Sertéshús sütőben narsharab mártással
Ajánlások a "Sertés Narsharab szószban" recepthez
A Narsharab mártással készült sertéshús nagyon puha, kellemes savanyúsággal. A receptünkben egy fiatal burgonyát adtunk hozzá, amely a sütőben egy teljes, finom második sertéshúst eredményezett.
Narsharb szósszal készülhet otthon az egyik receptünk szerint "Narsharab szósz készítése".
Ennek a receptnek a elkészítéséhez egy sertéshúst kell szeletelni. A receptben húst használtunk a sertésvállról.
Hogyan sütjük a sertéshúst egy narsharab mártással és sütjük egy burgonya sütőben
Készítse elő a sertés vállát a képen látható módon, vágja szeletekre, de ne a végéig. Ezek a vágások segítenek a marinád áztatásában.
Keverjük össze a hozzávalókat (narsharab, szójaszósz, balzsamecet) és fűszerek (chili, fűszerek, bors és só), hogy a pác a sertés-alapú szósz Narsharab.
A keveréket alaposan keverje össze minden oldalról. A fokhagymát vékony lemezekre vágjuk, és sertésszéleken vágjuk. Ebben az állapotban legalább 3-4 órát kell hagynia a marináláshoz.
Ezután vigye a marinált sertés lapockát a sütőzsákba.
Hagyni hántolni és tollal vágni. Tegye bele a serpenyőbe a marinadák maradékával és jól keverje össze.
A fiatal burgonyát mossák, szárítják, és tegyenek egy serpenyőbe. Só és bors ízlés szerint.
Helyezzünk hagymát és burgonyát a hús körül, és kösse össze egy zsákot a sütéshez. Kapcsolja be a sütőt, és állítsa a hőmérsékletet 220-230 fokra. Villával vegye le a tasak tetejét és küldje a sütőbe. Egy sertés sertés főzési ideje kb. Egy óra.
A sütőben történő főzés során a házban egy finom illat terjed. Főzés közben győződjön meg róla, hogy a mártás nem teljesen elpárolgott. Bon appetit!
