Cake tiramisu recept fotóval lépésről lépésre
Ezt a receptet a Tiramisu torta többször tesztelték. És mindig nagyon finom lesz. Ezért ez a Tiramisu recept a legjobb, amit valaha találkoztam.
Adagok száma -10, elkészítési idő -25 perc + hűtőszekrényben történő hűtés és fagyasztás, főzési idő 20-25 perc.
- 115 gramm porcukor
- 100 gramm búzaliszt
- 15 gramm kukoricalisztet
- 25 gramm olvasztott vaj
- 115 gramm csokoládé
- 150 ml nagyon erős fekete kávét
- 100 ml kávé likőr a márkák "Kalua" vagy "Tia Maria"
- 300 ml krémes tejszínhab
- 2,5 ml vagy 1/2 teáskanál vanília kivonat
- 50 gramm porcukor
- 3 h250 gramm doboz mascarpone sajtból
- grillezett csokoládé dekorációhoz
- Alkoholizált kakaópor permetezéshez
- Melegítse a sütőt 180 fokosra. Kenje meg és helyezze el a pergamenpapírt az öntőforma alján 22 cm átmérőjű cserélhető átmérővel. Helyezze a habverőt a keverőbe. Tedd a tojást és a cukrot keverő tálba, és habverővel, amíg fehér és krémes erős, hogy amikor elvált a felszínen a párta maradt a pályán, amely nem terjed.
- Szitálja össze a búzalisztet és a kukoricát. Egy fém kanállal helyezzük fel a lisztet, olvassuk meg a vajat a tálba, és ismételjük meg a lisztet és a vaj második felét. Parancsokat adjunk óvatosan, hogy maximalizáljuk a levegőt a tésztában.
- Öntsük a tésztát elkészített formába, és 20-25 percig sütjük, vagy amíg aranybarna. Ellenőrizze a készenlétet egy fanyar nyárral, a tortán középpontba dugja, szárazon kell lennie.
Távolítsa el a kekszet a szerszámból, és hagyja kihűlni az egész éjszakát vagy 12 órát. - Rántsa fel a csokoládét a rácsra. Keverje össze a kávét a likőrrel. Vágjuk a kekszet három süteményre.
- A formanyomtatvány alját és oldalát áttetsző fóliával csavarja be, majd a pergamentpapírt az aljára helyezze. Helyezzük a tortát az aljára. Megsértjük a kávé-likőr keverékkel (a keverék teljes térfogatának körülbelül 1/2-ig).
- Habverővel, habverővel a tejszínt, a vanília és a cukrot, amíg puha csúcs, akkor a keverő vagy konyhai mashiny.zatem hozzá a krémsajt. Hagyja 4 evőkanál tejszínt. Hagyja a maradék tejszínt a süteménykrémeken. Minden egyes torta megszórja a csokoládé zsetonokat. A második süteményt, mielőtt eltakarja, krémmel megszórja kávét és likőr keveréket. majd tegye a krémet, és fedje le a tetejét a harmadik torta. Fektesse rá a fennmaradó krémet. Tegyük a tortát 2 órán át a hűtőszekrényben.
Távolítsa el a tiramisu torta a formából eltávolítható fedélzeten, távolítsa el a filmet és a pergamenpapírt, és helyezze az edényre. Ehhez a krémhez húzza a torta oldalát. Megszórjuk reszelt csokoládéval és kakaóporral a tetején. Tálaljuk az asztalra. Nagyon finom sütemény.
Ossza meg a közösségi hálózatokat