Charlotte almával a sütőben
Charlotte egy remek desszertnek számít, amelyet számos étteremben szolgálnak fel. De az előkészítése nem olyan nehéz, a skarlátra szánt termékek mellett a leggyakoribb. Ezért ez az étel már régen túlszárnyalta a finom éttermi konyhák korlátait, és a szokásos konyhákhoz jött - a mi, a hazánkban. És most az alma egy charlotte a sütőben - a recept nagyon gyakori és mindenki kedvence. Próbáljuk meg főzni.
A klasszikus recept nagyon egyszerű. Charlotte készítéséhez 5 tojást, egy pohár cukrot és fél csésze lisztet kell megtenni. És persze, alma. Alkalmas szinte mindenhez, csak vastag bőrű bőr eltávolításához. Az almákat tetszés szerint vághatja - kockákkal, vékony szeletekkel, fél gyűrűkkel. A tészta elkészítéséhez meg kell verni a tojásokat cukorral mindaddig, amíg szűk habot nem adunk, és részecskékhez lisztet adnak. A legjobb, ha egy ilyen tésztát keverővel készítesz, akkor egy csodálatos charlotte-ot kapsz almával. Adjuk hozzá a gyümölcsöt közvetlenül a tésztába vagy tegyük a sütőedénybe, és öntsük a tésztát a tetejére. Az űrlapot óvatosan kenjük olajjal, és még kívánatosabb a szárított kéreg vagy a búzadara. Sütjük egy charlotte-t egy fűtött kemencében, és készen állunk arra, hogy egy bottal ellenőrizzük. A tortát körülbelül 50 percig sütjük. És hogy megkönnyítse a charlotte kivételét, nedves törülközővel borítsa be a formát, és hagyja néhány percig.
Szokatlan charlotte almával a sütőben - recept fűszerekkel
Azok, akik szereti a szokatlan fűszerezést, sokféle ízléssel diverzifikálhatja a klasszikus receptet. Kitűnő fahéjas alma - ez csak egy klasszikus főzés! Hozzáadhatsz egy kis faszén vaníliacukrot, zúzott diót, ánizsöt, mazsolát. Egy másik jó módja annak, hogy egy charlotte valóban ünnepélyes, hogy adjunk hozzá fél csésze kakaót a tésztához.
Gyors Charlotte almával
Ha nincs időnk hosszú ideig megcsípni a tésztát, akkor a charlotte-ot egy kicsit gyorsabban lehet főzni. Ehhez egy mély tálban mindegyik összetevőt egyidejűleg össze kell keverni, és gyorsan keverni kell, és ahhoz, hogy a tészta felemelkedhessen, egy apró, citromlével oltott szóda kanál kerüljön be.
Ki mondta, hogy ez a pite csak almákkal lehet? Természetesen egy almás charlotte a sütőben egy olyan recept, amelyet sokan ismernek és szeretnek, de a kulináris kísérletek néha kitűnő eredményeket produkálnak. Ezért töltelékkel köreteket vagy őszibarackokat, szilvákat vagy sárgabarackokat is hozzáadhat. A charlotte is jó az egzotikus gyümölcsök: kivi, banán, mandarin szelet. Kiváló illik ehhez a teszthez és a bogyókhoz: fekete ribizli, cseresznye, málna, eper. Egy másik nagyszerű út az aszalt gyümölcsök: szárított sárgabarack, mazsola, szilva. De ne felejtsük el, hogy a fő összetevő az alma, és a többi gyümölcs csak kiegészíti és hangsúlyozza a pite ízét, de ne kalapálja.
Mit küldenek charlotte-nak?
Ez a desszert nagyszerű ízesített tea és forró csokoládé számára. Charlotte-t egy gyönyörű lapos tányéron szolgálhat fel, amelyet cukorporral, mandulacsorongokkal vagy kakaóporral szórunk. Ha a charlotte négyzet alakú sütésű, kiszolgálása előtt apró részekre vágható. Kitűnő hangsúlyozza a pite és a csokoládé jegesedésének ízeit.
