Milyen finom ételeket főzni Constantine Ivleva-tól

1. A marhahúst sütjük a grillen, amíg közepes sült (kb. 3-4 perc mindkét oldalon, ha a steak 1 cm vastag). Ezután vágjon szeletekre.
2. Készítse elő a mártást. Keverjen keverőben 5 g korianderet, fokhagymát, vizet, korianderet, szójaszózt és növényi olajat. Só ízlés szerint.
3. A zöld hagymát sütjük a grillen és tegyük egy tányérra, amelyen a steaket szolgálja. Ezután tegye a húst és öntse a mártást. Díszítsd a tálat napra szárított paradicsommal, kockára vágva uborka, retek és koriander.
4. Tálalás előtt tegyen egy tűzzel rozmaringot, és tegye fel egy steaket.

2. Vitello Tonato

Milyen ízletes a hús főzni: Konstantin Ivlev receptjei

Visszavonulás a-challenger.ru-ról

Az összetevők

konzerv tonhal saját gyümölcslében

zöldek dekorációhoz

3. Borjú-grillezett burgonya morel mártással

Milyen ízletes a hús főzni: Konstantin Ivlev receptjei

Visszavonulás a-challenger.ru-ról

Az összetevők

fehér szarvasgombaolaj

zöldek dekorációhoz

1. Mossa meg a húst, szárítsa meg papírtörölközővel és dörzsölje kakas, só, bors. Sütjük egy serpenyőben (és lehetőleg grillen), amíg a kívánt sült.
2. A klasszikus pürén adjunk szarvasgombaolajat, jól keverjük össze, és helyezzünk egy tányért a kiszolgáláshoz.
3. Paradicsom felforrósodott forró vízzel, hámozott és vágott felére. Só és bors, és sütjük a sütőben, 200 fokos fűtésre, 4-5 percig.
4. Vágjuk le finomra aprított gombát és pirítsuk meg őket vajban. Öntsük a konyakot és párologtassuk a folyadékot. A tejszín, a húsleves, a fűszerek és a párolás után közepes lángon melegítsük fel, amíg főzünk - kb. 10 percig.
   
5. Húzza a húst egy pépre, mártással öntse és szarvasgombával díszítse.

4. Marhahús tatár

Milyen ízletes a hús főzni: Konstantin Ivlev receptjei

Visszavonulás a-challenger.ru-ról

Az összetevők

1. Finoman vágja le a húst. A csirke tojás sárgája és fehérje. Adjuk hozzá a hús 1/3-as sárgáját, ketchupot, mustárt, finomra apróra vágott kapribogyóféléket, gombócokat, olívaolajat, sót és borsot. Keverjük össze mindent nagyon jól, és tedd egy edénybe.
2. Díszítsük a kátrát a tojásos tojással és a salátával.
3. Vágja le a bagettet és szárítsa meg egy kenyérpirítón vagy egy száraz serpenyőben. Tálaljuk tar-katával.

5. Kacsa mell ázsiai stílusban zöld zöldségekkel

Milyen ízletes a hús főzni: Konstantin Ivlev receptjei

Visszavonulás a-challenger.ru-ról

Az összetevők

zöldek dekorációhoz

1. Pincérelje a mellét - grillezve fokhagymával és gyömbérrel. Vágjuk apró darabokra, és keverjük össze a szójaszószal és a mézzel. Pároljuk a húst 3 órán át.
2. A mellét közepes lángon 10 percen keresztül megpirítjuk, és további 10 percig forraljuk (180 fokos hőmérséklet). Vágja az előkészített mellet vékony szeletekre.
3. Spárgát, borsót és zöldborsót tartsuk forralva vízben 5 másodpercig, öntsük a szűrőanyagra, és szedjük a kacsa gyümölcsléjével. Keverjük és helyezzük a tányér alján a zöldségeket, majd a kacsa. Megszórjuk szezámmaggal és zöldséggel.
   

A lédús Instagram - itt a linken.

Kapcsolódó cikkek

• Milyen gyors és finom a főzés a májban, egyszerű házi készítésű receptek

• Mennyire ízletes főzni sült burgonyát hússal a sütőben

• Burgonya húsokkal, mivel helyes és ízletes húsos burgonyát főzni