Csirkefilé tésztahús lédús, finom, nagyon ízletes
A filét mossa, a felesleges vizet szalvétákkal eltávolítom. A húst átvágtam a szálakon, hogy könnyedén megkeverhető legyen.
Egy speciális kalapáccsal a csirkefilmet legyőzöm, a szeleteket legfeljebb 1 centiméter vastagon készítik.
A tálban egy tálban megtöröm a csirke tojást. Só, én egy kis bors.
Most megvertem a tojást egy habverővel vagy egy normál villával, ami szintén alkalmas. A legfontosabb dolog a tojássárgája és a fehérje keverése.
Öntsem a lisztet, sűrítem a tésztát, és egy sűrű savanyú tejszínt kapok.
A kukoricát egy habverővel kevergetem, amíg a liszt teljesen homogén, és nincsenek száraz csomók.
Döglött darabos csirkefilé tésztában mindkét oldalon.
A serpenyőben lévő olaj ragyog, óvatosan felhúzom a szeleteket, kis tűzön sütik, de a kéreg azonnal megragadta.
Megfordítom a filmet, mindegyik oldalon 5-7 percig pörkölni kell.
Leveszem a filmet a serpenyőből, a vöröses szeletek készen vannak.
Miközben még mindig forró, szeletek, szolgálom őket az asztalhoz.
A legjobb étel ebédre vagy vacsorára nem található. Amikor levágom a szelet, úgy érzem, hogy puha, és azt is látom, hogy lédús. Csak csodálatos! Bon appetite!
Ha szereted a csirkehúsot, akkor valószínűleg érdekel majd, milyen finom, hogy főzni a csirke filét.
- Csirkefilé tésztában
- Csirkefilé tésztában
- Csirkefilé sajtokkal és paradicsommal, fóliában sütve
- Csirkefilé babgal és gombával
- Csirke narancs karamellben
- Csirkefilé szalonnában
- Csirkefilé kenyérrel
- Csirkefilé gombával és sajttal
