A császár saláta
A Caesar saláta modern verziói tartalmazhatnak olyan összetevőket, mint a főtt vagy füstölt csirke, a tojás, még a kolbász.
De egy sovány étel formájában Caesar klasszikus receptje elfogadhatóbb. És hogy igazán sovány legyen, a salátaból ki kell zárni a parmezán sajtot és a tojást. De még ez sem vonhatja el Caesartól az exkluzív ízét és csodálatos illatát. Tehát, ma elmondjuk, hogyan készítsünk egy "császár" egy sovány salátát.
Hozzávalók a főzött Caesar főzéséhez:
- Saláta levelek
- Több darab kenyér
- fokhagyma
- Olívaolaj
- Só, bors
- Citromlé
- Fűszeres fűszernövények tetszés szerint
- Worcester szósz
A lean Caesar öt kis tételre történő felépítésének folyamata, gyorsan és egyszerűen végrehajtásra kerülnek. Folytassuk ...
1. Hűtsük le a serpenyőt és egy kevés olívaolajat megszórjuk. Vágja darabja a cipó kockákra, és megsütjük, amíg arany.
2. Egy nagy saláta tálat bőven dörzsölni egy szelet fokhagymát.
3. Hagyja, hogy a saláta hideg vízben öblítse le, alaposan megszáradjon és vegye fel őket. Salátát és krutont tett egy zsíros fokhagymás saláta tálba.
4. Készítsünk mártást Caesar: adjunk hozzá olívaolaj friss citromlevet, adjunk hozzá sót és borsot egy kicsit. Kívánt esetben adjunk hozzá száraz vagy friss fűszernövényeket, előnyben részesítjük a bazilikát és a tárkát. Keverjük össze egy normál villával. Végül adjunk hozzá egy kis Worcester mártást.
5. Öntsük át a salátát, mozgassuk és azonnal nyújtsuk be az asztalra.
Van néhány titka a főzés Caesar saláta. Most Amorez.Com megosztani veled, amit nem találsz a szakácskönyvekben. Annak érdekében, hogy a Caesar saláta tökéletes volt számodra:
1. Ne öntsön túl sok mártást egyszerre, az összetevők nem "süllyednek" benne.
2. Vigyázzon a sóval, ideális esetben jobb sóval az utolsó pillanatban.
3. A Worcester-mártással ma vásárolhatsz a szupermarketekben, ha nem tudod megvenni, megpróbálhatod más termékkel helyettesíteni, de az ízét, amíg nem lesz ugyanaz. A csere, hal vagy szójaszósz, egy pár szardella burgonyapürével, alkalmas.
A sovány Caesar saláta elkészítésekor álmodhat, és hozzáadhat bármilyen összetevőt az ízlésedhez. Például főtt garnélarák, rákhús, cseresznye paradicsom, egy marék dió, stb. A legfontosabb az, hogy felkészüljön egy lélekre és jó hangulatban.
Bon appetit!