Frissen sózott paradicsom, gyorsan két napig, recept egy fotóval, minden étel
Míg éltünk Thaiföldön néhány év megszokták ott szokásos orosz férfi sótartalom nem találja (és ha talál, akkor ossza meg a jelszavakat, yavkami), csak az import uborkát a rettenetesen magas ár. Elvben már alkalmaztuk az uborkákat, különösen akkor, ha csomagban van, akkor kb. 10 perc.
Káposzta is marinált, jóízűen megízlelt, majd megoszthatok egy egyszerű receptet, de mielőtt ezt a csodálatos paradicsomot, az ügy valahogy nem jutott el.
Úgy tűnt számomra, hogy ahhoz, hogy a paradicsom kóstolhasson kóstolóként, hosszú ideig tartsa a konzervdobozokat, és hosszú ideig sós lében tartsa őket, így több hónapig ezeken a bankokon maradtak. És hol vannak a bankok, hogy nagyot, és még akkor is, hogy a fedél csavarodott? Nem találkoztam ilyen, csak kicsi.
Aztán az új év előtt kaptam egy receptet a sózott paradicsomra. amelyek két napra készülnek, az a dolog, amit úgy döntöttem, hogy kipróbálom, pontosan az újév asztalához, ahogyan kiderült.
A paradicsommal maguk is Thaiföldön, napryazhenka, természetesen, de nem túl finom, gyakran valami szilárd, alulméretezett, zöldes, általában enni anélkül, hogy sok örömet.
Függetlenül attól, hogy a cseresznye, kis, finom (hmm, én ugyanaz valahol elrejtve pácolás cseresznye recept, azt ellenőrizze, amint találok jobb partján csavaros kupakkal).
De ma elmentünk a boltba, és ott a paradicsom annyira szép, ugyanolyan méretű, nagy, vastag, RED minden oldalról, ami általában ritka és mindössze 35 rubel. kilogrammonként. Általában megtámadtam ezeket a paradicsomokat, eszembe jutott, hogy szükségem volt sózásra és egy egész csomagot vásároltam.
A recept sózott paradicsom főzésére
Aztán, a receptért, a legjobb és azonos méretűeket választottam egyenletesen saliválásra, ez az a fajta hegy, amit kaptam.
Ezután a paradicsomot forró vízzel le kell fagyasztani, és hagyd, hogy körülbelül öt percig feküdjenek. Ezt a cselekvést az elhomályosításnak nevezik, hogyan!
By the way, olvastam, hogy, mint amint minden fog történni, és nem kell várni a hatást, akkor intézkedik a paradicsomot sokkterápia, és merítsük őket forró vízben, azután jeges vízben a jeget, és azonnal húzza.
Ezután a héj nagyon jó lesz a tisztításhoz. Ehhez a paradicsom tetején keresztmetszetet kell készíteni.
Töröld meg, mint egy banánt
És vágja le a kocsikat. Így kaptam egy meztelen, gyönyörű paradicsomot.
Ezután hogy egy sós sózott paradicsom, Rájöttem, hogy én önteni mindezen paradicsom kell egy liter sóoldatot, és nem volt rossz, pontosan annyi, és elment.
Vettem egy liter vizet
borsópaprika - darab 20
babérlevél - 6 db
két evőkanál egy sört
két evőkanál cukrot
4 evőkanál ecet 9%
Borsot, babérlevet, cukrot, sót öntött a vízbe, forraltatta és kb. 5 percig forralt, majd kikapcsolta a gázt.
Hagyja, hogy a sóoldat álljon és hűljön egy kicsit. És akkor hozzáadhatsz ecetet.
Miközben a fokhagymát tisztítja és vágja.
A paradicsomot egy tálba helyezte, amelyben már a hűtőszekrényben állna, úgyhogy a tetejére fedelét és fokhagymát szórt.
Nem volt kapor a receptben, de hozzáadtam hozzá, mert a paradicsom és a kapor kompatibilis :)
Töltsünk sós vizet a savanyúságainkon, és tegyük a hűtőbe két napig.
Őszintén szólva, elfelejtettem őket, sőt megpróbáltam előre megpróbálni, mint egy csomó más előkészületet az új év előtt, például sózott lazacot.
Mivel annyi étel van az asztalon, amelyet meg kell enni, a paradicsom egyenként megpróbálta és elegendő, néhány napig sós lében szeretnék tartani az acélt.
A sós pohár finom. Azt hiszem, egy része az ital a burgonya, és a maradványai, hogy a cookie-kat a sós lében. valahol a nagymamám receptje volt, emlékszem, hogy finom volt!
Nagyon csábítónak tűnik! Határozottan próbálok ilyen paradicsomot készíteni.
Már többször is megcsináltam őket, és elkezdtem hozzáadni egy másik chili palántát, egy liter elegendő ahhoz, hogy a paradicsomot és a sós éleset alkosson. De a sóoldat nem jön a májba úton, annyit iszunk, öntsem magam egy bögrébe, ott és a fokhagymával találkozunk, és mossuk krumplit vagy rizst, finom!
Általában petrezselymet adok a kapor helyett. Nagyon jó a kevéssel sózott paradicsommal.
Amikor kipróbáltam ezeket a paradicsomokat, rájöttem, hogy nincs értelme sót minden három literes tégely nagy mennyiségben, majd eszik öt paradicsom, aggódni, hogy hova kell a többieket. Ez csak egy egyszerű előny: tette a szükséges mértékben - evett. És nem pazarol több pénzt és időt!
Az enyhén sózott paradicsom ízlése ugyanaz, és néha még jobb is egy edénybe. Számomra ez egy ideális találat.
Egy egész csomó lé üvegek paradicsom, és mert azt szeretnénk, itt és most)))) Van ez a recept, a leírás nagyon csábító, Most fogja megtenni! Csak a héjat nem távolítják el)))
Irina, a bőr nincs garancia arra, hogy olyan gyorsan prosolyatsya, mégis héja megakadályozza, hogy a sós, hogy behatoljanak a belső tér a paradicsom is vágjuk félbe, én sós felezi a bőrt, valamint kiderül.
Egyszerűen elkészítettem a sós vizet, félig a fűszeres paradicsom felét, és hagytam a fele, és meglátom, hogy elég sózott-e a héjában vagy sem. Saliva flow, 2 nap nem állhat fel valószínűleg)))). Először csinálom, ahogy kiderült, otpishites ..
Várom, hogy vegyem a mintát, írj :)
A mintát egy nappal később, a várakozások szerint ízletesnek tartotta! De vannak észrevételeket és módosításokat a recept - babérlevél egy liter vízben 6 db érzi, egy kicsit túl sokat, mert úgy érzem, hogy jobb ízű dolgokat 2-4, és nem több, nem élnek vissza, miért nézni az interneten, olvasni. Köszönjük a receptet! Minden olyan, amire számítottam, nagyon finom. Vágott paradicsomot félbe azok a sók a bőrrel. Köszönöm, nagyon finom!
Örülök, hogy nem okoztam csalódást a receptnek! Köszönöm a megjegyzést, megnéztem a fotót, kis babérlevél van, így többet vettem, és ha a nagy levelek, akkor igen, elég darab 3, ahogy észrevetted.
A zeller ideális paradicsomra. Tegyen egy pár gallyat, és örülni fog.
Ezt a receptet 20 évig használom. Próba és tévedés miatt jöttem hozzá. Ahelyett, hogy egy sütőport vettem 0,5 ts nátronlisztet, és pörkölni ecettel vagy citrommal. A tojást egy habverővel verte meg, a lisztet habverővel kevergetem, hogy ne legyen csomók. Liszt veszem 2 pohár vizet 10 evőkanál. csúszdával, tojással - 2 db. (ha nagy, 3 - ha kicsi).