Recept gyümölcsökkel díszített sajttorta - minden recept Oroszországból
Az összetevők
Tételek: 10
- 25 g vajat
- 1,5 csésze összeomlott sütemények (például Jubilee - 1 csomag)
- kis fahéj ízhez
- 500 gramm Mascarpone krémsajt
- 4 tojást
- 1 pohár cukrot
- 3 evőkanál liszt
- 1 evőkanál. vanília
- 1 pohár tejfölt
- citrom zselé
- gyümölcs dekorációhoz
Az előkészítés módja
Elõkészítés: 30 perc> Elõkészítés: 1 óra 10 perc> 6 h hûtéshez> Idõ: 7 óra 40 perc
- Melegítsük fel a sütőt 200 ° C-ra. Az osztott alak alját pergamentpapír borítja.
- Egy tálban keverje össze a sütött sütiket és az olvasztott vajat. Helyezzük a keveréket az öntőforma aljára, és tegyük a poharat, a kanállal vagy az üveg aljával. Top fahéjjal.
- 7-10 percig előmelegített sütőben 180 ° C-on. Ezután távolítsa el és teljesen lehűl.
- Egy tálban csípje meg a krémes Masquerpone krémsajt szobahőmérsékleten cukorral. Add hozzá a tojásokat egyszerre.
- Add meg a tejfölt, a vaníliát és a lisztet, és keverje újra.
- Tegye a krémes masszát az alapba, sima.
- Sütjük 10 percig 200 ° C-on, majd csökkentse a hőmérsékletet 130 ° C-ra, és folytassa a sütést 1 órán át. Sütés közben ne nyissa ki a sütőt. Ezután kapcsolja ki a sütőt. Hagyja a sajttorta teljesen lehűlni a sütő belsejében, anélkül, hogy kinyitná az ajtót.
- A díszítéshez használd a konzerv gyümölcsöt (őszibarackot és szederet használtam), tedd fel a zselét, amely a csomagoláson található utasításoknak megfelelően készült. Öntsük a sajttorta zselét és helyezzük a hűtőbe néhány órára, lehetőleg éjszaka.
- Távolítsa el a sajtkenyeret az öntőformából, ehhez forró késsel haladjon a penész szélén, majd egyszerűen távolítsa el a sajtkakötőt. Vágni a sajttorta is jobb egy forró késsel nedvesített vízzel.
A súlyok és a termékek méreteinek fordítása
Nem biztos benne, mennyit egy pohár lisztben vagy mennyi szódát egy teáskanálban? Használja a táblázatokat a termékek méreteinek és súlyainak átszámítására.