Mennyire ízletes főzni sült burgonyát hússal a sütőben
Ínyencek finom íze gasztronómiai ételeket sokáig megy az a tény, hogy még nem a konkrét ismeretek és a sokéves tapasztalat leállás a konyhában, akkor főzni egy remekmű, ami örömet minden tagja a háztartásban.
És figyelembe vesszük a burgonyát, amely hazánkban nem tartozik a szűkös termékek közé. Ha megfelelõen és kompetensen együttmûködik más termékekkel, akkor a sütés kellemes élményt nyújt, és a kész eredmény még a tapasztalt gasztronómiai szakértõk számára is csodálatos.
Vegyünk figyelmet néhány receptre, amelyekben a fő összetevő egy burgonya, kombinálva különböző típusú húsokkal, gombával és más termékekkel.
Receptek burgonya csirkemellel a sütőben
Ha úgy dönt, hogy sült krumplit csirkével a sütőben sült, akkor ne gondold, hogy csak ezek a hozzávalók lesznek a kész edényben. A modern főzés annyira változatos, hogy egy recept kombinálhatja a különféle termékeket, amelyek kombinációját nehéz lenne kitalálni.
Juicy burgonya csirkével és paradicsommal
Az elkészítéshez szükség lesz:
A burgonyát meg kell tisztítani, mosni és körbe kell vágni. Megszórjuk borssal, sóval és keverjük össze. Ezután az olajjal bevont formában helyezzük el.
A csirkemellet kis darabokra kell vágni, sóval, borssal és burgonyára rakni.
A hagymát apró négyzetekre vágják, és húsra megszórják.
Az edényt tartalmazó formát fedéllel zárjuk, és 180 fokos fűtött kemencébe helyezzük. 40 perc elteltével vegye le a fedelet és folytassa a sütést további 10 percig. Határozza meg, hogy a rendelkezésre állás egy vékony kéreg megjelenésével járhat.
Fűszeres csirkemell burgonyával
Az elkészítéshez szükség lesz:
- Egy csirke;
- Potlily Potlocks;
- Két hagyma;
- 1 evőkanál szójaszósz;
- Juice a citromból (a gyümölcs elég fele);
- Sót és fűszereket ízesítenek.
A serpenyőt fóliával borítják, a burgonyát ráhagyják, gyűrűre vágott hagymát és csirkét. Add hozzá a fűszereket és a sót.
Az edényt fóliával tetejére zárva, 200 fokos fűtött sütőbe helyezzük. 60 perc elteltével távolítsa el a fóliát, növelje a hőt és folytassa a sütést további 10 percig. Az edény felkészültségéről tájékoztatják a megmutatott tompa kéregről.
Sült krumpli burgonyával
Nagyon finomak a kemencében sült kenyérsütemények, amelyek burgonyából, pulykahúsból és egyéb összetevőkből állnak. Ezekre az ételekre a receptek a következők.
Törökország burgonyával a hüvelyben
Az elkészítéshez szükség lesz:
- 1 kg. burgonya;
- Egy pulyka;
- Egy fokhagymafej;
- 50 ml olaj (szükséges, hogy növényi eredetű legyen);
- Fűszerek és só (az összeg az ízléstől függ).
A pulyka tetemét törölközővel kell mosni és szárítani.
Egy tálban keverje a fokhagymát, sajtoljon át egy sajtot, növényi olajat, fűszereket és sót. Aztán ez a tömeg dörzsölte a pulykát. A kastély belsejében feküdt a burgonya.
A sütéshez használt hüvelyt burgonyával töltött pulykahúsra helyezték. A többi rész egyenletesen oszlik el a csomagoláson. A hüvely egyik vége jól rögzített, a második - nyitott, ami gyönyörű, vörösbarna színű.
A pulyka a 190 fokos fűtött kemencébe kerül. A sütési idő 1 óra.
Törökország burgonyával
Négy adag elkészítéséhez vegye be:
- 800 gramm burgonya;
- 4 alsó láb;
- 200 gramm zöldborsó;
- 90 ml szójaszósz;
- 1 evőkanál növényi olaj;
- 40 gramm elkészített mustár;
- A borsot és a sót ízesítik;
- 2 tk. szárított bazsalikom.
A söréteket mossák és szárítják, több helyen átszúrják, és magának a húsnak egy kis marinátot (mustár, szójaszósz és bazsalikom keverékét) dörzsöljük. Ezután hagyja el az elkészített húst egy órára, hogy ez a lehető legjobb pácolt legyen.
A burgonyát megtisztítják és közepes darabokra vágják.
Fedjük le a sütő tálcát fóliával, ráhúzzuk a sötétjeinket, és körülötte burgonya darabokat. Solim és töltse ki a már elkészült marinádat.
Tetejét fóliával, helyezzük a sütőbe, melegítsük 190 fokosra, sütjük egy órán keresztül. Amikor eljön az idő, levesszük a fóliát, és még egy negyed órára sütjük a pulykát a sütőben.
Olivier klasszikus receptje a húsokkal, a megfelelő ételkészítéssel és a salátaban található összetevőkhöz.
A bigus hús és friss káposzta receptje a portálunk egyik cikkében.
Egyéb népszerű receptek
Vigyázzunk a sütéshez használt burgonya-receptekről, amelyekhez még egy tapasztalatlan szerető is finom ételeket főz. Bizonyos összetevők jelenlétének köszönhetően ezekből a receptekből kiderül, hogy igazi kulináris remekművet főznek.
Kemény burgonya sertéshússal
Főzéshez:
A sertéshúst vékony szeletekre kell vágni (a szeletekre), majd ezeket a szeleteket megverték, fekete borssal és sóval megszórva.
A burgonyát tisztítják, alaposan lemossák és vékony lemezekre vágják. Hagymát félgyűrűsre vágva, sajtos szeletekre.
A tálra zsírokat töltünk napraforgóolajjal, ráhelyezzük a sertéshús darabokra, majd hagyjuk a hagymát, a burgonyát és megszórjuk az összes borsot és sót.
A sütőt 200 fokosra kell melegíteni. Tegyünk egy sütőlapot és kb. 1 órára sütjük. Az elkészített barna sajtkrém tájékoztatja az edény készenlétét.
Aromás burgonya húsokkal és gombákkal
A recept különbözik, mivel az étel elkészítéséhez használhatja azokat a gombákat és a kívánt húst. A különböző húsokhoz való kötés vagy a gombák megjelenése nincs jelen.
Tehát az étel elkészítéséhez szükség lesz:
A gombát és a hámozott burgonyát vékony lemezekre vágják. A húst darabokra kell vágni és két oldalról le kell verni. A vöröshagymát fél gyűrűre vágjuk, és a zöldeket levágjuk.
200 fokos előmelegített sütőben tegye az edényt hússal, gombával és zöldséggel, és 40 percig sütje az edényt. A sütési folyamat végén mindent aprítsunk apróra vágott fűszernövényekkel.
Hasznos tippek
Ha a sült burgonyát húsból készítik, és végül megkíván egy finom, finom, étvágygerjeszményt, a hüvely egyik végét nem kell megkötni.
A burgonya és a hús jobban pörkölhető, ha a sütőhüvely egyik vége megmarad.
Az egyik leggyakoribb kérdés - hogy mennyi sütni a húst egy burgonyával a sütőben - a szakácsok általában azt válaszolják, hogy 40 percről egy órára van szükségük.
Az edény gyorsabb lesz, ha a sütési folyamat nem szakad meg a sütő ajtajának kinyitásával, ellenkező esetben a hő kiszivárog, és az edény lassabban készül.
Ha a sütéshez szükséges idő kijön, és a hús még nincs főzve, hagyja a kemencében további 30 percig, de a hő csökkent.
Az elkészített edényt azonnal meg kell szolgáltatni, és ne várjon addig, amíg le nem hűl.
A kemencében húsos burgonyát sütjük jobb kerámia formában, kifejezetten erre a célra. Ő képes megőrizni a kész étel ízét.