Csirke sztyre-frai édesen savanyú szószban - lépésről-lépésre fotorecept
A fél órára felkészült étel a családias menüben változatosságot mutat. Ez rendkívül finom - egy csirke édes paprikával és ananász, készült gyors sütés (styre-sütjük).
Az összetevők
- 550-600 g csirkehűtött filé
- 1,5-2 nagy édes paprika
- 2-2,5 cm-es gyömbér gyökér (2 tsp por)
- 300-350 g konzerv ananász (vagy friss)
- 3 evőkanál. kanalak keményítő (jobb - kukorica)
- 4-5 tbsp. kanócok a növényi olajból
- 6-8 tbsp. kanál szójaszósz
- 1 evőkanál. egy kanál barna cukrot (fehér)
- 1,5-2 evőkanál. almaecetből készült kanál (ha nincs rizs vagy szőlő)
Az előkészítés módja
Mivel a styre-frai folyamatosan és gyorsan zajlik, mindent előkészítünk. Mosott és (szükségszerűen!) A jól megszáradt filé 2-3 rétegre oszlik, és vékony csíkokra vágja 1 cm-ig. Igen, és azonnal beállítani, hogy főzni rizst köret.
Finoman vágja az édes paprikát és az ananász szeleteket. Ha, mint mi, az ananász kockára vágott - 2-3 vékony darabra osztható. Kenje meg a gyömbért egy késsel.
És ne felejtsd el összekeverni a szósz összetevőit. Minden termék a tűzhely közelében található.
Keményítő, öntsük az élelmiszer táska, tedd bele az apróra vágott csirke és szorosan markolva a nyakát a táska, rázzuk, fordítsa fejjel lefelé előállított húst sima tésztát.
Miközben ezt csináljuk, nagyon magas hőn, egy nagy sűrű fenekű serpenyőben (ha nincs wok-tégelyünk) visszahúzzuk a benne lévő olajat. És elkezdjük sütni a csirkét, lazán elhelyezni a darabokat a gyors pörköléshez, miközben keveredik, minden egyes adaghoz (3 dózisban) kb. 2 percet töltünk. Ie A húsnak fehérnek kell lennie, és csak akkor kezd elfojtani.
Túlfőzve és eltávolítjuk a csirkét, tedd egy serpenyőbe gyömbér, 20 másodperc (továbbra is sütjük át a magas hő) elalszik szalma paprika, amely szintén tartott keverjük 3-3,5 perc.
Adjuk hozzá az ananátot, egy perc és fél perc után -
csirkehús. Töltsük meg főtt mártással, forraljuk egy percig - és kapcsoljuk ki. Ezen a ponton kész és rizs, amellyel illatos és ízletes csirkemelljeinket szolgáljuk fel. Ha a mártás kicsi neked - adj hozzá néhány forró vizet.
Leszel rántott hús keményítő egy tálba, vagy, mint mi, egy zsákban - keményítő (főleg burgonya) gyorsan válik ragacsos és betartja csík filé. Ezután egymástól elválasztjuk egymástól, és egyszerre egy serpenyőbe rakjuk őket, és a sütési idő rövid. Tehát ahelyett, hogy legalább 1 evőkanál. Egy kanál keményítő érdemes felhelyezni a lisztet.