Pita kenyérből készült snackek, fotóval készített lazac tekercsek receptjei
A Lavash egy hagyományos kenyér a kaukázusi lakosok számára, évezredek óta ismert. Ez egy vékony friss torta, melyet búzalisztből készítenek (vastagsága csak 1,5-2 mm) kissé pezsgő felületen. A friss lazac nagyon puha és rugalmas, de száraz is, megőrzi minden ízminőségét. Például Örményországban ősszel hagyomány volt, hogy több hónapig tartalékban főzze le a lazacot. Összecsukott egyet, és kiszáradt. Használat előtt a lavash elég volt ahhoz, hogy nedvesítse meg egy kis vizet, és fél óráig hagyja el, miután ismét lágy és ízletes lett.
A Lavash már régóta népszerű a Kaukázuson kívül, szendvicsek, tekercsek készítéséhez, sőt a pite-ekhez is! Segítségével gyors ételeket készíthet - nagyon ízletesek és díszítenek, akár a legfinomabb asztalokat is. Pita kenyérből készült ételek - a szokásos szendvicsek számára kiváló alternatíva, mivel a pita kenyérben fel lehet tölteni az összes tölteléket.
Főzőpohár
Pita kenyérből készült snackek főzéséhez. általában készen vásárolják, de ha elég idő van, megpróbálhatja magának sütni a lófadarabot.
Ehhez egy kilogramm lisztet kell bevinni, 1 ч.л. élesztő, liter víz (ha a tészta túl szoros, akkor hozzá több vizet), egy kis sót. Gyúrja össze a tésztát ezekből az összetevőkből, adj hozzá időt a megközelítéshez, apró darabokra osztva és dobja ki a kolobokat, adjon nekik fél órát állniuk. Ezután dobja ki a vékony süteményeket, de ahhoz, hogy a süteményeket még vékonyabbá tegye, kézről kézre kell dobnunk. A sütemények sütéséhez meg kell melegíteni a fémlemezt a tűzhelyen, és fel kell terjeszteni a süteményt, először sütni kell az egyik oldalon, majd a másik oldalon. Lavash készen áll.
Amint láthatja, a lazapás magának való használata sem nehéz.
A pita kenyérből készült pörkölésekre rengeteg recept van. a főzéshez szinte bármit használhat - hús, darált hús, hal, gomba, zöldség, sajt stb. A lazac előételek csak egy hatalmas helyet adnak a hostess fantáziájának, miután megtanulta az alapvető recepteket, elkezdheti, bátran kísérletezhet és feltalálhatja saját receptjeit.
Receptek a lavash előételek
Snack pita kenyér darált hús és paradicsom
A lazac és a sonka lazas rágcsálnivalójának receptje
Nagyon ízletes és gyönyörű snack, ami egyébként könnyen elkészíthető.
A pita kenyér elkészítéséhez két süteményt, 300 g kevésbé sózott lazacot, 300 g sonkát, "Amber" fűszeres sajtot, zöldet kell venni.
Vágja a finom zöldséget. Vágja le a lazacot vékony csíkokra. A pita kenyér eloszlatásához zsírozza a vékony réteg sajtot, tegye le a lazacot, és zöldre öntse meg. Roll mindent egy tekercs, és tedd 15 percig a fagyasztóba, majd vágja darabokra. Csak csináljunk egy sonkát a sonkával.
A recept pita kenyérsütéshez sült gombával
A készítmény a snack Lavash, meg kell tenniük 500 gramm gomba, hagyma 2, 3 Lavash, 250 g kemény sajt, 4 főtt tojás, egy tojás, fűszernövények, só és növényi olaj.
Grimes apróra vágott és sült, amíg kész az íj, majd tedd őket pita kenyér. Tetejére helyezzük a második lazacot, tegyük fel a sajtot és finoman apróra vágott zöldségeket, tegyük fel a harmadik lófaragót, rántott főtt tojást rakunk rá. Roll mindent egy tekercs, és hagyja a hűtőben 2 órán át. Ezután apró darabokra vágjuk, és zöldségolajban sütjük, amelyet egy megvert tojásba áztatunk. Előétel a pita kenyérből - borítékok omlettekkel Ez az étel kiváló alternatíva a szokásos reggelihez, elég egyszerű, ugyanakkor kielégíti az éhséget. Előkészítéséhez 2 lóhere, 8 tojás, 2 paradicsom, 4 evőkanál szükséges. l. növényi olaj, 1 ē.l. sót.
Bontsa ki a pita kenyeret, és vágja el úgy, hogy 8 egyenlő méretű téglalap legyen. Beat tojást és sót, és öntsük őket egy fűtött serpenyőbe két evőkanál növényi olajjal. Fedjük le a fedelet, és főzzük át egy kis omlettet. Ossza be 8 részre. Vágja a paradicsomot 8 azonos körbe. A lavashban egy omlettet és egy szelet paradicsomot, és felhúzza a borítékot. Összesen 8 ilyen borítékot kell elhelyezni. Sózzuk meg őket a növényi olajban, amíg egy vörös barna.
remek receptek! talán valaki jön majd a kezembe és az én útomba - Szeretem a lazacos sajtot és a levesalátát. a feltöltő keverékhez keverő krémsajtban, például a Philadelphiában, vagy egy kissé sózott vörös halkal 1: 2 arányban. nem szükséges, hogy részt vegyen ínyenc hal, tökéletesen alkalmas erre a célra, „sub-standard” darabok (például Tesha) mentesülnek a filmek, irha, és így tovább. Hozzáteszem a levet egy citrom, friss kaporral, egy kis fehér borssal. ezt a masszát pita kenyérre kenjük, majd friss, ropogós saláta levelekkel ültetjük fel (a legjobb, ha egy jéghegyet viszünk). roll egy szűk tekercs, és hűtött, vágva kis, mint a sushi.
Mostanáig a pita kenyeret csak a shawarma előkészítésében használtam. A tekercsek jó ötlet! Köszönöm!
És én nagyon szeretem a kissé pörkölt borítékok lavash krémsajttal töltött (akkor „feta”), kockára vágott paradicsomot, és sok-sok zöld koriander. Ilyen finom.
én és barátaim nagyon szeretik a pita kenyér borítékokat sült gombával és sült hagymával, csak félelmetes