Hogyan főzni a sütőben?
Recept leírás:
A sütőben, a gázban vagy a villamosban, a rendszeres háztartási tűzhelyben sok érdekes és ízletes ételeket készíthet, és érdekes módon ez a folyamat szinte egy személy részvétele nélkül történik. A hostessnek csak azt kell előkészítenie, hogy a termékek sütéshez vagy sütéshez készüljenek, vagyis készen álljanak készen a hő segítségével, ami felgyülemlik a sütőben és egyenletesen melegíti a terméket.
Z lehet inni edényekkel, akár sütőben vagy sütőkamrában is, de érdemes tudni, hogy a hőtömeg nem kerül át a termékre. A hő legnagyobb része a sütő felett, vagy egy elektromos grillből vagy egy fűtött tetőről származik. A rostély alatt lévő termékek gyorsan kapnak egy tompa kéreget, de belülről rosszul sütött. Ezért a grill alatt általában süsse kisebb darab élelmiszer, de a hagyományos technológia - nagy. Például egy grillezés alatt főzött hús shish kebab nagyon hasonlít majd a szénre sütve.
Ételek sütése előtt a sütőt rendszerint egy bizonyos hőmérsékletre melegítik. Csak kivételes esetekben, például kerámiatárgyak készítése során a lemez együtt hevít, mivel ez az edény felrobbanhat az éles hőmérsékleti leesés miatt. Szintén lehetőség van bizonyos típusú csészék és tészta termékek készítésére. Mielőtt elkezdené a főzést a sütőben, azonnal be kell kapcsolnia, és a termékekkel kapcsolatos előkészítő eljárások végrehajtása közben idő lesz a felmelegedés.
A sütőben sok gyümölcsöt és zöldséget lehet sütni: körte, alma, burgonya, padlizsán, cukkini, squash, édes paprika. Zöldségek előállításához egy rács alkalmas, és gyümölcsöt - egy serpenyőt. Ha a szeletelt zöldségeket sütötték, az ízük javítása érdekében növényi olajjal fűszerezni. Továbbá, néhány zöldséget is lehet sütni fóliában.
Könnyű és gyors sütni a halat a sütőben, mert legalább egy előkészítési időt vesz igénybe, de fej nélkül sült, mert lassabban főz, mint a többi rész. A mérlegben lévő halakat teljesen süthetjük, óvatosan betöltve sóval, a halfilmet vagy halat nem tartalmazó halakat leginkább a fóliában készíthetjük.
Fáradságosabb a nagy, súlyú húsdarabok sütése, állandó felügyeletet és öntözést igényel húslével. De ha a húst fóliában sütjük, akkor nagymértékben megkönnyíthetjük a sütési folyamatot.
És számos különböző termékkel elkészítheti a pépet, csak tojást vagy tejfölt, tefírt vagy sajtot kell hozzáadni a zúzott összetevőkhöz. És ha van olyan vágy, hogy különleges ízű ételeket főzzünk, ami nem működik más típusú feldolgozással, érdemes főzni a sütőben kerámia vagy öntöttvas edényekkel.
A sütőben lévő különféle ételek készítésének helyéről a sütőipari termékek a süteményből származnak: sütemények, sütemények, tekercsek, tekercsek és még sok más. Még ha nincs idő a tészta elkészítésére, ma a boltok fagyos formában értékesítik a termék széles skáláját. Csak fel kell szabadulnia, jön egy töltelék, amely lehet hús, hal, édes vagy más, és bármely receptet használva, sütni valamit az ízlése szerint.