Recept burger burgonyával és hússal húsos burgonyával - minden recept Oroszországból
Az összetevők
Tételek: 8
- 250 g margarin
- 2 csésze joghurtot
- mák (mennyi lesz a tészta)
- 1 tk szóda
- só ízlés szerint
- töltelék
- 500 g marha (pulyka vagy csirkefilé)
- 150 g zsírt
- 5 nagy burgonya
- 3-4 izzó
- só, őrölt bors
- 1 tojást
Az előkészítés módja
Elõkészítés: 30 perc> Elõkészítés: 1 óra> Teljes idõ: 1 óra 30 perc
- Hideg margarin rácsot egy nagy tálban. Adjunk hozzá 2 csésze lisztet, és morzsoljuk. Sóval. Kefirben keverjük össze 1 tk. szódát, kefir sziszegve, tálba öntse tálba. Keverjük össze jól. Fokozatosan adjunk hozzá lisztet egy puha tésztához, ami nem ragaszkodik a kezéhez. Gyűjtse össze a tésztát egy com, fedélen.
- Míg a tészta pihent, készítse elő a tölteléket: vágja el a burgonyát apró kockákká, apróra vágja a húst, majd hozzáadja a kövér finomra vágott hagymát. Só, bors a tölteléket, jól keverjük össze.
- Tészta jól dagasztja, csipet egy kis tésztát, dobja ki egy csésze méretű tortát, tegye a tölteléket középen, emelje fel a széleit a középpontra, és lapítsa össze. Nyitott pite-eket kell kapnod, hogy sütéskor a húsleves hülyeségre öntse.
- A süteményeket egy zsíros sütőlapra helyezzük, zsírozzunk tojással, és tegyük a sütőbe. Sütjük süteményeket 20 percig 200 ° C-os hőmérsékleten.
- 20 perc elteltével vegye ki a sütőlapot, öntsön egy kis húsleveset (csirkehús, hús) mindegyik torta közepéig, vagy csak forró vizet, amelyben egy kis vajat hígítson. Adjuk hozzá a húsleveset, hogy a töltés lédús legyen, a burgonyát főzzük, és a húsot ne szárítsuk. Helyezzük vissza a sütőbe, sütjük további 40 percig.
A tészták számára a tészták számára jobb, ha nem adjuk hozzá, ezekből a tészták merevebbekké válnak.
A súlyok és a termékek méreteinek fordítása
Nem biztos benne, mennyit egy pohár lisztben vagy mennyi szódát egy teáskanálban? Használja a táblázatokat a termékek méreteinek és súlyainak átszámítására.