Uborka levél - miért sárga színűvé válik, és miért keserű a zöldség
Az uborka termesztése a széles körben elterjedt vélemény ellenére meglehetősen nehéz feladat, és jelentős erőfeszítést igényel. Itt elsősorban a kultúra szeszélyeit kell beszélnünk. Az uborka levele sokszor korábban sárgul el, mint az idő, vagy a zöld nő. Miért történik ez?
Miért keserű lehet az uborka?
Még akkor is, ha betartja a növény termesztésének szabályait, rendszeresen gondoskodik róla, időben gyűjtse össze, stb. ez még mindig nem garantálja, hogy a zöldségek szükségszerűen édesek és jellegzetes keserűség nélkül lesznek. Meg kell érteni, hogy az uborka természete és eredete szerint egy nagyon szeszélyes növény, amely nem nagyon kedvel - például extrém hő, aszály, éles hőmérsékleti változások és így tovább. Ezért messze minden tőlünk függ.
Az uborka termesztése a széles körben elterjedt vélemény ellenére meglehetősen nehéz feladat, és jelentős erőfeszítést igényel.
A keserűség okai uborkafélékben
Íme a fő oka annak, amit az uborka keserű:
- rossz (azaz elégtelen) és szabálytalan öntözés. Ez a növény nagyon kedveli a magas páratartalmat, ezt figyelembe kell venni;
- Ugyanakkor a felesleges nedvesség is megkönnyíti a keserűség megjelenését. Ez különösen igaz az esős évszakra;
- a napfény túlnagyobbodása és a közvetlen napsugárzásnak való kitettség. Ezt a problémát úgy oldják meg, hogy magokat ültetnek olyan helyeken, ahol a napsütés nagy része az árnyékban van, valamint magas növényi rétegek, például gabona vagy kukorica között, ami szintén nagyon hasznos az emberi test számára;
- túl alacsony a páratartalom a forró évszakban. Ez egyformán vonatkozik a nyílt területeken és az üvegházakban való növekedésre is. Ügyeljen arra, hogy permetezze;
- a megfelelő táplálék hiánya - az uborka sok nitrogént és káliumot igényel. A talajba esnek, és onnan - a növénybe, kizárólag mesterséges eszközökkel, ezért a talajt rendszeresen megtermékenyítik;
- nem megfelelően kiválasztott vetőmag. Javasoljuk, hogy vetőmagot csak a donor uborka előtti ültetésre szánjon. A hátul nem ilyen minőségűek, de miattuk gyakran nagyon keserű gyümölcsöket termesztenek;
- egy adott fajta sajátos örökletes tényezői. Ez a probléma megszűnik a kirakodásra használt magok helyettesítésével.
A keserűség valószínűségének csökkentése érdekében a minőségi öntözést közvetlenül a petefészkek kialakulása során kell elvégezni, és a növény gyökereit közvetlenül kell kelteteni, nem pedig a zöld részt. A leveleket alaposan meg kell mosni vízzel, különösen forró napokon.
Kukurbitacin - hogyan lehet megbirkózni vele?
Az uborka keserűsége egy különleges anyag tartósított tartalmának eredménye, melyet a cucurbitin neveznek. Ez általában természetes megoldás, amely védi a gyümölcsöket a környezet negatív hatásaitól. Ezért, ha optimális feltételeket teremt az uborka növekedéséhez, a kellemetlen keserűséget elkerülheti, csökkentve ezzel az összetevő tartalmát. Hőkezeléssel a cucurbitin szétesik. Ezért még a leginkább keserű zöldségeket biztonságosan marinázhatják, sózva vagy savanyítva.
Ha optimális feltételeket teremt az uborka növekedéséhez, a kellemetlen keserűséget elkerülheti, csökkentve ezzel az összetevő tartalmát
Jelentős probléma sok szakértő úgy véli, hogy a keserű ízű zöldségek megjelenése nem különbözik a megszokottól. Rozskéménye és kellemes illata is van. Részben megbirkózni ezzel a kellemetlen jelenséggel lehet peeling, mert szinte minden keserűség koncentrálódik benne. Igaz, a zöldség elveszíti a hasznos elemek jelentős részét, amelyek szintén megtalálhatók a bőrön.
Megjelenésüknél a keserű ízű zöldségek nem különböznek a rendes
Ez a kultúra nagyon érzékeny, ezért határozottan reagál a környezeti feltételekre. Néhány nap meleg nap vagy egy hét megfelelő öntözés nélkül elég - és a keserűség biztosított. Nagyon fontos a talaj típusa, amelyen termesztik. Nem lehet túl száraz vagy túl agyag. A homokos talaj nem megfelelő.
Hogyan növekszik az uborka keserűség nélkül?
A fentiekben leírtak szerint az uborka keserű, és ebben a részben azt javasoljuk, hogyan lehet ezt a termést megnövelni anélkül, hogy kellemetlen keserű íz lenne. Az alábbi ajánlások betartása kötelező:
- a legoptimálisabb feltételek megteremtése a rendszeres és kiváló minőségű öntözéshez, valamint elegendő megvilágítás;
- az öntözést kizárólag meleg vízzel kell elvégezni, és csak jó, tiszta időben;
- az éles hűtés azt jelzi, hogy az ültetett termény helyét alacsony hőmérsékleten kell védeni. Ehhez egy különleges anyagot kell lefedni, amely egyszerre védi a hideget, és nem zavarja a friss levegő bevitelét. Ilyen anyag például lutrasil és agrovolokno;
- friss trágya, amelyet műtrágyaként használnak - közel száz százalék garancia arra, hogy nagyon keserű, és ennek megfelelően egy ízléstelen betakarítást kap. Ajánlatos tápláló kiegészítő táplálkozásként kizárólag speciális vitamin-ásványi komplexumokat használni, melyeket manapság nem lesz nehéz megvenni a megfelelő üzletekben.
Ha megfelelően követik ezeket a viszonylag egyszerű szabályokat és ajánlásokat, akkor jelentősen megnő a valószínűsége annak, hogy lehetőség nyílik az ízletes és teljesen keserű betakarításra. Az ilyen gyakori probléma, mint például, hogy miért keserűek az uborkák, soha többé nem zavarja a kertészeket, ez az, amit el kell érnie.
Fontos megjegyezni, hogy kukurbitatsin nem ártalmas anyag, hanem éppen ellenkezőleg - még hasznos, mert hozzájárul a normalizálása a tápcsatornában, hanem jelentősen csökkenti a rákos sejtek, megelőzésére, így az a lehetőség, a rák.
Ha az ajánlásokat megfelelően követik, akkor lehetőség nyílik arra, hogy ízletes, teljesen nem keserű növényeket gyűjtsön
Ezért érdemes olyan hibrid fajtákat művelni, amelyekben ez az összetevő rendkívül kis mennyiségben van jelen, minden kertész számára.
Sárga uborka - mi történik a magzattal?
Gyakran előfordul, hogy a beültetett terület uborka, meg lehet nézni a képet, ha nem csak a levelek, hanem a gyümölcs, és még a petefészkek kezdenek megsárgul, ami sokat veszít a minőség, ideértve íze. Ebben a romló növényi fejlődés, fejlesztése rothadás, a növény elszárad és elhal.
Sárga uborka - a megjelenés oka
Az okok sárgulni a gyümölcsöket, sőt, nagyon. Ennek a veszélyes jelenségnek a kezeléséhez először meg kell értened, hogy mi befolyásolja az árnyékváltozást. Különböző betegségek és paraziták lehetnek, és teljesen harmadik fél tényezők, például időjárási körülmények. Itt találhatók a sárga uborka leggyakoribb okai:
- Nem megfelelő megvilágítás, különösen természetes napfény, amikor egy nyitott ágyra;
- megsérül a beállított öntözési mód. Ez a talaj szárítását eredményezi, vagy fordítva - túlzott nedvesedését;
- az üvegházban lévő hőmérséklet túl magas, éppen ezért egyszerűen fülledt benne;
- a levegő hőmérséklete túl alacsony, ami az üzem befagyasztását eredményezi;
- a petefészkek számának növekedése egyetlen növényen - nincsenek elemi elemei a növekedéshez;
- alacsony a nitrogén- és foszforvegyületekkel való ellátás;
- Hiba kertész, tükrözi az a tény, hogy egy üvegház ültetett nem önbeporzóak fajták, valamint azok, akik a szükséges beporzás méhek, azaz természetes módon;
- a vetésforgó hiánya - a növények ültetése ugyanazon a helyen történik, több évig egymás után.
Ha az uborka levelei sárgulnak - ez nem a legkritikusabb helyzet. Ez szinte minden második magánkertben megfigyelhető, különösen hazánk középső és nyugati részén, ahol a forró és száraz nyarakat megfigyelik. Általánosságban, bár a növény vegetatív része nem teljesen sárgul el, időbe telik az egész termés betakarítása anélkül, hogy jelentős károkat okozna.
A másik dolog az, ha árnyéka közvetlenül megváltoztatja a gyümölcsöket, vagy még rosszabb a petefészkek. Ez már jelzi az összetett problémákat, amelyeket gyakorlatilag lehetetlen megszüntetni. Ezért a kultúra telepítése és elhagyása során kritikus hibákat követtek el, ami egy ilyen sajnálatos eredményhez vezetett.
A sárga zöldségek komolyan megváltoztatják ízüket, egyre vizenyőbbekké válnak, keserűek és gyakran belülről is rothadnak. Ésszerű alkalmazása a termés - ez akár a nyers előzetes eltávolítása megsárgult bőrt, akár pácolás vagy konzerválásra. ÖSSZEVARRÁSA - a legjobb megoldás, mivel az erős hőhatást, valamint különféle fűszerekkel és sóval különösen megsemmisíti az összes rossz vegyület magzat alakult megváltoztatásával a színét.
Az uborka sárgulásának megelőzése
Annak érdekében, hogy megakadályozzák a növényi folyamatok hosszú távú változását eredményező folyamatok fejlődését, meglehetősen egyszerű ajánlásokat kell követni:
Nos, a legfontosabb dolog, amit tudnia kell, amikor a petefészkek, levelek vagy zöldségek sárgulása betegség. Gyakran az oka annak, hogy a zöld és kellemes a szem színére kellemetlen sárgára változik. A mai napig elegendő számú betegség van ezen a kultúrán. Hogyan kezeljük az uborka betegségeit és parazitáit? Ehhez számos megelőző és tényleges módszer létezik, amelyek különböznek egymástól és különböző módon befolyásolják az egyik vagy másik kórokozót.
Ha nem beteg beteg uborka, akkor majdnem mindig meghal. Ez annak köszönhető, hogy ezeknek a növényeknek a szervezete rendkívül gyengén alkalmazkodik az öngyógyításhoz, mivel immunitását nem különböztetik meg semmilyen kiemelkedő tulajdonsággal. Sok szempontból ez annak a ténynek tudható be, hogy ezt a kultúrát hozta nekünk, és nem hazánkban.