- Tészta: Liszt 150 g
- Vaj - 100 g
- Cukorpor - 50 g
- Tojás - 1 db.
- Töltelék: Alma - 3 db.
- Keményítő - 1,5 ts.
- Cukorpor - 50 g
- Víz - 40 ml
- Cukor (díszítéshez) - 1,5 evőkanál.
Lépésenkénti receptre vonatkozó előírások Receptek almával
Készítsünk vajat liszttel, amíg apró morzsák keletkeznek. Készítsük elő a tésztát. Ehhez először hűtött vajat csiszolni kell csiszolt liszttel, amíg apró morzsák keletkeznek (keverjük először egy kanállal, majd jobb kezekkel).
Add hozzá tojás és porcukor, gyúrni rövid tészta. Ezután hozzáadjuk a tojást és a porcukrot a lisztkeverékhez. Keverjük össze alaposan az összes összetevőt, gyúrjuk a rövid tésztát.
Homok tésztát egy tálba forgatva, fedjük le egy élelmiszer-filmmel és tegyük a hűtőbe 20-30 percig. Homok tésztát egy tálba forgatva, fedjük le egy élelmiszer-filmmel és tegyük a hűtőbe 20-30 percig.
almát hámozott, kockára vágott, keményítővel, porral és vízzel keverve, és kb. 10 perc alatt sütőedényben hevítjük. Ehhez húzza le az almát a bőrről és a magokat, apróra vágva, cukorporral, keményítővel és vízzel keverje össze. Tegye az almát egy serpenyőbe, tegye lassú tűzbe és melegítse, folyamatosan kevergetve, 10 percig. Töltse ki a tölteléket.
A fém sütőformákat olajozni kell, tésztába kell helyezni. A hűtött tésztát egy 3 mm vastag rétegbe sodorjuk. A fém sütőformákat kenni kell olajjal, tésztával ki kell dobni, és több helyen villával kell ellátni.
Add hozzá a gombócokat almával töltött tésztával. Add hozzá a gombócokat almával töltött tésztával.
A fennmaradó tésztából kivágja a köröket, fedje le a kosarakat a töltelékkel, forogjon egy villa, zsíros, megkevert tojással és cukorral megszórja. A kosarak két változata - nyitott (csak az alma töltelék) és zárt. Sütni egy zárt kosár almát, meg kell, hogy vágja ki a maradék tésztát körökben kissé nagyobb, mint a formák sütés, fedjük le a kosarak tele, átszúrja egy villával, ecset felvert tojással vagy tejjel, és megszórjuk cukorral.
Süssünk kosarakat 180 fokos hőmérsékleten 15-20 percig, amíg a rövid tészta kész. Süssünk kosarakat 180 fokos hőmérsékleten 15-20 percig, amíg a rövid tészta kész.
Kapcsolódó cikkek
