Lehetséges, hogy a melaszot mézzel helyettesítik? Hasznos tippek
Cukrászati és sütőipari termékek nem korlátozódik összetevőket, például lisztet, tojást és a cukrot, nagyon gyakran összetevői között megtalálható a melasz, ami sajnos nem talál minden bolt volt, de neki köszönhetően pékség lesz lágy, édes illatú és ízű. Cserélhetem azt mézzel?
A csomag egy vastag édes szirup, amelyet a cukor és a keményítő feldolgozása során kaptunk. Gyakran használják ilyen típusú kenyér készítéséhez, mint Borodinsky és Karelian, ez kellemes édes ízű terméket ad. Nem ment melasz és karamell termelés, valamint lekvár és dzsemek készítése miatt, mert ennek köszönhetően viszkózusabbá válnak. A Patoka gyakorlatilag nincs szaga, ezért azonnal figyelembe kell venni, hogy ha mézzel helyettesítjük, akkor a termék más ízeket és ízeket kap. Ha abban az esetben, karamell vagy egyéb édességek, nem számít, fontos, amikor kenyérsütés, mert a kenyér BORODINO rendkívül fűszeres illatú és édes-savanyú íz, főként a kömény. Ezért ilyen esetekben jobb a melaszt a cukorral helyettesíteni.
A lekvárokban a melasz helyett a mézet nem szabad elhelyezni, mert az édes és az illat elvész, és a szükséges viszkozitást nem érik el.
Más termékekben a melasz helyett a méz megengedett, de előtte a legjobb megolvasztani.
A legérdekesebb hírek:
Sokan egyetértenek abban, hogy az egyik leginkább finom és kellemes kezelés, amely képes főzni ...
Sok húsétel van, amely nélkül az ember napi étrendjét nehéz elképzelni. Sokan egyetértenek abban, hogy ...
A vonós bab zöldség, amelyet salátákhoz, levesekhez és ...