Pörkölt édes paprika téli recepthez fotóval
A sült édes paprika remek kiegészíti a téli vacsorát. Ideális lesz, és egy snack. A recept meglehetősen egyszerűen elkészíthető, nem igényel főzött pácot és a késztermékek sterilizálását. A megőrzés megkezdése előtt a bankokat fel kell készíteni és sterilizálni kell. Egy kilogramm borsból 1,5 literes, így akár 3 fél literes tégelyeket vagy akár csak 1 literes és 1 literes edényeket is készíthet. És így, borsot és törölje le minden paprikát törülközővel, a farok nem vágódnak le.
A napraforgóolajat a serpenyőbe öntjük, felmelegítjük és a paprikákat rátereljük, próbálva nem zavarni egymást, különben rosszul sültek.
Sütés közben az édes paprikát fedéllel kell lefedni, hogy elkerüljük a kályhacskó elkenését, mivel hevesen lőnek. Süsd őket mindkét oldalon egy vöröses kéregre.
Szárított, szárított, apróra vágott kapor. A fokhagymát apró kockákra vágják.
Minden oldalról pirított borsot rétegekbe öntünk, az ültetőt és a fokhagymát. Ezután adjunk hozzá egy fél literes edényt: 1 teáskanál sót, ugyanannyi ecetet és 2 teáskanál cukrot. Egy literben, kétszer annyi.
A palackban forraljuk a vizet, és azonnal feltekerünk a steril fedéllel. Fordítunk fejjel lefelé, és körülveszi őket. Teljesen lehűljünk.