A sült csülök sütés receptje

Sült csülök - a hagyományos étel Németországban és a Cseh Köztársaságban. Receptek szárú számtalan, de minden esetben ők azok, akik nem igazán követi a szám, és szeret enni. Mert mint szár, őszintén szólva, nem a legtöbb étkezési termék. Készítsünk finom sertéshordókat, de ez a folyamat időbe telik.

Először is meg kell választanod a jobb oldali kereket. Az orr része a térdcsukló feletti első lábnak - az alkarnak. A hátsó lábak ugyanazon részét egy szárnak nevezik. Több hús van a kormánylapon, és a csont vékonyabb. A szár jobb hideg. Nagyon nagy a porc. A nem zsíros tekercset vékony bőrrel választjuk ki.

Tehát szükségünk lesz. sertésborda, 1 hagyma, só, bors, minden fűszeres ízlés szerint, fokhagyma tetszés szerint.

Shank én óvatosan kaparja késsel héja ha szükséges, akkor vegye ki a maradék hajat és állatorvosi pecsét. Helyezi Shin egy nagy fazék, öntsük a hideg vizet úgy, hogy az teljesen zárva szárral, dobja a serpenyőbe tisztított bura teljes egészében, forraljuk fel, és főzzük alacsony lángon fél óra (nem szabad elfelejteni, hogy távolítsa el a hab), távolítsa el a bankot, amely kissé kihűlni (a ne égesse meg magát). Ezután, a bőr, hogy néhány bemetszéseket tetszőleges helyeken minden oldalról, úgy, hogy csöpög ki a felesleges zsírt, dörzsölje szárral sóval, borssal és fűszerek, például a kívánt nashpigovyvaem fokhagyma, amelyre a hús do kést szúrások, és beiktatjuk a szúrás gerezd fokhagyma, vágott hosszában ketté. (Nagy fogak 4 részre vághatók). Spread egy csuklót a megfelelő méretű és serpenyőben süsse előmelegített 200-220 ° C-os kemencébe 1,5-2 óra méretétől függően a szár és jellemzői a sütő.

1,5 óra múlva ellenőrizze a kereket - a kész hús könnyen elmarad a csonttól.

Próbálja ki. Nagyon ízletes. A finom hús és a ropogós, étvágygerjesztő kéreg nem hagyhat közömbösséget az ételhez.

Törökország filé sült a hüvelyben

töltse ki az űrlapot a hír kitöltéséhez: * kötelező mezők

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő