Főtt sűrített tej - jó és rossz; hogyan kell főzni és hogyan kell választani
Főtt sűrített tej: tulajdonságok
Kalóriaérték: 328 kcal.
A termék energiatartalma Főtt sűrített tej:
Fehérjék: 7,2 g.
Zsírok: 8,5 g.
Szénhidrátok: 55,5 g.
A főzött sűrített tej minden gyermek és felnőtt kedvenc étele. Az összes többi desszert közül különösen kellemes íz és aroma van. A sült cukrászsüteményből készült sütemény azonnal megkapja az ínycsiklandozó és édes utóízeléseket, és étvágygerjesztőnek is tűnik.
Napjainkban szabadon vásárolhat főzött sűrített tejet bármelyik boltban vagy szupermarketben. De a szovjet időkben élők már régóta megszokták magukat főzni. Kezdetben kézzel főzött finom sűrített tej, bár sok időt vesz igénybe, de jobb és finomabb, mint a boltban. Ezen kívül biztos lehet abban, hogy jó minőségű sűrített tejet főzött, míg a főtt főtt sűrített tej sok fagyasztott cukor csomót tartalmaz, és nem kellemes ízű.
Hogyan főzni otthon magát?
Annak érdekében, hogy a tejet saját magadban teheti meg, sok szabad időre van szüksége, valamint egy nagy tartályt vízzel. Figyelembe kell venni, hogy a serpenyőben lévő víz a sűrített tej sütésénél elkerülhetetlenül elpárolog. Ezért két lehetősége van: mindig legyen a tűzhely mellett, válasszon egy kis edényt, és folyamatosan hozzáadjon vizet, vagy válasszon nagyobb tálat, a vizet, amelyben nem kell folyamatosan feltöltenie.
Miután eldöntötte a pot térfogatát, töltse fel vízzel, és tegyen egy korsó sűrített tej az aljára, miután eltávolította a címkét. Helyezze a tartályt a tűzhelyre, és várja meg, míg a víz forrni kezd, majd a csövet minimumra kell csavarni. Ebben a helyzetben hagyja a sűrített tejet, amíg készen van.
Ha megkérdezi a kérdést: "Mennyire van szükség arra, hogy házi készítésű tejet főzzön otthon, mielőtt készen áll?", Akkor a válasz igen egyszerű. A kondenzált tej megfelelő hegesztéséhez legalább egy és fél óra, de legfeljebb kettő kell. Próbáld meg ne emészteni a sűrített tejet, mert a pot csak nyomás alatt tört ki.
A sűrített tej forrása közben gondosan ellenőrizni kell a vízszintet egy serpenyőben. Ne feledje: a víz teljesen lezárja az edényt sűrített tejzel. Ha a vízszint a kívánt szint alatt van, akkor hozzá kell adni egy folyadékot. Ugyanakkor kérjük, vegye figyelembe, hogy a serpenyőbe felvitt víznek melegnek kell lennie, hogy ne legyen éles hőmérséklet-csökkenés.
Hogyan válasszuk ki a boltban?
Ha nem szeretné főzni a sűrített tejet magának, a konyha új háttérképétől való félelem miatt tudnia kell, hogyan kell kiválasztani a megfelelő főzött sűrített tejet a boltban. Nem titok, hogy sok eladó és gyártó készen áll arra, hogy a vevők ne csúsztassák el a minőségi termékeket, hanem minőségi termékeket. Ebben a cikkben megtudhatja, hogyan lehet megkülönböztetni a minőségi főzött sűrített tejet egy rosszabb minőségű, és válassza ki a legjobb terméket.
- Először is, ha a megfelelő főtt sűrített tejet választani szeretné, figyeljen a címkén feltüntetett termék összetételére. Ne feledjük, hogy a sűrített tej csak cukrot és tejet tartalmazhat. Nem szabad idegen adalékanyagot a főtt sűrített tej összetételében! Ha mindenféle emulgeálószert és festéket lát, akkor egy ilyen terméket meg kell szüntetni.
- Ne felejtsük el nézni a csomag lejárati idejét. A lejárt termékek veszélyesek lehetnek az egészségre!
- A legjobb, ha előnyben részesítjük a jól ismert márkákat és gyártókat, akik garantálják termékeik minőségét.
Legyen óvatos, ha főzött sűrített tejet választanak a boltban, mivel egy elkényeztetett termék elronthatja a desszert benyomását, és akár mérgezést is okozhat.
Használat főzés közben
A főzött sűrített tej használata a főzésben meglehetősen változatos. A cukrászok világszerte használják a receptjeikben, hogy finom és finom ételeket főzzenek. Ha nem tudod, hogy hol alkalmazzom az ízletes házi főzött sűrített tejet, akkor segítünk ebben.
Először is szeretném megjegyezni, hogy házi főtt sűrített tejből a legszebb krémeket készítik a sütemények és sütemények számára! A főtt sűrített tejből és számos egyéb termékből álló főtt sűrített tejszín kiválóan alkalmas sütemények, torták, muffinok, szalmák, főzött sütemények, zsemle, diófélék és ostyák töltésére. A főtt sűrített tej kombinálható vajjal vagy túróval, tejföllel, sőt vajat is. A főzött tejszín főtt sűrített tejzel örömet okoz!
Finom ízletesek a gyümölcsből készült desszertek, melyeket főtt sűrített tejből töltenek fel. Egy nagyon népszerű banán és eper sűrített tejzel.
Ezenkívül ezzel a termékkel nagyszerű süteményeket kapsz, ha hozzáadod a tésztához. A főtt sűrített tejnek köszönhetően a keksz rendkívül finom és illatos.
Öntsük a főtt sűrített tejet töltött palacsinta vagy croissant, pástétom és palacsinta, puff és cookie töltelékként. Bár a főtt sűrített tej kalóriatartalma meglehetősen magas, ami kedvezőtlenül befolyásolja az ábrát, sem a gyerekek, sem a felnőttek nem tagadhatják meg maguktól a vágyat, hogy enni. Mindazonáltal minden sütemény és desszert fűszeres sűrített tejzel felejthetetlen íze lesz! A készételeket sűrített tejzel nézheti meg, hogy meggyőződjenek arról, hogy valóban étvágygerjesztőnek tűnnek!
Előny és kár
A főzött kondenzált tej előnye, hogy nagyon gyorsan felszívódik a gyomor-bél traktusban, és képes immunitást erősíteni. A főzött sűrített tej mindig a súlyos fogyás miatt szenvedő emberek megmentésére szolgál. De a főtt sűrített tej használata csak akkor érzékelhető, ha friss tehéntejből készül, anélkül, hogy különböző élelmiszer-adalékanyagokat kellene hozzáadni a képlethez.
A sűrített tej káros hatása nyilvánvaló: ha elégedett vagy a számoddal, és nem tartalmaz néhány extra fontot a tervedben, akkor óvatosan kell a főtt sűrített tejet használni. A termék túlzott használata a fogszuvasodást okozhatja, és károsíthatja a cukorbetegeket is.
