Párolt zöldségeket fiatal kukoricával
Véletlenül hűtőszekrénye hirtelen áruló üres? Ritkán rám, de ez megtörténik. És ma így történt. És meg kell főznie. És valami ilyesmi, még kielégítőbb, hogy a férjem ne nézzen rám egy éhes farkasra.
Általában öntöttem a hangárokra, lekapartam a susekamot, és egy kicsit más zöldségeket találtam. És még fagyasztott kukoricát találtak. Emlékszem, hogy a közelmúltban ettem olyan párolt zöldségeket egy kávézóban, és mindannyian kíváncsi voltam arra, hogyan kaptak olyan finom, sültet és egészet.
Általában, a feltalálva, próbáltam valami hasonlóat gondolni. És be kell vallanom, nagyon jól jött nekem. Ízletes, illatos, kielégítő! Talán a jóllakottság a kukoricából származott? Vagy csak a zöldségek kombinációja annyira jó? Nem tudom.
Az egész családdal ettünk, erősebbé vált a kezünkben, és jó hangulatban táplálkoztunk a piacra.
És most itt megosztom veled a receptemet. Azt hiszem, valaki segít neki egy nap, miközben segített nekem ma.
A főzés összetettsége: egyszerű.
Főzési idő: 30 perc
Annak érdekében, hogy 4 adag pirított zöldséget és fiatal kukoricát készítsünk, szükségünk van:
kukorica fiatal - gabona 1 cob
sárgarépa - 1-2 db. közepes méretű
padlizsán - 1-2 db. méretétől függően
friss paradicsom - 2-3 db. (sokan nem kellenek)
Bolgár bors - 1 db.
növényi olaj sütéshez - 50-70 g
só és bors ízlés szerint
Mivel a párolt zöldségek nagyon szépnek tűnnek, ha megőrzik a textúrájukat, elég nagy méretűre kell vágnunk őket.
Vágja le a hagymát ezekkel a kockákkal kb. 2h2 cm.
Sárgarépa vágott egy kicsit kicsi. Nekem úgy tűnik, hogy egy kicsit hosszabb ideig készül, mint a többi zöldség.
Padlizsán vágott kockák 1,5x1,5 cm hozzávetőlegesen.
Mint a cukkini.
A paradicsomot és a paprikát is kockára vágják.
Forraljuk fel a kukoricát, és különítsük el a szemeket. Ha még mindig nagyon fiatal, tejszerű, akkor nem tud előfőzni. A kukoricát már főzni és fagyasztani.
Először könnyedén főzzük a hagymát és a sárgarépát. Ezt követően a fennmaradó zöldségeket, a sót és a borsot ízlés szerint elszórjuk.
Pároljuk közepes lánggal 15-20 percig. Ne felejtsd el rendszeresen keverni.
Ezek az arany és színes zöldségek, amiket kiderítettünk.
BB kód a behelyezéshez:
A BB kódot fórumokon használják