Saláta cukkini téli Yum, káposzta, finom gyümölcslé, paradicsom, recept
Zöldségből készült saláta télen: te ujját nyalogatja!
Alapvető egyszerű módja a zöldség saláta főzéséhez, amely elnyeli a legjobb nyári színeket. A hazai cukkíniák könnyen helyettesíthetők a tengerentúli cukkinivel - a recept továbbra is ízletes és illatos marad, csak adj egy kis édességet. Azok, akik figyelmet fordítanak súlyukra és küzdenek a túlzott kalóriák ellen, érdemes megjegyezni egy jegyzetet. Elégedett az alacsony kalóriatartalmú, de nagyon jól és sokáig kielégíti az éhséget.
- 7 kg erős fiatal cukkini
- 3 kg sárgarépa
- 2 kg Baku paradicsom
- 3 kg bolgár paprika
- 2 kg krími hagyma
- 4 csésze finomítatlan olaj
- 3,5 csésze cukrot
- 2 csésze 9% ecet
- 1 pohár sót
- 3 liter szűrt vízzel
- több csokor kapor és koriander
- Az őrölt borsot és az illatos babérlevéleket saját belátása szerint hozzák fel
- A zöldségeket alaposan öblítse le és távolítsa el az összes felesleges alkatrészt.
- A paradicsomot keresztben vágjuk és forraljuk a vizet. Távolítsa el őket 3 perc elteltével, és húzza le a bőrt.
- Hámozott cukkini, paradicsom, sárgarépa, paprika és vöröshagyma finoman vágja le tetszését.
- Egy fűtött serpenyőben, szezonhagymák és sárgarépák egészen aranyat. Majd tegye a paradicsomot nekik. Pároljuk 6-7 percig.
- Vigyük át a pirított zöldségeket egy nagy serpenyőbe, és tegyük fel a cukkinit, a borsot és az aprított zöldséget. Öntsük a megadott mennyiségű vizet és főzzük 10-12 perc átlagos hőmérsékletre.
- Öntsük az olajat és az ecetet egy serpenyőbe, tegyük fel a cukrot és a fűszereket. Folytassuk a tálat további 7 percig.
- Tegye a salátát fertőtlenített kannákba és zárja be a lehető leghamarabb.
Hűtsük le a meleget.
Káposzta saláta télen: egy recept - csak ujjak nyalogatni
Úgy tűnik, hogy mindent elmondtak a sózott káposzta témájáról, és nem lehet újításokat és változatokat kialakítani. Azonban, miután megkísérelt egy edényt ezzel a teljesen egyszerű recepttel, nem csak a káposzta saláta új módjára nézhet, hanem a téma finom fantáziáiról is. Az egyszerű és hozzáférhető alkatrészek együttesen finom kombinációt mutatnak. Beleértve a salátát étrendjében többször hetente, a test és a hangulat észrevehetően javulni fog, és a jóllakottság érzése több óráig étkezés után is fennmarad.
Olvassa el még: Pácolt tök: TOP-6 gyönyörű receptek
- 1 nagy fehér káposzta
- 4 nagy sárgarépa
- 5 piros paprika
- 4 nagy édes paradicsom
- 8 kis uborka
- 1,2 csésze finomítatlan olaj
- 1,5 csésze 9% ecet
- 2/3 csésze cukrot
- 5 evőkanál. l. só
- Sárgarépa mossa, tiszta, rácsos és uborka egy nagy mazsola.
- Távolítsa el a felesleges részeket a paradicsomról és a paprikaról, vágja el őket saját belátásuk szerint, és vágja le a káposzt egy kis szalmával.
- A sárgarépát egy kis serpenyőbe tegye olajjal középhőmérsékleten, amíg az árnyék nem változik, majd tolja a zöldségeket egy mély serpenyőbe.
- Helyezzünk minden más zöldséget, cukrot, öntsünk ecetet és vajat a sárgarépára. Sózzuk meg a salátát.
- Várja meg, hogy a forralás párolja és főzzük legalább 5 percig.
- Helyezze el a salátát a fertőtlenített edények fölé és sterilizáljon 12 percig.
Zárja le szorosan a tartályokat, és hűtsük le a meleget.
Finom szeletek télre
Egyszerű, de elegáns recept, amely sok hónapon keresztül örömet okoz a patisson ízének és aromájának. Egy kis zöldségben csak 60 kalóriát tartalmaz, így szövés nélkül károsíthatja az ábrát. Ezenkívül a patisson tökéletesen megőrzi a hasznos vitaminokat és ásványi anyagokat, és segít megvédeni a téli avitaminózist és az erősség csökkenését.
- 3 kg kis patisson
- fél fokhagymás fej
- 2,5 ts. (dia nélkül) illatos bors
- néhány illatú babérlevél
- 2/3 csésze 9% ecetet
- 2,5 liter víz
- 1 pohár sót
- 1 pohár cukrot
- A kapros és a szegfűszár szárított virágzatai önmagukban adják hozzá
Olvassa el: A legszebb saláták a télre: 6 csodálatos recept
- Óvatosan mossa le a patissonokat. Különös figyelmet fordítsanak egyenetlen széleikre.
- Fokhagyma, tisztítsa és vágja az egyes fogakat több darabra.
- Öntsük a squash forró vízzel és hagyjuk 5 percig, majd fedjük le hideg vízzel.
- Öntsünk vizet és ecetet a serpenyőbe, öntsük a cukrot, és várjuk, hogy a folyadék közepes hőmérsékleten felforraljon. Sózza a munkadarabot.
- Tegye a zöldségeket és fűszereket fertőtlenített kannákba. Töltsük meg őket marináddal és gyorsan tartályokkal.
Paradicsom saláta télen: nyalogasson ujjaival
A paradicsom nem csak az olasz konyha számos receptjének főszereplője, hanem a Balkán is. Különösen szeretik a paradicsom és az édespaprika kombinációját, és ezt a "Paprikash" salátát hívják. Különösen az elkészítés ízletes kenyér pirítós, pirított olívaolaj. Az étel vacsora előtti étvágyként szolgálhat, vagy barátságos összejövetelek alkalmával hús vagy halak mellett.
- 3,5 kg édes paprika
- 3,5 sárga paprika
- 3 kg cseresznye paradicsom
- 900 ml paradicsomlevet
- koriander gerenda
- 5 evőkanál. l. só
- 2/3 csésze cukrot
- Öblítsük ki a zöldségeket, és távolítsuk el a felesleges részeket a paprikából és a paradicsomból.
- Vágja le a paprikát nem finoman, és forraljon fel forró vízzel 5 percig, majd helyezze egy edénybe hideg vízzel, hogy megőrizze a színt.
- Öntsük a paradicsomlé egy vastag fenekű serpenyőbe, és forraljuk sóval és cukorral.
- Keverjük össze a paradicsomot, a paprikát és az apróra vágott korianderet, és szétterítsük az előre fertőtlenített dobozokat.
- Töltse fel a munkadarabot forró levével és sterilizálja 60-80 percig.
Szezonáljuk meg a salátát, és hűtsük le a tartályokat fejjel lefelé.
Téli receptek zöldség saláta számára
Egy tápláló, önellátó étel, amely tele lehet ebédre vagy vacsorára. A rizs, a paradicsom és más zöldségek kombinációja tartósan feltölti a szervezet energiáját, és elengedhetetlen szálat szolgáltat, amely segít az élelmiszer emésztés folyamatában. A legérdekesebb dolog az, hogy nem kell az egész esténél állni a tűzhelyen. Elég, ha egy üvegedényt egy salátával nyitni és néhány percig mikrohullámú melegben melegíteni. Néhány percig, és enni!
- 4,5 kg erős cukkini
- 4 kg paradicsom
- 2,5 kg krími hagyma
- 2,5 kg sárgarépa
- 2 pohár Kuban körkörös rizs rizs
- 2 csésze olívaolaj
- 7 tbsp. l. 9% ecet
- Só és bors hozzáadás a saját
Olvassa el: bolgár bors a télre: egyszerű főzés receptek a tégelyekben
- Főzzük a rizst, amíg félig főzünk, és ürítsük fel a felesleges folyadékot.
- A paradicsomot forró vízbe helyezzük 2 percig, majd húzzuk le a bőrt, és húsdarálóval vagy élelmiszer-feldolgozóval párologtassuk.
- Sárgarépa dörzsölje a rántott, hagyma és cukkini vágott kis kockák.
- Töltsön sört, cukkini és hagyma olajjal 10 percig forró serpenyőben, amíg aranybarna, néha keverődő zöldségeket nem.
- Adjunk sót, borsot, paradicsompürét, rizst, ecetet a zöldségekbe, és tartsuk kb. 10 percig a tűzhelyen.
Tegye a salátát fertőtlenített kannákba, sterilizálja őket 35 percig és szorosan lezárja.
Uborka juice: lépésről lépésre recept
A római birodalom ideje óta elfogyasztották az uborka levét, és a fiatalító és gyógyító tulajdonságokat értékelték. Az uborka levét tiszta formában élvezheti, vagy levesekhez, pácokhoz és szószokhoz adva. A szokásos rassolnik és a hodgepodge sokkal finomabb lesz, és a családja garantáltan kérhet kiegészítőket.
- 12 kg uborka
- több csomó kapor
- 1 pohár sót
- 2/3 csésze 9% ecetet
- bors hozzá a saját
- Az uborka jól öblítse le és távolítsa el a végtagokat.
- Vágja a zöldségeket apróra vágott szeletekre, és forgasson egy húsdarálón vagy szeleteljen egy keverőt.
- Cserje le a gyümölcslevet a legszebb szitán vagy gézen keresztül.
- Öntsük a lé egy serpenyőbe, öntsük a fűszereket és hozzáadjuk az apróra vágott kaport.
- Forraljuk fel a folyadékot, öntsünk bele ecetet, öntsük át a sajtot, és forraljuk újra kb. 6 percig.
- Öntsük át a fertőtlenített dobozokat és a molyirtót.
Fordítsa meg a tartályokat fejjel lefelé, és várja meg, amíg teljesen le nem hűlnek.
Konzervált saláta - a főzés területe viszonylag új, de minden évben egyre népszerűbb a népszerűség és a szeretet. Néhány sózott vagy pácolt zöldség további haszonnal jár a konzerv állapotban. Például a savanyú káposzta és uborka levben növeli a C-vitamin koncentrációját, és rendszeres fogyasztása növeli a vérben lévő enzimek számát, optimalizálja a szervezet számos létfontosságú rendszere és funkcióját. Elegendő enni ilyen salátákat időről időre, és akkor azonnal észrevenni a különbséget a jólét.