Mennyi időbe telik egy sűrített tej főzéséhez

A boltok polcain már elegendő mennyiségű kedvelt "csávázott sűrített tej" néven szerepel. Azonban az íz a termék néha nagyon kiábrándító. És ahhoz, hogy főzzük magunkat, meg kell tudnunk, mennyit főzzünk sűrített tejben egy edényben, és hogy hogyan kell megfelelően elkészíteni a kívánt színt és konzisztenciát. A megfelelően elkészített finomság használható torta, krém, sajt kekszek, különböző desszertek és egyszerűen szendvicsek.

Hogyan válasszunk sűrített tejet

Nem titok, hogy a gyártók gyakran változtatják meg az eredeti receptet a sűrített tejre. Ezért a főtt termék íze az eredeti összetételétől függ. A sűrített tej kiválasztásakor figyelembe kell venni a következő pontokat:

1. A legolcsóbb opciók általában nem alkalmasak főzésre. Az olcsó sűrített tej tartalmazhat olyan összetevőket, amelyek veszélyesek az egészségre.
2. A gyógynövényes összetevőket tartalmazó sűrített tej nem forralja a kívánt konzisztenciát, és az íze sok kívánnivalót hagy maga után.
3. A konzervdobozoknak teljesnek kell lenniük.
4. A palack fedelén található jelölés megmondja a termék minőségét. Az M bet után négy szám szerepel a jelölésben. Az első két jelentette be a gyártót. Ha a harmadik és negyedik a 7. és a 6., akkor az ilyen termék nem tartalmaz nemkívánatos adalékanyagokat.
5. A természetes termék élettartama nem haladja meg az egy évet.
6. A GOST szabványokkal összhangban előállított sűrített tej jobb, mint a technikai körülmények között előállított.

A jegyzethez! A sűrített tej különböző zsírtartalmú. Ettől függ a főzés ideje. Ha 8% tejet vásárolt, majd egy serpenyőben kb. Két órára főzni. Ha a zsírtartalom 8,5%, akkor a főzési idő 3 óra.

Hogyan készítsünk megfelelően sűrített tejet

A háziasszonyok arzenáljában ma már nem csak tűzhely és edények vannak. Ezért a kedvenc kezelése sokféleképpen elkészíthető. Ehhez meg kell tudni, hogy mennyit kell főzni a serpenyőben, a serpenyőben és a mikrohullámú sütőben. Bármelyik főzési módot választhat:

• Hagyományosan főtt sűrített tej főtt serpenyőben. Ehhez helyezze az ónedényt az aljára, és öntsön vizet a legmagasabb csúcsra. A sűrített tej forrásának forrása után néhány órára főzni kell.
• Kis időbe telik a sűrített tej főzni a nyomógépben. Az edényt teljesen lefedjük vízzel, és forraljuk csak 10 percig. A banknak közvetlenül le kell hűlnie a nyomástartóban. A vizet nem szabad lefolyni.
• A kondenzált tejet hevíthetjük egy üvegedénybe öntve. Ez a módszer jó, mert a sütés időtartamát a finomság színe és konzisztenciája alapján lehet ellenőrizni. Egy serpenyőben lévő üvegedényt egy serpenyőbe helyezzük, és a vizet a palackban lévő termék legmagasabb szintjére öntjük. A főzőedényben forró vízzel öntsük.
• A mikrohullámú sütőben főzött sűrített tej főzésének módja jó, mivel lehetőség van a kezelés sűrűségének és színének szabályozására. De ezt a tejet megfelelő tartályba kell önteni. A főzési idő 10-20 perc.

Fontos! Annak érdekében, hogy a sűrített tejbank felforrósodása közben ne felrobbanjon, a vízszintet ellenőrizni kell. Teljesen le kell fednie az edényt. Mivel a főzőedényben forró víz forró.

Receptek főtt sűrített tejben

A gyermekkor óta emlékszünk a kedvenc ízlelésükre vagy a tubulusokra, főtt sűrített tejre. De sok más eredeti recept is érdemes megpróbálni. A hazai emberek biztosan tetszenek.

Sajtos sütemény főtt sűrített tejzel

8 evőkanál borsot kevertünk össze 3 evőkanál cukorral és 0,5 kg túróval. Ahhoz, hogy egy tortát készítsen a tesztből, meg kell nedvesíteni a kezét vízzel. A torta belsejében tegyen egy teáskanál főtt sűrített tejet, és fedje le egy másik torta. Az ilyen módon előállított sajtkenyeret lisztben forraljuk, és nagy mennyiségű növényi olajjal sütjük. Az aranykorú sajtkrém készen áll!

Sütemények a botokon

Ez a desszert kiválóan alkalmas a gyermekek ünnepére. Keverjünk össze 60 g vajat 60 g cukorral. Hajtsa be a keletkező 2 tojás tömegét, de ne azonnal, de egyenként. Keverjük össze, és adjunk hozzá egy másik 75 g lisztet, 1 teáskanál sütőport és 1 evőkanál tejet. Sütéshez a sütőt 180 ° -ra melegítik.

Krémmel 50 gramm vajat szobahőmérsékleten 50 gramm főtt sűrített tejhez keverjünk. Korzh, amelyet már le kell hűteni, zúzni és keverni kell a krémmel. Ebből a tömegből, formálj kis golyókat és távolítsd el őket egy órára a hidegben.

Sötét és tejcsokoládé 150 g vízben megolvadva. Ez a két típus keverhető, de külön is felhasználható. A botot megolvasztott csokoládémajjal mártjuk. A lány ráfagyasztott egy gömböt, és újra tiszta a hűtőben 10 percig.

A golyókat ismét csokoládéba süllyesztették, és a bogyókkal díszítették. Ezeket a formákat újra be kell fagyasztani. Ahhoz, hogy a sütemények megtartsák az étvágygerjesztő megjelenésüket, egy műanyag hablemezbe ragaszkodnak és a hűtőszekrényben tárolják az ünnepig.

Waffle torta gyermekkorából

Az üzletben vásárolt elkészített ostyás süteményeket elkészített tejszínnel kenjük. Az elkészítéshez kb. 10 percig forralt kondenzált tejet kb. 10 perc alatt 100 g lágyított vajjal vertek. A zúzott dió már hozzáadható a krémben. Mindegyik torta nagylelkűen krémes masszával van megkenve. Az utolsó torta nem kenhető. A tortát be kell fektetni a filmbe, fel kell tüntetni az elnyomást, és egy napot el kell küldenie a hűtőben. Ennek eredményeképpen az így áztatott desszert nagyon szelíd.

Minden egyes étel készítésében saját titka van. Ne félek főzte a tejet otthon, és kényeztesse a szeretteit.

Népszerű cikkek:

Mennyi kávét főzni Mennyit és hogyan kell főzni rákot? Mennyi ideig tart húsgombót főzni? Mennyire kell húst húsozni?

Kapcsolódó cikkek

• Mennyit főzzünk sűrített tejben egy edényben

• Főtt sűrített tej - jó és rossz; hogyan kell főzni és hogyan kell választani

• Mennyi időt vesz igénybe az angol nyelvtanulás?