Ízletes és a szakértők véleménye szerint a bor tónusos tulajdonságai vannak. Tavasszal főzhető. Gyűjtsd össze a fiatal és lédús, de vastag levél leveleit, körültekintően törölje le, mosassa és darabokra vágja. Ahhoz, hogy a rebarbarnak a hagyományos módszerrel előállítsák a levest, a rebarbár darabokat kis mennyiségű vízzel öntik, majd forraljuk, majd a pépet kivesszük. Használhat elektromos vagy gőzölős gyümölcslefot is.
Nagyon alkalmas a borkészítés területén való bemutatkozásra. Az alábbi recept szerint 5 liter bort kell kapnia.
2,5 kg hámozott és aprított rebarbara
3 liter tavaszi víz 1 kg cukor
Vágjon körülbelül 4 cm-es darabot a rebarbarról zománcozott edénybe vagy rozsdamentes acél serpenyőbe (semmiképpen nem használhat alumínium edényeket), és öntsön 3 literet.
a víz. Előmelegítjük alacsony hőfokon körülbelül 30 percig, folyamatos keverés közben, és a rebarbárt egy fából készült kanállal dörzsöljük (forralt vízzel előforrázva). Ezután hűtsük le szobahőmérsékletre, szorítsuk meg a gyümölcslevet, és ha a csapadék kijön, ülepítse le a folyadékot üledék nélkül. A sziruplé cukorszirupot adjon hozzá, keverje össze, helyezze el az élesztő és tápközeg megfelelő részét, 20 ° C-os hőmérsékletű helyiségben erjedve. Ezután öntsük a bort egy kisebb edénybe, töltsük be a legmagasabb szélére, és hagyjuk kb. 15 ° C hőmérsékleten.
10 l paradicsomlé 20 l víz 6 kg cukor élesztő uterus tápközeg
A viharos erjedés leginkább a körülbelül 20 ° C-os hőmérsékleten fordul elő. Végrehajtása után a bort le kell üríteni és egy másik helyiségbe kell helyezni, hogy egy csendes erjedés alacsonyabb hőmérsékleten történjen.
A gyümölcs- és bogyó-bor készítésének technológiája A nyersanyagok kiválasztásakor fontos feltétel az érett frissen kivett gyümölcsök és bogyók használata. A gyümölcsök vagy a bogyók rendezése, eltávolítása a bomlott, éretlen.
Gyümölcs- és bogyós gyümölcsök készítése A bor gyümölcsből, cukorból és vízből készült. 1 kg gyümölcsből és bogyós gyümölcsből átlagosan 0,65 l gyümölcslevet kaphat.
A gyümölcs, a bogyósgyümölcs és a szőlőbor készítése otthon A borok jellemzői A gyümölcsök, a bogyósgyümölcsűek és a szőlőfajták olyan italok, amelyeket a bogyós gyümölcs élesztő erjesztésével nyernek. Összetételük többetől függ.
Házi gyümölcsök és bogyós gyümölcsök A jó természeti borok különféle termesztett és vadon termő gyümölcsökből és bogyókból készült gyümölcslevekből készülhetnek, és bármilyen formában felhasználhatók.
A borkészítés technológiája A bortermelés legjobb nyersanyaga, amint maga a név is jelzi, a szőlő, de bizonyos vágyakozás és jelentős munkaerőköltség megtehető.
Az Apple bor Az almák a legfontosabb nyersanyagok a gyümölcsborok előállításához, amelyekből könnyű és erős borokat készítenek. Több.
Cseresznye A legjobb bor sötét cseresznye, lutovki vagy ostgeymskaya (a falubeliek tudják, milyen típusú beszédet foglalnak magukban, és az amatőrök is elég tudni.
Gyümölcsborok receptjei Grapefruit bor 3 nagy grépfrút, 4,5 liter forró víz, 4,5 liter gyümölcslé - 6 pohár cukor, 1 evőkanál. l. élesztőt.
Bor az egresből Az egyik legjobb gyümölcsbor, olyan, mint a szőlőbor. Az egres főleg elkészített desszert bor, mert az asztali bor.
Levek Levegő juice 2 kg hegyi hamut, 2 liter vizet, 2,5 evőkanál. cukor. Rowan bogyók töltse meg vízzel és főzzük, amíg lágy, törölje le.
A szőlőborok receptjei fűszerekkel Általános szabályok a szőlőlé vagy a fiatal bor fűszerkeverékkel való felvitelére, minden fűszernövény (ízlés szerint), zúzódás és font, fűszerkeverés.
Szőlőbor A szőlő bor minősége a feldolgozott szőlőfajtáktól, a terület klímájától és a gyűjtés időpontjától függ. A legtöbb fajta alkalmas bor készítésére.
Édes vodka (ratafia) Crimson ratafiya A legérettebb és nagyon tiszta málna rágott egy palackba, és töltse meg alkohollal. hogy alig borított bogyók.
Szőlőbor készítésének technológiája A szőlőbor gyártásánál az elsődleges és a másodlagos borkészítés megkülönböztethető. Az elsődleges borkészítés magában foglalja a gyűjtést, feldolgozást (zúzás és fésülés), a sörkészítés, az erjesztés.
Kiválasztása és feldolgozása a nyersanyagot, hogy sört Gyakorlatilag kioldódni nyerhető tetszőleges cukor-tartalmú és a keményítő-tartalmú nyersanyagok: különböző gabonafélék, gyümölcsök és bogyók, burgonya, cukorrépa, hüvelyesek. Hogyan.
A tyúkszőlő fertőző betegségei. Ez az egyik legveszélyesebb gombás betegség a szőlő. A betegség minden CIS szőlőben gyakori, kivéve.
Az almás habzó almabor, amelyet Franciaországban cidre-nek neveznek, még mindig népszerű ital a normann falvakban, ahol használják és.
Szőlőből készült bor Szederből származó bor 1 5 kg szeder, 3 kg cukor, 500 g méz. A bogyók egy fából készült edénybe fektetnek.
Gyümölcs- és bogyóborok készítésének technológiája A frissen szedett gyümölcsöket vagy bogyókat az ágakból, levelekből és egyéb idegen szennyeződésekből tisztítják, majd alaposan lemossák. Tiszta gyümölcsök vagy bogyók azonnal.
Málna bor A málna № 1-es bora Héjazzuk meg és pirítsuk meg az érett málnákat, húzzuk át a vásznon, és forraljuk fel a gyümölcslevet. Minden egyes.
Egy válasz a rbaborborra
Köszönöm a rabárbor receptjének receptjét. Rengeteg rebarbár van a kertben, és nem mindig volt rá keresve. Hogy bort készíthetek ebből a növényből, már hallottam, de valahogy nem mertem próbálni főzni. Úgy gondolom, hogy ebben az évben még mindig bort készítek ebből a nagyon hasznos növényből.
Kapcsolódó cikkek
