Sütik előrejelzésekkel vagy kívánságokkal
összetevők:
- csirkefehérjék - 2 db;
- búzaliszt - 60 gramm;
- porított cukor - 50 gramm;
- növényi olaj - 3 evőkanál;
- só - egy csipet;
- festék - akarat.
- teljes főzési idő: 20 perc;
- teljes cookie-k száma: 12 db.
Hogyan készítsünk cookie-kat előrejelzéssel?
1. Először készítsd el a cookie-k kitöltését. A kívánságok és előrejelzések sablonjai megtalálhatók az interneten, vagy írhatsz valamit tiszta szívből. A mesterkurzusra a hálózattól elvárt kívánságokat választottam. Miután kinyomtatja vagy írja a szöveget, vékony csíkokra kell vágnia, ami illeszkedik a jövőbeni cookie-kba.
2. A csirkefehérjét teljesen száraz és tiszta ételekben tegye. Javasoljuk, hogy adjunk hozzá sót a folyamat gyorsabbá és aktívabbá tétele érdekében. Ha egyenletes, de enyhén laza anyagot kap, adj hozzá a porcukrot. A tömeg egyre finomabb és egyenletesebb lesz, szinte tökéletesen fehér színű. A konyhai spatulát vagy kanál használatával tálba kell helyezni.
3. Szitán alkalmazzuk búzalisztet a fehérjékhez. Keverj össze mindent egy kanállal, alulról felfelé és jobbra-balra. Ebben a szakaszban ne használjon keverőt ilyen típusú tesztek készítése során. A liszt után növényi olajat küldünk a tésztára, és mindent összekeverünk.
5. Általában a cookie elkészítésekor használjon pergamenpapírt. Valaki szilikon matracot használ, de valamilyen okból nem kísérleteztem vele. Igen, és egyszerűen rajzoljon azonos méretű kört a papírra. A tésztát pergamenre kell kenetezni és a sütőbe kell küldeni. Kb. 5-7 percig sütjük a cookie-kat, amíg a szélei arannyá válnak. Az ajánlott fűtési hőmérséklet 200 fok.
6. A kész szendvicset egyenként vegye ki a sütőből, különben nagyon hamar meggyűrődik és nem lesz hajlékony. Miután kibontottad, helyezze el a jóslatodat vagy a kívánságodat.
Megjegyzem, hogy kesztyűvel dolgozom. A fűtött sütőben éppen kiszedt süti meleghőmérsékletének átvitelére még nem tudok. Ugyanezt teheti.
7. Amint a töltés belsejében van, a cookie éleit összenyomjuk, és kivesszük a "pelmeno" -t.
8. A gömböcskét az üveg széléhez kell nyomni, ahogy az a képen látható. Magyarázd el, hogy ez a cselekvés nem lesz olyan egyszerű.
9. A kész cookie-t egy keskeny tartályba kell hajtani, hogy megkapja az alakját. Ha nem helyesli a cookie-kat kívánságaival, akkor a 7. lépésben vissza fog térni a pelmeneshkbe.
10. Szárítsa meg a cookie-kat néhány percig a levegőben, és könnyű lesz megszakítani, de közben ugyanolyan finom és finom lesz, mint az eredeti verzióban.
Bon étvágy és jó estét.
Tisztelettel, Julia.
Egyéb receptek az oldalon:
