Tea torta - receptek fotóval
Ennek a cupcake-nek a elkészítéséhez egy mérőedényt választunk a kívánt sütési mérettől függően, és mérjük az összes fő összetevőt, nem kell lemérni. 180 ml-es kis csészét használtam. Az első dolog, amit nagyon erős tea készítünk. A teát feltétlenül leveles, illatos, a zsákokban lévő hegesztés nem megfelelő. Egy evőkanál tealevelet öntsünk át egy csésze forró vízzel és hűtsük le.
A lekvár mindenki számára elérhető. Volt egy bogyó (nagyon ízletes cseresznyével). Mérjük meg a csésze (pohár) lekvárt.
Hűtsük le a szűrt teát a tealevelről, és öntsük bele egy mély tálba. Hozzáadjuk az almot.
Ezután adjunk hozzá egy fél csésze cukrot. Ha az édeskés savanyú, akkor a cukor mennyisége növelhető. Add hozzá egy csipet sót.
Ezután adjunk hozzá két evőkanál napraforgóolajat (finomított).
És végül, egy tálba töltöttünk egy csirke tojást. Ha a tojások kicsiek, akkor kettőt tehetsz. Ha szükség van a sovány péksütemények elkészítésére, akkor a tojást nem lehet hozzáadni (ebben az esetben a torta kiderül, de kevésbé porózus lesz).
Ezután minden összetevő jól keveredik (ez egy keverővel kényelmesebb). A keveréknek homogénnek kell lennie.
Még hozzá kell adni a lisztet. Azt is mérjük egy pohárral.
Adjuk hozzá a lisztet a keverékhez 2-3 alkalommal.
És keverjük össze, amíg simák. Végül hozzáadjuk a szódát a tésztához, és keverjük össze újra.
A tészta ne legyen nagyon vastag.
Kenje meg a csésze egy kis mennyiségű napraforgóolajat (ez a maradék fél kanálot hagyja el az összetevőkben megadott mennyiségtől). Ezután öntsük a tésztát a tálba. A sokszínű varázslat hiányában ilyen süteményt lehet sütni a sütőben.
A "sütés" módban egy órán át főzünk. Elvileg ez a cupcake már készen van, de ha mindkét oldalán vöröses kéregre vágysz, akkor át kell fordítanod és tartsd még 15 percig.
A torta kíméletesnek tűnik, célszerűbb egy gőzölővel bevinni a tálból.
A kész torta hűlni hagyhat, hideg formában finomabb. Csak darabokra vágja és szolgálja az asztalt. Bon appetit!
