Rustic burgonya sütőben - lépésről-lépésre recept fotóval
Jó napot!
Ebben a cikkben megfontoljuk veled egy ilyen edényt, mint rusztikus módon burgonyát a sütőben.
Nagyon egyszerű és nem drága lehetőség egy finom vacsorára főzni, a végén nagyon finom és gyönyörű burgonyaszeleteket kap a sütőben.
Sütőlapra sütjük a burgonyát pergamentpapír nélkül. Először a burgonyát leeresztem és nem ragaszkodom. És másodsorban, tetszik, hogyan pörkölnek a fűtött sütőlap alól. Ön a saját belátása szerint, ha úgy dönt, hogy használja a pergamen, akkor csak üres az űrlapot és mindent, akkor nem kell kenni.
Mégis, ha alaposan megnézzük az utolsó fotót, látni fogjuk a kis sötét darabokat. Mivel nem kaptam paprikát a kezemben, és ízlésemre és színemre, amit hozzá akartam adni, ezt a fajta zúzott paprikát kellett használnom. Alternatívaként, kurkumát, vörös vagy édes paprikát is hozzáadhat. Ha nem szereted a fokhagymát, vagy romantikus találkozót töltesz az estéhez, akkor természetesen nem fokhagymát adsz hozzá.
A burgonya receptje rusztikus, az egyértelműség fokozatosan történik.
Hozzávalók 2 adaghoz
5-7 közepes méretű burgonya
2-3 evőkanál növényi olajat
2-3 gerezd fokhagymát
só, fekete bors és paprika ízlés szerint (kb. 0,5 teáskanál, kevésbé borsos)
Kezdjük főzni.
Nos a burgonya, bizonyosan segítünk magunknak egy szivacsot az edények mosogatásával, durva oldalával. A burgonyának tökéletesen tisztának kell lennie. Hámlás NE távolítsa el.
Ezután vágja el a burgonyát szeletekre, a 4-8 darab méretétől függően.
Ebben az esetben a lebenyek vastagsága körülbelül 1,5-2 cm volt, mivel úgy tűnik számomra egy ideális változat.
Ezután öblítse le a burgonyát (távolítsa el a felesleges keményítőt), rázza le a vizet, és tegye bele egy tálba.
Hozzáadunk növényi olajat is, kivont (korábban tisztított) fokhagymát, fűszereket (só, bors, paprika, és mi mást döntöttünk), és alaposan összekeverjük.
Ezután zsírozzuk a sütőlapot növényi olajjal, és a szeleteket a bőrt lefelé helyezzük, rövid távolságra egymástól. Tehát a burgonya nem fog ragaszkodni egymáshoz és undorodni (bár mosni, de még mindig), és egyenletesen sütött.
Ha úgy dönt, hogy használja a pergamen, tegye rá egy sütőlapra vagy egy sütőedénybe, és terjeszti a burgonyát, ne kenjen semmit.
A sütőben 45-60 percig 180-200 fokos hőmérsékleten sütjük, és gyönyörű arany színűre sütjük. A készséget egy késsel ellenőrzik, könnyen be kell lépni.
Most már tudod, hogyan kell hamburgeresen főzni a burgonyát a sütőben.
Bon appetit!
