Pekingi káposzta a télre - lépésről-lépésre recept a fotóval
Egy pici káposzta egyszerű és ízletes receptjét keresik a télre? A recept szerint elkészített Pekingi káposzta kiváló tészta lehet!
ÖSSZETEVŐK
- Káposzta Peking 1 db
- Chilli 1 Art. egy kanál
- Piros paprika 1-2 db
- Fokhagyma 5 Zubchikov
- Gyömbér 30 gramm
- Koriander 1 teáskanál
- Só 4 Műv. kanál
- Víz 2 liter
- Bay Leaf 1 db
Vágja a káposzta káposzta mentén több részből.
Só, és tegye a serpenyőbe a lehető legszorosabban.
Akkor meg kell tenned egy sós vizet. Forró vízben adjunk hozzá sót, babérlevéleket, jól keverjük össze. Hűtsük le.
Öntsük a káposztát hűtött sós vízzel. Teljesen le kell fednie a fedőrétegeket. Nyomja le és hagyja 2 napig meleg helyen.
Amikor a káposztát sózzuk, feltöltjük az üzemanyagtöltést. A borsot meg kell tisztítani magokról és apróra vágott, apróra vágott fokhagymáról, adjunk hozzá chili-t, reszelt gyömbért, zúzott korianderet. Minden mix jól.
Káposzta enyhén öblítse le a folyó víz alatt, nyomja össze, darabokra vágja, összekeverje az öltözködéssel, és ismét nyomást gyakoroljon, és egy napig meleg helyen maradjon.