Csirke a sütőben
Egy ünnepi eseményre számíthatunk, és nem tudod, hogy mit tegyen az asztalra - persze, teljesen csirke lenne a sütőben. A változatok sokak lehetnek. Természetesen van egy mellékétel, saláták, rágcsálnivalók és hús. A húsból főzhet mindent, amit a szíved kíván. A legelterjedtebb a csirke. Ez nem csak ízletes és vonzó hús, hanem alacsony kalóriatartalmú. Ebben az összefüggésben a lakosság nagy része ezt a húst preferálja. Csirkét készíthet egy madárból, egy csirkét süthet egy édes-savanyú mártásban. de a leghatékonyabb lesz a sütőben sült csirke.
Úgy tűnik, hogy a csirke a sütőben (a fenti képen látható) egy elemi tál. De valójában ez nem teljesen igaz. A madár megszerezte a valóban szokatlan íz, lédús, nem csak egy kis fantázia, hanem van néhány készség. Először is, szükség van egy madárváz megfelelő kiválasztására, hogy kiválasszuk a megfelelő összetevőket, amelyek a csirke étvágygerjesztő aromáját és ízeit adják. Ezenkívül a főzés során bizonyos hőmérsékleti viszonyokat és a főzési időt is figyelembe kell venni. Egy kicsit eltér a normáktól, komolyan törölheti az erőfeszítéseit.
Kezdjük tehát a hasított testek alapjaival. Az ízletes ételhez csak párolt vagy hűtött csirkét kell vásárolnia. Valójában a fagyott állapotban lévő madár nem lesz olyan szelíd és ízletes. A gyakorlat szerint a leginkább finom csirkehús, amelynek tömege nem haladja meg a másfél kilogrammot, és kora legfeljebb egy év. Gondosan nézzétek meg a csirke színét és alakját. Ha sárga színű sötét színű zsírokat, egyenetlen árnyalatot találsz az izomrostokról és szürkés színű bőrről, akkor nem szabad ilyen madarat vásárolnod, ez nem feltétlenül az első frissesség, és jó, ha csak íztelen. Végtére is, sokszor az elfogyasztott élelmiszer miatt sokan ételmérgezést kapnak, és kórházba mennek. A külső jellemzők mellett figyelmet kell fordítani a szagra. Az egészséges friss csirke édes illata legyen.
Óvatosan válasszon ki egy csirkét, amire szüksége van minden ételhez, akár kínai csirkéhez, akár salátához, ami tartalmazza ezt a madarat. A hús választása a kész étel további ízétől függ.
Mivel egy étel egy ünnepi asztal számára képes csirkehüvelyeket csirkékkel csalogatni. A marinád típusának megváltoztatásával számos változatot készíthet a shish kebab-ból, amelyek mindegyike kellemesen ízelítőt és fényes aromát fog örülni vendégeinek.
Készítsen egy csészét egy csirkeből, szükséges és lelkiismeretes módon válassza ki a használt ételeket. Például, ha ez egy csirke burgonyával a sütőben. akkor előnyös a kerámia, és előnyösen öntöttvas. Ezeket az ételeket egységes fűtéssel jellemezik, ami viszont nem vezet madarak égetéséhez és egyenetlen felszeleteléséhez. Ha üvegről vagy fémről beszélünk, akkor ezeknek az anyagoknak a formái csak nagyon óvatosan használhatók. Ilyen formákban a madár könnyen kiéghet.
Csirke a sütőben egészében
Gondolkodva, hogyan kell főzni egy csirkét a sütőben. Aztán ne feledje, hogy az előkészítéséhez szükséges hőmérsékleti rendszer döntő szerepet játszik. Kiderül, hogy a madár teljesen készen áll, ha belső hőmérséklete több mint 85 fok. Hogyan tesztelhetem a készséget? Határozza meg, hogy a hőmérséklet csak speciális hőmérőt használhat. De nem valószínű, hogy ő egy átlagos háziasszony. Hogyan lehetek ebben a helyzetben? Elég, hogy bizonyos ajánlásokat használjon. Először is, a madarat nem hideg sütőben, hanem előmelegített helyen kell elhelyezni. Másodszor, a sütő hőmérsékletének 180 és 200 fok között kell lennie. Ami a sütési időt illeti, a csirke súlya alapján kell kiszámítani. Vagyis minden kilogrammon negyven percig tart. Például, ha egy tyúk súlya néhány kilogramm, egészen sütve, akkor húsz órán keresztül a sütőben kell maradnia.
Ellenőrizzük a fogpiszkáló készségét. Óvatosan átszúrja a csirke fogpótlást a mellkas területén. Ha a madárból kivont gyümölcslé átlátszó, azt jelenti, hogy a csirke teljesen készen áll. Legyen nagyon óvatos a főzési idővel. Ha a csirkét sütés közben temperálják, húsa száraz lesz, és nem ízletes.
A sütőben megfelelő előkészítéssel sült csirkének ropogós kéreggel kell rendelkeznie. Az étvágygerjesztő bőr elérése nem nehéz. Nagyon szerencsés azoknak, akik grillezési sütővel rendelkeznek. Tizenöt perccel a főzés befejezése előtt küldje el a madarakat a grillbe. Ha ilyen adaptáció nem áll rendelkezésre, nincs kevésbé hatékony lehetőség a finom kéreg megszerzésére. Ehhez kenje meg a csirkét egy tejföllel vagy mézzel. És a kötelező szabály - a mézet csak az olvadt állapotban használják.
Csirke recept a sütőben
A csirke receptje a sütőben minden szerető számára különböző lehet. Gyakran előfordul, hogy két háziasszony ugyanazt a receptet használja, de az íz teljesen ellentétes. Javasoljuk, hogy ismerkedjen meg egy nagyon finom recepttel, amellyel gyorsan illatos csirkét készíthet. Még a kezdő szerető is megbirkózik vele. Ezért helyezze fel a sütőt felmelegedésre. Ekkor óvatosan öblítsük le a testünket, és vágjuk bele a mell közepébe. A csirkét borssal dörzsöljük, és helyezzük a sütő tálcára, ahol egy nagy sót (kb. Egy kilogrammot) előzetesen lefektetünk. A metszésünknek felül kell maradnia. A csirkét a sütőbe tesszük és főzzük, amíg kész. Sokan azt gondolják, hogy a sóval való sütés, a madár túlságosan sós és íztelen lesz. De ahogy a gyakorlat mutatja, ez nem így van. A csirke felszívja annyi sót, amennyi a súlya miatt szükséges. Egy csodálatos ízléssel, egy ilyen egyszerű recept elkészítéséhez kap egy rohadt héjat és még főzni is.
Ha nem akarod elrontani a sütőt, attól tartod, hogy túlzásba kerülsz, akkor használja a csirke receptet a multivárkában. Az új eszközzel főzött csirke nagyon finom és ízletes, és legfőképpen lédús.
Fotó recept csirke a sütőben
Javasoljuk, hogy még egy, ugyanolyan vonzó receptet olvasson a sütőben lévő csirke főzéséhez. A sütőben lévő csirke receptjének ez a képe nagyságrendileg bonyolultabb, mint a fenti, de csodálatos ízérzéseket és aromákat ad.
Vegyünk egy madárvázát, jól mossuk és megszárítjuk. Vágott fokhagymát és citromszeleteket. Az illatos csirke elkészítéséhez hat gerezd fokhagymát és egy teljes citromot kívánunk, tanácsos egy gyümölcsöt választani. A csirke teteje borssal és sóval dörzsölve, belsejében a szeletelt citrom felét, egy kanál száraz és egy friss kakukkfű ágat terítettük fel. Áthelyezzük a madarat a pergamentumra. Mellette feküdt a fokhagyma és a maradék szeletelt citrom. Mindent pergamenekkel csomagolunk. Alternatív megoldásként speciális sütőt is használhat a sütéshez, amelyet a boltban lehet megvásárolni. A sütés hőmérséklete 180 fokos. A csirke súlyától függően a főzési idő egy óra és másfél óra között változhat.
Csirke fóliában a sütőben
Szokatlanul ízletes és illatos csirke készül, amelyet a hagyományos török recept szerint készítenek. Kevesen ismerik ezt az ételt. Csirke a fólia a sütőben a készítmény során kap szokatlan országunk íze és aromája. De higgy nekem, még csak nem finomabb ízletes csirkét kóstoltál.
Az összes recept elkészítésének kezdeti folyamata megegyezik - a hasított testet és a dörzsölést sóval és borssal. A csirke belsejében, tegyen egy kis almát. A legjobb ízminőség érdekében jobb savanyú almát választani.
Vegyünk egy külön edényt, és összekeverjük az ilyen összetevőket, mint egy kanál cukrot, egy pár fokhagymát, két evőkanál citromlevet és mustárt. Van egy igazi török mártás. A csirkét megkenik és formába öntik. A madarat külön-külön is főzhetjük, vagy körettel díszelhetjük. Például levághatunk hagyma kockákat, sárgarépát és burgonyát közepes kockákkal, és elhelyezhetjük ezeket a termékeket a csirke körül. Az első fél órában süsse le a fedél alatt minden szükséges összetevőt 200 fokos hőmérsékleten. Csak fél óra elteltével eltávolíthatja a fedelet, és elkészítheti az edényt, amíg a madarak készen vannak.
Csirke a sütőben Fotó
Az egyedi ízlés egy csirkés csirke. A csirkét jól megmossák, meghajolják és négy részre osztják. Keverjünk össze egy evőkanál apróra vágott fokhagymát és egy pohár pástétomot. Vegye ki a tartályt és habozzon jól a tojásokat (2 db). Minden egyes baromfájunkat sóval és borssal dörzsöljük, majd a tojásokba merülünk, és kövessük a zsemlemorzsákat.
A csirkét egy előmelegített serpenyőbe cseréljük napraforgóolajjal és enyhén barnítjuk, hogy egy ropogós kéreg legyen. Kenje meg a formát a sütőhöz vajjal, és tegye bele a rózsaszín sült madarat. A csirkét kis darab vajba helyezzük, és a sütőbe tesszük. Az ételünket körülbelül negyven percig sütjük. Fontos, hogy a kemencében a hőmérséklet nem több, se kevesebb, hanem 200 fokos.
Tálaljuk az ételünket leginkább egy könnyű salátával, például friss zöldséggel vagy rizszel.
Minden kedvelt madár főzésének javasolt lehetőségei a saját módján jók. Mindenkinek megvan a saját preferenciája. Néhány, mint inkább a fűszeres ételek, akkor kell használni a recept, fokhagyma, mások inkább, éppen ellenkezőleg, több szaftos pályázati hús. A receptek mind nagyon érdekesek és szokatlanok, és ami a legfontosabb, nagyon egyszerű. Mindenki megbirkózik a kemencében lévő tyúk készítésével. A legfontosabb dolog egy kis erőfeszítés és próbálkozás. Bon étvágy és elegáns lakoma! Csirke, főtt szerint a recept, az asztalnál örömére és a meglepetés vendég. És bemutatod magad, mint kiváló hostess.
Ha tetszett a webhelyünk, fejezze ki a "köszönet"
az alábbi gombokra kattintva.