Lusta burgonya vareniki - lépésről-lépésre recept a fényképen
Lusta vareniki - az étel nagyon egyszerű, gyorsan elkészítve, és külön-külön, vagy hússzórással ellátott mellékételként is felszolgálható. Az étel tágas és ízletes, és mind a gyerekeket, mind a felnőtteket felszívja.
ÖSSZETEVŐK
- Burgonya 500-600 gramm
- Tojás 2 db
- Búzaliszt 300 gramm
- Soda 2/3 teáskanál
- Ecet 0,5 sz. kanál
- Só 1 teáskanál
- Fekete bors port 1 Csipesszel
- Hagyma 1-2 db
- Növényi olaj 2-3 Art. kanál
Ha nincs kész burgonyapürével, húzza le a burgonyát és főzzön. Majd főzzük meg a burgonyapürét. Csak ne használjon keverőt.
A hűtött burgonyapürét egy tálba helyezzük, tojást, sót és borsot, szódavetetet és lisztet adunk hozzá.
És keverje össze a tésztát, amely nem ragaszkodik a kezéhez. Ha szükséges, adj hozzá lisztet, a burgonya különböző lehet.
A tésztát részekre osztjuk, mindegyikből kolbászt állítunk elő. A burgonya tésztából a kolbászt darabokra vágjuk.
A gombócokat adagoljuk forralva sózott vízben, és kb. 2 percig főzzük, miután megjelentek. Ezután tegye be a szűrőt.
A varenikit főzzük, sütjük a hagymát egy serpenyőben. A kész lusta burgonyagombóc vajat vetett vajjal.