Pite - fazekas kolbásszal és savanyított uborkkal, lépésről-lépésre fotó recept
Rastegai - élesztő tésztából készült sült keksz, középen egy lyukkal, ahol a töltés látható. Egy hagyományos orosz étel, bár más nemzeteknek sok változata van a félig nyitott tálaknak. Általában a tortát egyszerűen nem teljesen manipulálják, így a központ nyitva marad. Javaslom egy kicsit más módot a pite formázására. napjainkban egy csónakból készült krumplit kapunk burgonyával, savanyúsággal és füstölt kolbásztással. Pirozhochki tökéletes családi tea, és egy snack vagy egy piknik.
- 1 csésze tej,
- 3 evőkanál növényi olaj
- 1 evőkanál cukrot
- 1 evőkanál száraz élesztőt
- 1 teáskanál sót
- 400 g lisztet (körülbelül)
- 3 közepes burgonya
- 200 g füstölt kolbász
- 2-3 sózott uborka
előkészítés
tésztát vágni darabokra egy kicsit kisebb, mint egy csirke tojás. Minden tészta golyót ovális vékony (3-5 mm) lapos süteménybe forgatunk. Készítsen keresztirányú bemetszéseket az élek mentén, mint a fényképen.
A közepén tegye a tömést. Először burgonyát, majd uborka és kolbász.
a tészta széleit a töltelék köré tekerje, úgyhogy a lyukat felülről vágják. Védje a szélét, és a torta hajó alakját adja.
Sütjük 220-240 ° C-on körülbelül 20 percig.
megjegyzés
A hagyományosan hússal, halakkal, káposztakkal tálalt kekszek kitöltése ... minden mást a fantáziájától függ. Nagyon szeretem ezeket a torta túrókészítménnyel, csak a csónak alatt nem rejtegetem a széleket, de áthaladok egymáson, szárnyak formájában.
Ilyen sajtkémény - lemezjátszók. Válassza ki a kedvenc tölteléket - és harcoljon!
Bon appetit!
Ha tetszett a recept, ossza meg a kapcsolatot barátaival a közösségi hálózatokban az alábbi gombra kattintva.