Téli borra szánt csülök otthonában tippek, módszerek, legjobb receptek

Amikor eljött az ideje, hogy télen szállítson, egyik tapasztalt tulajdonos sem hagyja figyelmen kívül ezt a finom és hasznos növényt, mint a szalonnát. Elvégre télen annyira főzhetsz belőle! Minden kedvenc zöld borsch és különböző levesek. Azok számára, akik követték az alakjukat, ez kitűnő kiegészítést jelent az alacsony kalóriatartalmú salátákkal, és ha nem félek zsírt nyerni, használhatja a csipeget, mint tölteléket a pite-nek. A csipkebogyó csak a vitaminok tárolója, ami különösen értékes a téli szezonban. Nagy mennyiségű A, E, K, B vitamint, oxálsavat és aszkorbinsavat tartalmaz.

Mit kell tudni, a süteményt a télért?

1. 
   A télre való ilyen előkészítés kedvezőbb a tavasz végén vagy a nyár elején.
2. A betakarításhoz jobb, ha csak fiatal leveleket használunk.
3. Bármelyik betakarítási módot választja, az összes levelet először gondosan válogatni kell, eltávolítani a gyomokat és elrontott leveleket, és alaposan ki kell öblíteni, miután egy órán át nagy mennyiségű vízzel átitatta.
4. Ha a bankok elzáródnak, akkor a használt konténerek optimális mennyisége 0,5 liter. Ez a jar elegendő 2-3 alkalmazásra - és elégetni, és nem unatkozni.
5. A frissen vágott szalonna hamar elhamvasztja, de vényköteles, tapadó vagy egyszerűen fémes fedéllel zárva - nem feltétlenül kedveli a tárolási körülményeket, és még szobahőmérsékleten sem romlik.
6. A sav ebben a növényben segít abban, hogy a tél számára készült sóder ne romoljon, ezért nem szükséges előzetes sütés vagy ecet hozzáadása ahhoz, hogy megakadályozza.

Munkadarab opciók

Rendszerint a téli házi tészták készítése többféle módon történik:

Az első módszer nagyon egyszerű és egyszerű. Ehhez csak egy fagyasztóra van szüksége, és persze magának a növénynek is. Fagyasztva egész levélként, finoman aprítva. Ne felejtse el tisztítani a fagyást, alaposan öblítse le és győződjön meg arról, hogy megszárad. Ez a beszerzés nem egy tél. És ne hallgass meg senkire, aki azt mondja, hogy fagyasztás után elveszíti ízét, vagyis eltűnik a különös savanyúság. Semmi sem történik, ha nem engedélyezi a felolvasztást és a fagyasztást. Télen egy ilyen készítményből ugyanúgy főzhetnek, mint egy friss növényből.

A szárítással is minden rendkívül egyszerű. Csakúgy, mint fagyasztás esetén, a szivacs leveleit meg kell tisztítani, öblíteni és szárítani, majd vágni és hagyni száradni, papírra vagy szöszmentes ronggyal kell teríteni. Száradnak elég gyorsan. A kapott szárított leveleket egy kényelmes edénybe (dobozba vagy edénybe) lehet behajtani, amelyből télen kényelmes lesz ilyen fűszerezés.

Cseresznye a télen konzervdobozban

Ami a sörrel elkészítését illeti a télen a bankokban. akkor ez a módszer sokkal változatosabb és változatosabb, mint az előző. Rengeteg jó recept van az ilyen vakokra, és minden szeretőnek megvan a saját különlegessége. Függetlenül attól, hogy a recept, a sorlevelet levelek kell alaposan elrendezni, majd áztatott vízben, öblített folyó víz alatt és hagyja megszáradni. Ezután az alábbiakban felsorolt ​​receptek közül választhat.

1. 
   Ehhez a recepthez szüksége van a dobozokra, amelyeknek először sterilizálniuk kell, közvetlenül a csíkot és a sót a fél teáskanálnyi fél literes edény kiszámításánál. A sólyomot zúznia kell, sűrűen be kell nyomni az edényeket, sót, fel kell forralnia a forró vizet és fedelét fémborítással vagy tekerccsel.
2. Ez a recept egyszerűbb. mert nem is kell só, hanem csak sóska és forralt víz, majd szobahőmérsékletre hűlni, vízzel. Megszeletheti a zöldeket, vagy egész leveleket küldhet az üvegbe. Ezután öntsön vizet és tekerje. Mi lehet könnyebb? Diverzifikálja ezt a receptet finomra aprítva. Kívánt esetben hozzáadhat egy kis sót. Az ilyen üres tárolása jobban megfelel hűvös helynek - hűtőnek vagy pincének.
3. 
   A következő recept jobban megfelel a tölgy töltésnek, de finom levest is főzhet. Püré a zöld, szaftos levelekből. Az elkészítéshez a növényet 3-5 percig forrni kell vízbe, majd a keverőt homogenitásig őröljük. Az így kapott burgonyapürét sterilizált edényekre terítjük fel és feltekercseljük.
4. És ennek a receptnek megfelelően a nagymamáinkat sorra tartotta. A finoman apróra vágott csipeget egy tégelybe kell tenni, és erőfeszítést kell tennie, hogy hagyja a gyümölcslevet. Amikor a pot teljes mértékben feltöltődik, tetejére egy káposzta levét teszünk, és kb. Fél evőkanálnyi sót öntsünk.
5. Ez a recept ideális különböző saláták készítéséhez. Szükségünk van:

• 1,5 kg sóska;
• 300 g zöldhagyma;
• 20 g petrezselymet;
• 20 g kapor;
• 20 g sót;
• 600 ml vizet.

A csipkebogyót, a hagymát, a kaporát és a petrezselymet jól le kell öblíteni, egy serpenyőbe kell tenni, sót kell hozzáadni és forrásban kell lenni. A kapott keveréket a recept szerint 10 percig forraljuk, és azonnal feloldjuk a kannákra. Fedje le az edényeket, és küldje el azokat sterilizálni.

20 perces sterilizálás után az edényeket forgassa, és hagyja kihűlni anélkül, hogy kivenné őket a vízből.

Amint látja, egyszerűen könnyű előkészíteni a szalonnát. gyorsan és olcsón. A téli ismert receptek közül a legegyszerűbbek ezek az üresek.

A növény minden előnye ellenére bizonyos ellenjavallatokkal rendelkezik. Ha vesebetegségben szenved, akkor a tálcából készült edény legfeljebb heti egy alkalommal fogyasztható. Ne érje őket a fájdalmas ízületeknél is.

Bon étvágyat és legyen egészséges!

Kapcsolódó cikkek

• Hogyan készítsünk szőlőlevet télre otthon

• Koreai patkányok a télre a legjobb receptek egy fénykép

• A legjobb receptek házi sajtból tehéntejből