hõmérsékleten 5-7 percig keverjük.
Minden összetevő leves készen áll és végigmegy a végső szakaszban - a termékek keveréséhez: egy gombóc-levesben szeletelt burgonyát, párolt zöldségeket, sót, borsot és lavrushechku-t adunk. Főzzük, amíg az összes hozzávaló kész (kb. 15-20 perc).
Leves kész! Ahhoz, hogy ezt a gomba levest finom halakká alakítsuk, mielőtt az asztalra tálaltunk egy serpenyőben, hozzáadjuk a spratt paradicsomban, forraljuk néhány pillanatig. A tányérokban egy kanál tejfölt és apróra vágott zöldséget adjunk hozzá. A hal előkészítése a gazdagságot a legkevesebb időt veszi, így bármely vegetáriánus levest 5 perc alatt halakká alakíthatják.
Recept 2. Leves a konzerv halból "Hal a sajtban".
Az olvasztott sajtból készült levesek szerelmesei és az egyszerű "diák" folyékony ételeket a konzervekből kezet rázhatják, és egy közös barátságos asztalnál szürkére kanyarodhatnak! A recept, ahol találkozik és nagyon jól kapcsolódik a radikálisan poláris termékekhez, különös figyelmet érdemel a kulináris. A főzés fő feltétele a természetes konzervek, vagy a legrosszabb esetben az olaj hozzáadásával.
Hozzávalók sajt halászlé:
- konzerv hal (makréla, lazac, tonhal, sós stb.) - 1 pot;
- nyers fúzió - 1 darab (200 g);
- burgonya átlag - 5 db;
- sárgarépa - 1 darab;
- izzó - 1 darab;
- párolt rizs - 4 evőkanál;
- zöldségek, fűszerek és növényi olaj pörköléshez.
Egy serpenyőben 2 liter vízzel párolt rizst hozzanak fel, és felforraljuk. Öt perc elteltével adjuk hozzá a szeletelt táptalajból készült burgonyát és a gyümölcslevet a konzervekből, sóból, fedőből és főzzük, amíg közepes lángon főttek.
Most itt az ideje, hogy megpirulj. Hagym finoman shinkuyu, sárgarépa három egy kis rács és minden passiruem a növényi olaj 10 perc, időről időre kevergetve. Az a jel, hogy a sütőedényt el kell távolítani a tűzből, a hagyma áttetszősége és a sárgarépa gyönyörű sárga színének felel meg.
Ekkor a rizst és a burgonyát már főzték. Most hozzáadhatsz a konzervdobozból készült halakat: egész darabokat, vagy enyhén elosztva villával, de nem nagyon összetörtek. Néhány perccel később a megolvadt sajt a levesbe kerül. Egy kanállal terítse. Add hozzá azonnal a sültet, fűszereket.
A leves 10 percig forralja fel az edényt.
Ez a hal-sajtos finomság az asztalhoz való belépés előtt ragaszkodjon hozzá. Egyébként a sütés után azonnal kívánatos, hogy eltávolítsuk a babérót a serpenyőből, hogy elkerüljük az étel keserű ízét.
Recept 3. Leves a konzerv halból "Fűszeres a fejszével".
Vannak napok, amikor a "görkorcsolya golyója" van a házban. Kap egy könnyű recept a leves a fejszével. Természetesen senki nem fog készíteni egy vasat, és az ételhez szükséges élelmiszer mindig a gazdaságban van.
- konzerv hal (bármi, csak nem paradicsomban) - 1 pot;
- sárgarépa átlagos sárga - 2 db;
- közepes burgonya - 6 db;
- izzó - 2 darab;
- vermicelli - 200 g;
- fokhagyma - 3 fog;
- zöldségek, fűszerek akarat.
A főzés szakaszainak ésszerű megoszlásával a levest 30 perc alatt főzhetik. Ezért minden tőlünk telhetőt megteszünk, hogy időt takarítsunk meg.
1) Először tegyen 2 literes vizet a tűzbe.
2) A mosott vöröshagymát és a sárgarépát bármilyen szokásos módon őröljük meg: szeleteljünk egyet. Egy serpenyőben hagyja el a zöldségeket és a halakat konzervekből, egy kis levest és fűszereket 10 percig.
3) A burgonyát nem kis szalmával vágjuk, hanem a sült zöldségekkel és a konzervdobozokkal együtt vízbe helyezzük. Főzünk mindaddig, amíg a burgonya kész, íze van, és ha szükséges, adjunk hozzá fűszereket.
4) A készítmény végén (kb. 5 perc), egy halom vermicelli és apróra vágott fokhagyma.
Illatos leves örülni fog az egész családnak!
Recept 4. Leves húslabdákból konzerv halból.
A finom halászlé húsgombócokkal és illatos gyógynövényekkel egy tisztességes étel a családi vacsorához és az ünnepi asztalhoz. Nagyon hasznos a sovány napokban, amikor nehéz megváltoztatni a menüt, és kérni az otthont az eredeti ételekkel.
zöldségleves:
- burgonya - 4 nagy gumó;
- hagyma - 1 db;
- sárgarépa piros - 1 gyökérzöldség;
- olívaolaj - 30 liter;
- kapor - 1 csomó.
hal húsgolyók esetében:
A serpenyőben tele van vízzel, adjunk hozzá sót és tüzet. Alaposan mossa meg a burgonyát, távolítsa el a héjat, közepes kockákra vágva. Főzze meg a burgonyát kb. 15-20 percig a fedél alatt.
A sütőkamrában a finoman apróra vágott finomot áttetsző állapotba helyezzük, majd hozzáadjuk a reszelt sárgarépát. Ha lágyul, vegye le a serpenyőt a tűzről. Ez a folyamat 10 percet vesz igénybe.
Kezdheti a recept "mazsolát" a recept - hal húsgombóc.
Kinyitjuk a választott konzervet, eltávolítjuk a halat, eltávolítjuk a gerincet. Készítsünk darált húst, a konzerv halakat egy villa, bors. Keverjük össze az elkészített mancha-val és a csirke tojással. A kapott súlyból kis golyókat forgatunk.
Levest készítünk: forró vízben paszta sárgarépát és hagymát helyezzünk el, és néhány perc múlva gondosan csökkentjük a halgolyókat. 10 perc - és az edény készen áll a szolgálatra.
Minden tányérban néhány húsgombót és apróra vágott kaporral megszórjuk.
Leves a konzerv halból - hasznos tippek:
- a leghasznosabb a konzerv természetes vagy olajtalanító leves;
- paradicsomos folyékony ételekhez paradicsomos tamátpürét vagy konzervet tartalmazhat;
- a rassolnik szerelmesei azt javasolják, hogy hozzáadják a leves füstölt halakat a konzervekből, de ez a tanács nem alkalmas más halételekre;
- A levesben nemcsak a halakat, hanem a konzerv gyümölcslevet is hozzáadhatjuk: az íz sokkal hangsúlyosabb lesz.