Hazai kukorica tartósítva
A kukorica számos természetes elemet tartalmaz, ami létfontosságú az emberi test számára. És ami különösen figyelemre méltó, hasznos tulajdonságai nem eltűnnek a konzerválás során, hanem éppen ellenkezőleg - többször is növekednek.
A hazai kukoricaszelet nem nehéz. Sőt, tulajdonságaiban és tulajdonságaiban a házi kukorica sokszor magasabb az üzletnél, ahol gyakran többféle káros összetevőt is hozzáadnak.
A konzerv kukorica lehet teljes és szemes. A házi kukorica főzésének számos lehetőségét fogjuk megfontolni.
Csemegekukorica konzervek
Ez egy hagyományos recept a kukorica konzerválására, amelyet a konzervek ipari gyártása során használnak.
- Kukorica szemek (700 g);
- Cukor (15 g);
- Víz (1 liter);
- Só (1 evõkanál).
A konzerváláshoz a tej érettségének fiatal kukoricáját kell választani, lehetőleg cukorfajtákat.
A kukorica konzervdobozban van
A konzervgyártáshoz így kis darabokat kell bevinni.
- Friss kukoricacsutka;
- Víz (1 liter);
- Só (15-20 g).
Cukrozott kukorica konzervdobozban
A receptre felkínált kukorica akut és telített, mert benne ecetet használnak.
- Kukorica kukorica (600 g kukorica literenként);
- Ecet (1 teáskanál / literes edény);
- Só (1 evőkanál);
- Bay leaf (30 g);
- Tisztított víz.
Hasonló módon elkészült a híres "bolgár" konzerv kukorica.
ajánlások- A konzerváláshoz csak a fiatal kukoricát válasszon. A régi kukorica még a hosszú hőkezelés után is szilárd marad.
- Annak érdekében, hogy a fülekből származó szemek elváljanak egymástól, a cobot néhány másodpercig forró vízben kell leengedni, majd azonnal hideg folyóvízben hűteni.
- Kívánatos többször sterilizálni a kukoricát. A kukorica sterilizálásának folyamata általában 10 percig tart (literes dobozban). Azonban a kukorica spóra mikroorganizmusai új sterilizálás után képesek újra növekedni. Ezért jobb megismételni a folyamatot 2-3 alkalommal.
A konzerv kukoricát mindenféle étel elkészítésére használják: saláták, töltelék, pizza, zöldségleves. És egyszerűen, házi készítésű kukoricát télen megnyitva kapja meg a nyár ízét és illatát.
Ajánlott: Főtt kukorica otthon
100 gramm kukoricában csak 97 kalóriát, így a nők nem tagadhatják magukat az örömtől, élvezhetik ezt a finom terméket. Annak ellenére, hogy a kukoricában igen sok szénhidrát van, biztonságosan az étkezési és gyógyító terméknek is nevezhető.
A kukoricában a B-vitaminok tömege, a magnézium és a cink, ezért a testünk számára szükséges. Nem semmi sem a kukoricát az ifjúság elixírének nevezik. Tehát ne aggódj az alaknál, hanem készítsd el ezt az illatos, nagyon finom és egészséges fogást. Ha nem tudja, hogyan kell megfelelően főzni a főtt kukoricát, akkor a receptem segít gyorsan és problémamentesen csinálni.összetevők:
- Kukorica - 5-6 darab;
- Só - ízlés szerint;
- Forró víz;
- Vaj - ízlés szerint.
Főtt főtt kukorica otthon:
A kukorica hétezer évvel korábban kezdett növekedni, ezért sok étel fő összetevője. Azonban, hogy elkészítsen egy salátát vagy egy snacket, először meg kell főzni helyesen - attól függ, hogy hogyan kell főzni a kukoricát a főtt ételek íze függ. Az érett kukoricát látható károsodás nélkül választjuk ki.
A kukoricának volt egy egyedi íze és aromája, próbálja meg nem dobni a leveleket. Használhatók a kukoricán a kukoricán, valamint a gyógynövényes kivágásnál. Alaposan tisztítsa meg a cobot, külön vigyen fel friss leveleket, melyeket nagyon jól kell mosni a folyó vízben.
A kényelmes edény alján feküdjünk egy leveles levelekkel együtt a stigmákkal, melyeket az orvosok "kukorica-hajnak" neveznek. A levelek azon része, amelyet nem használsz főzés közben, feküdj fel egy rétegben, hogy egy kicsit megszáradjon. A levélrétegen helyezze el az elkészített kukoricacsutkot.
A kukoricát egy másik leveles levelekkel lezárjuk, és meleg vízzel töltjük fel.
A kukorica finomabbá tétele érdekében a víz enyhén sózott. Főzzük a kukoricát kb. 40 percig - forraljuk fel, majd csökkentjük a tüzet. A kukorica hajlandóságát ízlés szerint ellenőrizni kell - nem feltétlenül keményítő ízű.
Ha szereted a lédús kukoricát, hagyd néhány percig császárban. Mielőtt a kukoricát az asztalra táplálná, tegyen egy darab vajat a tányérra. Ha kedveled a sót, az olajat sóval keverheted. A forró kukoricát gyengéden elkeverjük sós vajjal, és felszolgáljuk az asztalra.
Ha saláta kukoricát főz, akkor a legjobb módja a gőzölő használata. Ez a főzési módszer olyan emberek számára alkalmas, akiknek korlátozniuk kell a só használatát.
Tálaljuk a kukoricát közvetlenül a palackban vagy a gabonákban. Ehhez finoman vágja le a kukoricát egy kést a kész kukoricából, majd terítse őket egy kényelmes lemezre. Az olaj és a só külön kapható.
Főtt kukorica megbélyegzés előkészítése:
A kukorica elkészítése után sok kihasználatlan levelek és szőrszálak maradnak - megbélyegzés. Ne dobja el őket, de próbálja meg azonnal főzni, amíg még frissek. Kevesen tudják, de a kukoricacsíra kivágása csökkentheti az étvágyat, ami nagyon gyakran érdekes a háziasszonyok számára.
Ezenkívül a húsleves kiváló diuretikumot tartalmaz, és az epehólyag, pyelonephritis, urolithiasis betegségére alkalmazható. Ezért egy ilyen kivágás nem lesz felesleges az otthoni orvosi szekrényben.
Öntsön egy csésze forró vizet egy desszertcsésze friss sztigmával. Egy vagy két percig forraljuk fel őket, aztán egy órán keresztül ragaszkodniuk kell a húsleveshez. A fűtött húsleveset étkezés előtt 20-30 perccel lehet inni, kb. Egyharmada üvegből. Így egy pohár elég egy napra.
Más sztigmák száraz helyen szárazak, lehetőleg közvetlen napfénynek kitéve. Száraz sztigmákat használj, mint a frisseket, csak kétszer csökkentsd az összeget. Egy pohár forró víz elegendő lesz egy teáskanálnyi száraz billethez.
Légy egészséges és kellemes étvágyat!
Paradicsom és paradicsom a télre