Hogyan kell főzni a chanakh-ot egy multivariánsban?

A Chanakhi meglehetősen szokatlan étel a grúz konyhának, ami az első és a második tanfolyam között van. Csak egy fiatal birka húsából készült, amely hosszú időn át zöldségfélékkel és fűszerekkel sütött agyagban. Ma szeretőit húsból készítik, még madárból is. A hús teljesen átitatja a zöldséglevet és a fűszereket, nagyon ízletes, finom és illatos. Ne feledje, hogy a húsban lévő húsnak kb. A zöldségfélék számának kb. Nem kell túl sok vizet adni a főzés során, úgy véli, hogy a folyadék paradicsomot és más zöldségeket kap. Egy csodálatos illatot adnak az edénynek zöldségekkel és fokhagymával. Néha egy kis rizs a megvastagodáshoz hozzáadódik a chanakh-hoz.

Chanakhi a többváltozós

Annak érdekében, hogy egy többnyelvű chanakh-ot készítsen, szükségünk van:
500 gramm bárány (sertés, marhahús, baromfi), 4 paradicsom, 1-2 db. hagyma, 2 padlizsán, 2 db. Bolgár bors, 4-5 db. burgonya, 0,5 fej fokhagyma, vaj, friss fűszernövények (koriander, kapor, petrezselyem, bazsalikom), só, bors, vörös és fekete, Khmeli suneli.

Hogyan kell főzni a chanah-t multivariánsban?
1. Húsokat mossunk és közepes méretű szeletekre vágjuk. A Multivark 1 órás "Quenching" módban állítva helyezze a húst egy tálba, adj hozzá egy kis vizet és 1-2 paradicsomot. Solim, bors, és adjunk hozzá egy részét apróra vágott fokhagymát, ha a hús sovány, majd adjunk hozzá vajat 1-2 evőkanál. vagy zsíros zsír. A húst a "Sütés" üzemmódban elő-rántott, ha szükséges.
2. Ekkor elkészíti a többi zöldséget és gyógynövények: mossa meg és vágjuk közepes méretű kockákra vagy szeletekre vágott hagymát, krumplit, padlizsán, paprika, és friss fűszernövények és a fokhagymát apróra vágjuk.
3. Egy órai tűzoltó hús után hagymát, burgonyát, padlizsánt, bolgár paprikát és paradicsomot töltöttünk a rétegekbe. Minden réteget sózzunk és fűszerekkel, fokhagymával és zöldségekkel megszórjuk, így egy kis friss zöldséget hagyunk a díszítőasztalt díszíteni, adjunk hozzá egy kis vizet vagy paradicsomlevet. A multivarkot a "Quenching" üzemmódba kapcsoljuk egy órán át.
4. Tálaljuk az edényt, és friss fűszernövényeket szórjuk meg.

Azu a tatárban többváltozós

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő