Zöldség pörkölt recept, citrom - második ételcsészékből 1001 ételből

Főzõ recept Zöldség pörkölt póréhagyma

Nyáron annyira érdekes, hogy valami ízletes és hasznos dolgot készítsen a kertedből! Azok, akik egy ház vagy a kert a falu tudja, hogy semmi sem ízletesebb saját termesztett zöldségek és gyümölcsök, amelyek olyan szép, hogy főzni valamit ízletes és egészséges a családjának. És azok, akik nem olyan szerencsések, akkor is élvezheti a nyári szezonban zöldséget vásárolt a piacon, és a képesség, hogy főzni minden nap más és színes ételek és a betakarítás gyümölcsök és zöldségek a tél. Mindig arra törekszünk, hogy felépüljön a nyár legnagyobb haszon, így készül egészséges zöldség vagy gyümölcs, és összekapcsolják őket különböző kombinációkban hús, hal és minden, semmi, mint egy merész keveréke marokkói konyha étel egy edénybe tajine báránygerinc sütőtök és aszalt sárgabarack bankot. A tenger gyümölcsei szeretik a füstölt lazac pörkölés kifinomultságát. És akik étrenden vagy csak zöldségfélék szerelmesei, örömmel élvezik az egyszerű zöldségpörkölt citrommal. Zöldségpörkölt főzni dupla kazánban. multivark vagy a sütőben, de hagyományos módon főzünk.

Növényi pörkölt pürével

Tételek: 6
Kalóriaérték: Átlagos kalóriaérték
Kalóriák egy adagban: 210 kcal

A póréhagymával készített zöldségpörkölt elkészítéséhez szüksége lesz:

zöldbab - 300 g
póréhagyma - 100 g
sárgarépa - 3 db.
zeller gyökér - 1 db.
squash - 1-2 db.
paradicsom - 3 db.
burgonya - 2 db.
borsó zöld konzerv - ½ evőkanál.
zöldségolaj sütéshez
só, fűszer ízlés szerint

Hogyan főzni zöldborsót póréhagymával:

1. Héjazzuk meg a burgonyát, a sárgarépát és a hagymát, majd kockára vágjuk.
2. Mossa le a zöldbabot, és átlósan apró darabokra vágja. Borsót és konzervet is tehetsz, de finomabb friss, fiatal.
3. A gyökér nagy zelleres mossa, tiszta és vágott kockákra. Vágja a paradicsomot apró darabokra. Ha fiatal kis cukkínit használsz, nem szükséges tisztítani őket. Régi nagy cukkini kell hámozni és hámozni. Csontvelő kockák kockákra vagy kis bögrékre vágva ..
4. A főzőraguó szabályai szerint először minden zöldséget külön kell sütni. Minden növényt (burgonya, bab, cukkini, sárgarépa, zeller gyökér) megszórjuk külön-külön, keverés közben kb. 5 percig.
5. Tűzálló edényben vastag aljjal vagy libamellel kombinálva a zöldséget rétegekkel, sózva sóval és fűszerekkel. A póréhagymát pörköljük, és hozzáadjuk a pörkölthez. Párolja a zöldségeket a fedél alá alacsony melegítéssel körülbelül 40 percig.
6. Add hozzá a paradicsomot és a borsót az utolsó fordulóban, mivel ezek a zöldségek nem igényelnek hosszú távú hőkezelést. Gombázzuk a többi zöldséget a fedél alatt körülbelül 10 percig. A növényi rétegek nem keverednek egymással, így nem válnak rendetlenné.

Tálaljuk a pörkölt meleg vagy frissen fűszerezve.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő