Házi készítésű sushi recept fotóval
Makisushi a sushi, szőnyeges szőnyeggel tekercselve. A nori alga levél kívül van. A recept feltöltéséhez vörös hal, "Philadelphia" sajt, póréhagyma és édes paprika szükséges. Talán először előfordulhat, hogy nem lehet egyenletesen elfordítani és sajtolni a sushit, de a receptünk megmutatja az összes árnyalatot. By the way, megpróbálhatja sütni a tonhal.
A házi sushi egy recept egy fotóval.
A sushi makizushi elkészítése 60 percet vesz igénybe, és a felsorolt összetevőkből 32 tekercset vagy 4 adagot kapunk.
összetevők:
- hínár nori - 4 db;
- rizs sushi számára - 170 g;
- víz 250 ml;
- rizs ecet - 30 ml;
- sózott lazac - 250 g;
- sajt "Philadelphia" - 150 g;
- vassabi - 20 g;
- póréhagyma - 50 g;
- Bolgár bors (piros) - 1 db.
Szóval, hogyan kell főzni házi sushi. A segédanyagokhoz szükség van egy bambusz szőnyegre, nem szükséges az élelmiszerfóliát, különösen a kezdőt. Anélkül, hogy egy film roll tekercs sokkal kényelmesebb, és a bambusz szőnyeg jól mosható folyó víz alatt. A sushi előkészítésének kezdetén meg kell mosni a rizst, és fel kell forralni sóval, amíg teljesen kész.
Míg a rizst forraljuk, készítsük el a töltetet. Keverj össze 2 evőkanál rizs ecetet, 2 evőkanál hideg vizet, 2 evőkanál cukrot, 1 teáskanál sót.
Hűtsük le a rizst és keverjük össze az öntéssel.
Töltsön fel egy makizushit. Vágott póréhagymák vékony csíkokra vágják, vörös édes paprikát, hogy levágják a magokat, vékony csíkokra vágják. Vágjuk a halakat tömbre, hosszú, nori lapokkal és 1 cm vastag.
Ossza a rizst 4 részre, a nori lapok számának megfelelően. A szőnyegre helyezzük rá a nori lapot, helyezzük rá a rizst, és vékony réteggel simítsuk rá. Hagyja a rizst a nori széléről. A közelben meg kell tenni egy tálat hideg, forralt vízzel, amelyben öblögetheti kezét a ragadós rizsről.
Szórja át a gyümölcsöt a rizs fölé. Vassabi, Philadelphia, lazac, póréhagyma és piros paprika.
Egy bambusz szőnyeg segítségével makisu dobja a makizushit egy szűk tekercsbe. Enyhén összenyomja a tekercset, hogy az összetevők jobban kapcsolódjanak egymáshoz.
Készítse elő a fennmaradó 3 tekercset és tegye 30 percig a hűtőszekrénybe.
Egy vízzel megnedvesített éles késsel vágja le a tekercsek egyenetlen széleit mindkét oldalon.
Vágja házi készítésű sushi a következő sorrendben:
Vágja fel a nagy tekercset félre, hajtsa össze a két darabot, majd újra felét. Az így kapott négy darab mindegyike két részre oszlik: 8 makizushit kapunk, kb. 1,5-2 centiméter vastag. Ne felejtse el nedvesíteni a kést, hogy a szeletek szépek legyenek.
Nagyon ízletes és elegánsan sushi torta vörös kaviárral, rákos botokkal és avokádóval.
- Sült hal előállítása
- Delicious Húsvét
- Mézeskalács "újév"
- Házi sütemény diófélékkel és ...
- Túró túró
- Bort fogyasztott otthon
Néhány alkalommal főzött férje tekercsével. De nagy meglepetésemre a Philadelphia sajtot nem találtam a boltban. Tehát mi magunk készítettük el, nem nagyon hasonlított. Egy másik alkalom, hogy megvásárolták a kondenzált "Hochland" -ot, az íz kellemesebb volt.
Ami engem illet, egyszerűen lehetetlen helyettesíteni a Philadelphia sajtot sushi-val. Otthon nem próbáltam megtenni, ki tudja, talán van egy jó recept. De határozottan nem olvasztott sajt. Teljesen más lesz az ízlés. És senki sincs sushiben ilyen sajtot. Én inkább sushi-t készítek egy másik receptre, ahol nincs sajt.
Curd desszert "Kígyó egy tollra"
Töltött paprika darált hús és rizs
Cupcake kandírozott gyümölcsökkel
Paradicsomkonzervek "Legyél ujjaidat" ecet nélkül
Snack csirkehengerek rákos botokkal