Receptburgonya burgonyával, sajttal, hússal és gombával sütött - minden recept Oroszországból
Az összetevők
Tételek: 4
- 10 közepes burgonya
- 3 közepes sárgarépa
- zöldek: friss kapor, petrezselyem, hagyma
- 300 gramm hús, akkor rágni
- olaj sütéshez
- 100-150 g tejföl
- 1 pohár víz + több edényhez
- 1 evőkanál. liszt
- 300 g gombát
- 150 gramm reszelt sajt
- só és fűszer ízlés szerint
Az előkészítés módja
Elõkészítés: 30 perc> Elõkészítés: 1 óra> Teljes idõ: 1 óra 30 perc
- Hámozzon burgonyát és sárgarépát. Kis kockákra vágott burgonya, a sárgarépa dörzsölje egy nagy méretben. Finoman vágja fel a zöldeket. Az összes keverék, só.
- Darált fagyasztott hús. Ha húst használ - apró kockákra vágja. Melegítsük fel a sütőt, sütjük darált hússal vagy húsdarabokkal 2 percig magas hőt. Hígítsuk fel 4 evőkanál. tejföl egy pohár vizet, öntsük a hús. Fokozatosan öntsön 1 evőkanál. lisztet, kevergetve, hogy ne legyen csomók. Sót, adjunk hozzá fűszereket (például "Provencalis fűszernövények") és a maradék tejfölt. Cook további 5 percig, kevergetve, hogy ne ragadjon. Kapcsolja ki és hagyja el.
- Gombák sütni, amíg félig főtt, korábban jól mosott.
- Adjuk hozzá a gombát a burgonyához sárgarépával, keverjük össze és tegyük a cserepekbe. Ezután tegye a húst a tejföl mártásba a cserepekben.
- Öntsük a vizet a cserepekbe (legfeljebb felére), rántott sajtokkal megszórjuk, és helyezzük a kemencébe, 180 ° C-ra melegítjük 1 órán át.
- Ha majdnem kész, akkor friss kaporral megszórhatja a tetejét. Bon appetit!
Kapcsolódó receptek
Burgonya gomba és hús
Burgonya gombával és feta sajtban egy edényben
Burgonya sertéshús és gomba édes - savanyú mártással
Burgonya pörkölt hússal
Burgonya húsból multivarkban
Sertéshús zöld szószban, burgonyával sült
Kapcsolódó cikkek