Saját vállalkozás a szárított gyümölcsök és zöldségek termelésében
Ha konzerv, fagyasztott és szárított termékeket hasonlít össze a testben hasznosítható anyagok jelenlétére, az utóbbi jelentős mértékben hasznot húz. Ez annak köszönhető, hogy a szárítás nem alkalmaz "extrém" hőmérsékleteket, amelyek hozzájárulnak a vitaminok és ásványi anyagok megsemmisítéséhez.
A szárítási eljárás során a termékeket a meleg levegőáramok keringése révén dehidratálják. A termékek megtakarításának ez a módja a legegyszerűbb, legolcsóbb és legkényelmesebb.
Az aszalt gyümölcsök és zöldségek előnyei:
- könnyű főzés;
- a tárolás megkönnyítése;
- egyszerű használat;
- gazdaság (a konzervdobozoktól eltérően, amelyek a doboz kinyitása után hosszú ideig nem tárolhatók);
- technológia kiküszöböli a különböző tartósítószerek és adalékanyagok használatát.
Üzleti ötlet szervezése:
Hozzon létre saját vállalkozást a termelés a szárított gyümölcsök és zöldségek meglehetősen egyszerű. A vállalkozás várható nagyságrendjétől függően növényi eredetű termékek szárításához szükséges berendezéseket kell vásárolni. A különböző gyártók számos lehetőséget kínálnak az ilyen berendezésekhez: a kis haszongépjárműktől az egész komplexumig. Ezenkívül a berendezés hazai és importált. Az Ön által választott gyártási kapacitás alapján. megköveteli egy adott terület elhelyezését.
Egy egyszerű, olcsó és jó minőségű szárítót a NPO Feruza, Szentpétervár gyárt. A cég gyárt: háztartási sütőben „Kelet”, háztartási szárító „Pichuga” szárító gombák, gyümölcsök, zöldségek és fűszernövények „száraz szél”. A szárítószekrények csendesen működnek, higiénikusak és könnyen használhatóak, rendelkeznek a szükséges tanúsítvánnyal.
A "kelet" szárítószekrény jellemzői. Munkájában az infravörös sugárzás tulajdonságait használják, ami ártalmatlan az ember számára. Nedvesség eltávozik alacsony hőmérsékleten 40-60 fok, ami lehetővé teszi, hogy fenntartsák a kiváló tápanyag (80-90%), a szín és illat termékeket. A szekrény súlya mindössze 15 kg, mérete 340h415h715 mm. A betöltött termékek súlya legfeljebb 5 kg, a szárítási idő 0,5-12 óra. Száríthatsz: alma, sárgabarack, szőlő, kutya rózsa, sárgarépa, gomba, zöld, stb.
A saját vállalkozásukhoz tartozó alapanyagok sokféle gyümölcsöt és zöldséget tartalmaznak. Használhatja a kertjében termesztett termékeket, vagy vásárolhat helyi gazdálkodókból és kertészekből. A kis szárítóberendezések ára 7-25 ezer rubel.
A mini-komplexumok szárított termékek előállításához magukban foglalják a mosást, a tisztítást, a vágást és az őrlést is. Van lehetőség a késztermékek mérésére és csomagolására.
Ha az új vállalkozás magában foglalja a szárított gyümölcs és zöldség nagy termelésének azonnali megnyitását. vagy a jövőben, hogy kibővítse azt, akkor vásárolhat egy sor ipari berendezés az NGO "Elf-4M", Ryazan. Ez a vállalat az alábbi márkákat kínálja: IPKS-0604 426 ezer rubel áron. Az IPKS-0603-ot 1,038 ezer rubel áron.
A szárított termékek előállításához való üzleti tevékenységük minden kezdő vállalkozó számára képes, nem igényel nagy beruházásokat és jó nyereséget hoz. Szervezni a termékek értékesítése nem lesz nagyon nehéz. A szárított gyümölcsök és zöldségek mindig nagy a kereslet. Termékeit áruházakba, vendéglátó létesítményekbe, gyermekintézetekbe, szanatóriumokba stb.
Kezdeti költségek: 20-50 ezer rubel. Havi jövedelem: 30-50 ezer rubel.