Húslabda rizzsel - receptek fotóval
Nehéz elképzelni egy olyan személyt, aki nem szereti a csipkéket. Biztos, hogy vannak olyan ínyencek, akik ugyanazt a receptet minden nap készek enni. Mindenki számára a kedvenc ételek széles választéka lesz hústermék. Valójában ezek ugyanazok a szeletek, de a különféle gabonafélék vagy rizs hozzáadásával táplálóak, finomabbak és érdekesebbek és gazdagabbak.
A húslabda orosz (és nem csak!) Konyha az ázsiai konyhaművészektől. Az örmény és törökök nemzeti étele a kyufta - egy húsipárka, amelyet aszalt gyümölcsök töltenek. A húsgombócokban tölteléket is hozzáadhat. A legegyszerűbb: gomba, sajt, bab, zöldség stb. Az eredeti komponensekhez mazsolát, dióféléket és almát is tartalmazhat. A húslabdáknál készíthetünk egy "pólót" a tészta és a különböző finom mártások (hagyományosan használt paradicsom vagy krémes, de nincs korlátozás erre a számlára nem biztosított).
A húslabdák a rizs nagyon népszerűek sok háziasszony, és különösen az anyukák. Ez az edény könnyen elkészíthető és tökéletes még kisgyermekek számára is. Ebben az esetben azonban jobb választani a legegyszerűbb hús - csirke filét.
Húslabdákat tálaljuk körettel. Annak ellenére, hogy a kompozíció már rizzsel is rendelkezik, nem lesz felesleges a lemezen. Ezen kívül használhat burgonyát, különböző gabonákat, tésztákat és párolt zöldségeket. Díszíteni az étel lehet saláta levél, petrezselyem vagy kapor gallyak, figuratívan szeletelt zöldségek.
Finom húslabdák rizzsel és darált húsokkal
Mindenki, aki tudja, hogyan kell főzni a szokásos szeleteket, ez a recept a lehető legegyszerűbbnek tűnik. A húsgombók másik előnye a gazdaság. A rizs rovására a darált húsra sokkal kevésbé lesz szükség, de az íz csak előnyös.
- Darált hús (ízlés szerint) - 600g;
- Rizs - 200g;
- Hagyma - 2 db;
- Sárgarépa - 1-2 db;
- Tojás - 1 darab;
- Paradicsompüré - 400g;
- Liszt (kenyérsütéshez);
- só;
- bors;
- Fűszerek.
1. Készítsük el a hússzeletet: hagyjuk, hogy a hús a húsdaráló középső rácsán keresztül 1 alkalommal haladjon keresztül;
2. Finoman vágja le a hagymát (lehet a húsdarálóban) és hozzáadja a töltelékhez;
3. Öblítse le és főzzük fel a rizst, amíg félig főtt (egyszerűen forraljuk a forró vizet néhány percig), keverjük össze a hússal;
4. Beatolja a tojást, adj hozzá sót, borsot és fűszereket ízlés szerint;
5. Alaposan keverje össze az összes összetevőt, hagyja kihűlni a tölteléket;
6. Rántsa fel a sárgarépát, vágja a hagymát apró kockákká;
7. Öntsük a zöldségeket a fűtött serpenyőbe, és sütjük aranyat;
8. Tegyen egy kis serpenyőt a tűzbe, öntsön rá paradicsompürét, és adj hozzá vizet;
9. Öntsük a hagymát és a sárgarépát egy serpenyőbe, adjunk hozzá sót, borsot;
10. Nedves kézzel ugyanazzal a kis földgömbökkel hozzon létre;
11. Minden labdát lisztben, és tegyük rá egy serpenyőre;
12. Préseljük meg a húsgombókat, amíg aranybarna;
13. Amikor minden húsgombóc készen van, tegye paradicsomszószba;
14. Alaposan melegítsük 20-25 percig zárt fedéllel.
Érdekes a hálózatról
Hal húslabdák rizs a sütőben
A halak helyett a marhahúst használva nemcsak a kalóriatartalmat csökkentjük, hanem a húsgombót is hasznos ételkává alakítjuk. A vesebetegséggel foglalkozó orvosok által javasolt ilyen kezelés. Az előkészítés ugyanolyan egyszerű lesz, mint a hús.
- Halfilmet - 400g;
- Rizs - 2 evőkanál;
- Hagyma - 1 darab;
- Tojás - 1 darab;
- Tejföl - 150g;
- Liszt - 1 evőkanál;
- Paradicsomszósz (fűszeres) - 1hl;
- só;
- Őrölt fekete bors;
- Öböllevél;
- Citromlé.
1. A rizs alaposan öblítse le, főzzük 7-10 percig;
2. Húzza át a filét a húsdarálóval, vagy keverje össze a keverővel;
3. Kombináld a haldarált húsot és rizst, adjunk hozzá tojást és fűszereket;
4. Préselj néhány csepp citromlevet darált húsba, keverjük össze;
5. Formázza a közepes méretű golyókat (kb. 3 adagonként);
6. Zsírozza meg a sütõtálcát növényi olajjal, és tegye a húsgombókat egy rétegbe;
7. Helyezze a húsgombókat a sütőbe (200 fok) 15 percig;
8. Hígítsa meg a tejföl meleg vízzel (ha vastag), öntsön egy serpenyőbe és forralja fel;
9. Vágja le a hagymát és enyhén süsse meg sütőedényben;
10. Keverjük össze a tejfölt és a hagymát, ismét forraljuk, és adjunk hozzá egy kanál paradicsomos mártást;
11. Távolítsa el a húsgombókat, és öntsük rá a tejföllel;
12. Tegye vissza az edényt a sütőbe, és süss tovább további 15 percig.
Csirkehúslabda rizzsel többcsatornában
Nagyon könnyű, de ugyanakkor lédús és kielégítő étel, melyet még a kisgyermekek is szívesen ettek. Minden összetevőt könnyű előkészíteni, a többit pedig többváltozós! Számított 6 adagra.
- Csirkemellfilé - 500g;
- Hagyma - 2 db;
- Főtt rizs - ½ pohár;
- Tojás - 1 darab;
- Tejföl - 2 evőkanál.
- Paradicsompüré - 2 tbsp;
- Liszt - 2 evőkanál;
- só;
- Bors.
1. Húzza át a filét és hagymát egy húsdarálón keresztül;
2. Főzzük a rizst, amíg félig főzünk, és darált húsban keverjük;
3. Adja hozzá a tojást és a fűszereket, keverje össze;
4. Ugyanazokat a golyókat vakítsák meg, egyenletesen a multivarki tálba;
5. Keverje össze a lisztet, a paradicsompürét és a tejfölt, adjunk hozzá vizet vagy húsleveset, adjunk hozzá a multivarkhoz;
6. Kapcsolja be a "Quenching" módot és főzzön 1 órán keresztül.
Most már tudod, hogyan kell húslabdákat főzni rizsre vényköteles fényképekkel. Bon appetit!
A húslabdák a rizs olyan egyszerűek és kellemetlen ételek, hogy hogyan kell főzni megértik még a kezdő szakácsok. Az összes hagyományos összetevő ismerős az orosz konyha számára, de senki sem tiltja a szószok és töltések fantáziálását és kísérletezését. Íme néhány tipp, hogyan kell csinálni:- Ha önmagát forralják, csak egyszer húzza át a húsdarálón, különben folyékony lesz;
- A darált hús kiválasztásakor győződjön meg róla, hogy elég zsíros;
- A rizs nem szükséges főzni - egyszerűen csak forró vízzel öntse 10-15 percig;
- Mielőtt a húsgombócokat formázza, győződjön meg róla, hogy nedvesítse meg a kezét - akkor a répaszelet nem tapad;
- A sütés előtti húslabdákat liszttel vagy zsemlemorzsával lehet megtenni. Ha a sütőben főzöl, akkor egyáltalán nem teheted.
- Ha a szószban nincs sav, akkor hozzáadhat citromlevet;
- Győződjön meg róla, hogy a mártás kioltásakor teljesen lefedi az összes húsgombót.